Домашние сосиски: заготовки из курицы

Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.

Приготовить их очень просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
Сливки – 4 ст.л.
Чеснок – 2 ч.л. сушенный
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый

Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.

Драники: как приготовить и заморозить

Не знаете, что быстро приготовить на обед или ужин, чтобы было вкусно и без хлопот? Драники из кабачков с картофелем можно заморозить впрок и тогда сытный горячий завтрак или ужин будут готовы за 10 минут.

По этому рецепту вы получите полуфабрикат: снаружи хрустящая золотая корочка, внутри — нежная овощная начинка.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г
Картофель – 150 г
Лук репчатый – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Не знаете, что быстро приготовить на обед или ужин, чтобы было вкусно и без хлопот? Драники из кабачков с картофелем можно заморозить впрок и тогда сытный горячий завтрак или ужин будут готовы за 10 минут.

Омлет с молоком в аэрогриле

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

И если с утра нет времени и желания возиться с духовкой, на помощь приходит аэрогриль.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 120 мл
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло сливочное – 1 ч.л.
Сыр полутвердый – 30 г (по желанию)

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

Банановые панкейки на кефире пышные

Завтраки я люблю сытные, чтобы хватало до обеда. И обычно парой сырников не наедаюсь.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная – 190 г
Кефир – 120 мл
Сахар – 20 г
Масло растительное – 30 г (без запаха)

Завтраки я люблю сытные, чтобы хватало до обеда. И обычно парой сырников не наедаюсь.

Творожные палочки: заготовка из творога

Оригинальная форма сделает простые сырники особенно привлекательными для детей, которые часто отказываются от блюд из творога.

Да и взрослым, которые не очень его любят, понравится такое воплощение привычного блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Яйцо куриное – 3 шт. , СО
Сахар – 70 г
Ванильный сахар – 20 г , или по вкусу
Мука – 70 г , в массу
Соль – 0.5 ч.л.

Оригинальная форма сделает простые сырники особенно привлекательными для детей, которые часто отказываются от блюд из творога.

Панкейки домашние: заготовка для завтрака

С помощью домашних заготовок в морозилку можно создать большой запас разных блюд, которые помогут экономить время каждый день.

Подходят для заготовок для завтрака и домашние панкейки: после размораживания и подогрева сохраняют первичный вкус и не теряют текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Молоко – 520 г
Яйцо – 4 шт. , СО
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
Разрыхлитель теста – 20 г

С помощью домашних заготовок в морозилку можно создать большой запас разных блюд, которые помогут экономить время каждый день.

Сырники со шпинатом: заготовка из творога

Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.

Предлагаю сделать заготовку из творога: сырники со шпинатом, которые прекрасно переносят заморозку, быстро готовятся и подаются с несладкими соусами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Шпинат – 100 г , свежий
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Мука – 150 г , 2 ст. л. в тесто, остальное - на обсыпку
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л. , опционально

Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.

Как приготовить замороженные сырники

Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.

Они могут терять форму во время приготовления, быть слишком забитыми мукой или не устраивать по форме.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Творог – 720 г (5-9%)
Желток яичный – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 8 ст.л. (5 ст.л в творог, остальное для обсыпки)
Масло растительное – 1 ст.л. (для жарки на сковороде)

Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.

Постные вафли в электровафельнице

Постные вафли в электровафельнице — это легкий, полезный десерт без яиц, молока и сливочного масла, идеально подходящий для диетического или веганского рациона.

Они получаются мягкими, ароматными и готовятся всего за 5 минут.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 400 г овсяное шоколадное
Мука пшеничная – 500 г
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Ванилин – 0.25 ч.л.

Постные вафли в электровафельнице — это легкий, полезный десерт без яиц, молока и сливочного масла, идеально подходящий для диетического или веганского рациона.

Сырники из творога классический рецепт с разрыхлителем

Честно скажу, я всю жизнь готовлю сырники без разрыхлителя. Творог, яйцо, сахар, немного муки и все.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 9%
Яйцо – 1 шт. С1
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука рисовая – 60 г в тесто и для формирования
Разрыхлитель теста – 2 г

Честно скажу, я всю жизнь готовлю сырники без разрыхлителя. Творог, яйцо, сахар, немного муки и все.

Блины “3 стакана” на молоке с кипятком

Среди множества рецептов блинов мне особенно нравятся блины «3 стакана» на молоке с кипятком.

За счет заваривания теста они всегда хорошо получаются: не рвутся, остаются тоненькими и очень вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\50 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 чаш.(250 мл)
Молоко – 2 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 6 шт. , С1 или 5 шт. СО
Масло растительное – 55 мл , 5 мл для смазывания
Сахар – 60 г

Среди множества рецептов блинов мне особенно нравятся блины «3 стакана» на молоке с кипятком.

Блины на крахмале без муки

Очень люблю экспериментировать на своей кухне. Хочу поделиться рецептом, который ранее никогда не готовила.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Крахмал кукурузный – 500 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Сахар – 90 г
Соль – 10 г
Масло растительное – 50 мл

Очень люблю экспериментировать на своей кухне. Хочу поделиться рецептом, который ранее никогда не готовила.

Домашние творожные сырки для заморозки

Качество магазинных творожных сырков с глазурью на основе пальмового масла и безумным количеством «Е-шек» в составе вряд ли порадует того, кто хочет питаться полезными продуктами.

Предлагаю отличную альтернативу творожному десерту из магазина – домашние сырки для заморозки, приготовить которые сможет каждый.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
Калорийность (100g): 283 ккал

Ингредиенты:

Творог – 550 г , от 5%
Масло сливочное – 80 г , 82,5%
Сахарная пудра – 70 г
Ванильная эссенция – 1 ч.л. , или по вкусу
Соль – 0.25 ч.л.
Шоколад темный – 100 г , на 1 слой глазури

Качество магазинных творожных сырков с глазурью на основе пальмового масла и безумным количеством «Е-шек» в составе вряд ли порадует того, кто хочет питаться полезными продуктами.

Блины на рисовой муке и молоке

Блины на рисовой муке и молоке - это удачный пример того, как простое блюдо может звучать по-новому.

Они получаются тонкими, нежными и очень мягкими, без характерной тяжести, которая иногда бывает у блинов из пшеничной муки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Мука рисовая – 150 г
Молоко – 350 мл 2,5%
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 20 г

Блины на рисовой муке и молоке - это удачный пример того, как простое блюдо может звучать по-новому.

Классические оладушки на кефире пышные

Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.

Классические пышные оладушки на кефире получаются очень вкусными, не клеклыми и не слишком жирными.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл , 2,5%
Мука – 450 г
Яйцо – 2 шт. , СО
Сахар – 40 г
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 2 ст.л.

Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.

Сырники из творога рецепт с манкой в аэрогриле

Сырники из творога с манкой в аэрогриле - это современная версия классического завтрака, которая сохраняет привычный вкус, но делает блюдо более лёгким и аккуратным.

Аэрогриль позволяет получить мягкие и воздушные сырники без большого количества масла, с равномерной румяной корочкой и нежной серединой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Творог – 350 г 5%
Яйцо куриное – 1 шт. С1
Крупа манная – 30 г
Крахмал кукурузный – 10 г
Мука – 10 г для подпыла
Сахар – 30 г

Сырники из творога с манкой в аэрогриле - это современная версия классического завтрака, которая сохраняет привычный вкус, но делает блюдо более лёгким и аккуратным.

Сырники рецепт классический на сковороде пышные

Большинство классических рецептов предлагает любителям кулинарии множество вариантов для собственной интерпретации.

Сегодня хочу поделиться классическим рецептом пышных сырников на сковороде, по которому легко приготовить в домашних условиях идеальный завтрак с минимальным количеством муки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 206 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г , 5%
Желток яичный – 2 шт.
Мука – 70 г , 30 г в тесто, 40 г на формовку
Крахмал кукурузный – 35 г
Сахар – 30 г
Соль – 0.5 ч.л.

Большинство классических рецептов предлагает любителям кулинарии множество вариантов для собственной интерпретации.

Картофельные вафли с сыром в вафельнице

Картофельные вафли с сыром в вафельнице — это простой домашний вариант блюда, которое выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой готовки.

По вкусу они напоминают что-то среднее между драниками и запечённой картошкой с сыром, только готовятся быстрее и без лишнего масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 550 г
Мука пшеничная – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зуб.

Картофельные вафли с сыром в вафельнице — это простой домашний вариант блюда, которое выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой готовки.

Гранола в домашних условиях в духовке

Этот вариант удобно готовить дома из самых обычных продуктов. Всё смешивается в одной миске, запекается в духовке и хорошо хранится, поэтому можно сделать сразу на несколько дней.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 385 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Банан – 1 шт.
Мед – 50 г
Орехи грецкие – 70 г
Семечки тыквенные – 30 г

Этот вариант удобно готовить дома из самых обычных продуктов. Всё смешивается в одной миске, запекается в духовке и хорошо хранится, поэтому можно сделать сразу на несколько дней.

Куриная запеканка в духовке, как в детском саду

Эта куриная запеканка в духовке получается мягкой, нежной — именно такой, какую многие помнят с детства.

Она не сухая, без лишней жирности, хорошо держит форму и подходит для повседневного меню.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 150 г
Мука – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Сыр твердый – 60 г
Сода – 0.5 ч.л.

Эта куриная запеканка в духовке получается мягкой, нежной — именно такой, какую многие помнят с детства.

Домашние маффины с курицей на завтрак

Эти домашние маффины с курицей — отличное решение для завтрака, перекуса или сытного ужина.

Они получаются мягкими внутри, с нежной текстурой благодаря кефиру и яйцу, а сыр придаёт приятный сливочный вкус и лёгкую тягучесть.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Филе куриное – 200 г
Сыр твердый – 70 г
Кефир – 200 мл любой жирности
Яйцо куриное – 1 шт. С0
Лук репчатый – 80 г

Эти домашние маффины с курицей — отличное решение для завтрака, перекуса или сытного ужина.

Сырники с бананом и рисовой мукой на сковороде

Нежная творожная выпечка с банановой сладостью и рисовой мукой отличный вариант для завтрака или лёгкого десерта.

Рисовая мука делает тесто мягче и легче, в сырниках появляется ощущение «воздушности».

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 2 упаковки по 180 г
Банан – 1 шт.
Мука рисовая – 80 г
Желток яичный – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)

Нежная творожная выпечка с банановой сладостью и рисовой мукой отличный вариант для завтрака или лёгкого десерта.

Овсянка на молоке на 2 порции

Овсяная каша на молоке это классика здорового питания, которая никогда не подводит.

Она дарит длительное чувство сытости, легко усваивается и содержит массу полезных веществ.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 90 г
Молоко – 300 мл
Вода – 200 мл
Сахар – 20 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло сливочное – 10 г

Овсяная каша на молоке это классика здорового питания, которая никогда не подводит.

Сырники из творога в аэрогриле

Сырники из творога в аэрогриле - идеальный пример того, как современная техника делает классические блюда проще и удобнее.

В отличие от жарки на сковороде, здесь не нужно стоять у плиты.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г 5%
Яйцо куриное – 1 шт. С1
Мука рисовая – 30 г
Мука рисовая – 20 г для присыпки
Ванильный сахар – 5 г

Сырники из творога в аэрогриле - идеальный пример того, как современная техника делает классические блюда проще и удобнее.

Завтраки для детей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: