Мясо с болгарским перцем на сковороде

Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении.

Рецепт ужина за полчаса всегда пригодится, поэтому обязательно сохраняйте.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 400 г
Перец болгарский – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 30 г
Масло растительное – 20 г

Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении.

Сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре

Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи.

Но, чтобы такое мясо было вкусным, готовить отбивные нужно правильно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Мука – 4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи.

Как правильно жарить стейк – все хитрости

Если вам кажется, что правильно пожарить вкусный стейк может лишь шеф-повар в дорогом ресторане, то я хочу вас заверить, что это не так.

Купить подготовленный стейк для жарки можно практически в любом крупном супермаркете, а дальше дело техники:) Я готовлю стейк из мраморной говядины.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 250 г мраморная, стейк
Масло сливочное – 10 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Розмарин – 10 г
Чеснок – 0.5 шт.
Соль – по вкусу морская

Если вам кажется, что правильно пожарить вкусный стейк может лишь шеф-повар в дорогом ресторане, то я хочу вас заверить, что это не так.

Зажарка из свинины на сковороде с луком

Простая, вкусная, сытная зажарка из свинины с луком. Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты привычные.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Лук репчатый – 200 г
Масло подсолнечное – 1 ч.л. при необходимости
Специи – 1 ч.л. для мяса
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.

Простая, вкусная, сытная зажарка из свинины с луком. Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты привычные.

Мясные пальчики с черносливом

Казалось бы, обычное блюдо, о котором мне кажется, знают все. Мясные пальчики (их еще называют рулетики) можно приготовить с грибами, беконом, сыром, курагой, но именно чернослив придает мясу своеобразный вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 267 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 г (филе)
Чернослив – 200 г без косточки
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт.

Казалось бы, обычное блюдо, о котором мне кажется, знают все. Мясные пальчики (их еще называют рулетики) можно приготовить с грибами, беконом, сыром, курагой, но именно чернослив придает мясу своеобразный вкус.

Гуляш из говядины с подливкой: рецепт классический

Возвращаясь к классическим мясным блюдам, я чаще всего выбираю гуляш из говядины с подливкой.

Плюсы этого рецепта в простоте приготовления и доступном наборе ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Томатная паста – 3 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Вода – 500 мл

Возвращаясь к классическим мясным блюдам, я чаще всего выбираю гуляш из говядины с подливкой.

Шницель из фарша на сковороде

Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Хлеб – 100 г черный
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 шт.
Сухари панировочные – 70 г

Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде.

Сочный стейк из свинины: рецепт на сковороде

Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.

И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 259 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Чеснок – 1 зуб.
Перец черный – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 30 мл

Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.

Урок Кулинарной школы: как приготовить сочный стейк из говядины

Это видео – фрагмент урока Кулинарной школы онлайн из блока “Жарка” На нем я рассказываю: – какое мясо выбрать для стейка – как правильно подготовить мясо – как пожарить стейк

Читать полностью

Жареный фарш с овощами и яйцом

Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г говядина и свинина
Яйцо куриное – 3 шт.
Перец болгарский – 70 г
Лук репчатый – 100 г
Помидор – 100 г
Бульон – 70 г или вода

Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие.

Купаты по-домашнему

Купаты по-домашнему – вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику.

Это небольшие колбаски длиной 25-30 см в форме подковы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Лук репчатый – 320 г
Чеснок – 30 г
Тмин – 1 ч.л. молотый
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Уксус винный – 1 ст.л.

Купаты по-домашнему – вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику.

Жареная картошка с мясом и грибами

Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.

Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Мясо – 400 г
Шампиньоны – 300 г
Масло подсолнечное – по вкусу
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.

Свиные отбивные в арахисовой корочке

Мясо прекрасно сочетается с орехами. Приготовив свиные отбивные в ореховой корочке, вы откроете для себя новую комбинацию: сочные внутри и хрустящая панировка снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Карбонад – 500 г свиной карбонад или корейка
Мука пшеничная – 40 г
Масло растительное – 40 г
Арахис – 80 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сухари панировочные – 60 г

Мясо прекрасно сочетается с орехами. Приготовив свиные отбивные в ореховой корочке, вы откроете для себя новую комбинацию: сочные внутри и хрустящая панировка снаружи.

Бефстроганов: рецепт из говядины классический

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Семье обеспечен сытный и вкусный ужин, если на плите бефстроганов из говядины по классическому рецепту. Тому самому, который передаётся из поколения в поколение, не теряет своей актуальности и, самое главное, вкуса. Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей – выбирайте сами.

Читать полностью

Рецепт бифштекса из рубленой говядины

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 грамм
Лук репчатый – 60 грамм
Яйцо – 1 штука
Кинза – 1 ст.ложка
Масло растительное – для жарки
Помидор – 120 грамм

Жаркое: рецепт классический

Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Ребра свиные – 800 г
Картофель – 800 г
Цукини – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Помидор – 400 г в собственном соку
Петрушка – 2 ст.л.

Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо.

Котлеты из говяжьего фарша с кабачком

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 грамм
Цуккини – 150 грамм
Лук репчатый – 100 грамм
Сыр – 30 грамм
Яйцо – 1 штука
Хлопья овсяные – 20 грамм

Чашушули: говядина по-грузински

Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.

Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Помидор – 700 г
Лук репчатый – 400 г
Перец сладкий – 300 г
Томатная паста – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.

Рецепт узбекского плова

Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус.

Именно узбекский плов считается настоящим, таким, каким он должен быть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Баранина – 400 г
Вода – 500 мл
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 2 шт. головки
Специи – 2 ст.л. для плова

Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус.

Баранина, тушенная с айвой, на Новый год

Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.

Чем порадовать и что приготовить для своих родных? В моем меню для праздничного стола всегда есть это сытное и ароматное мясное блюдо на горячее - баранина, тушенная с айвой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 850 г мякоть
Айва – 400 г
Лук репчатый – 200 г
Перец болгарский – 125 г
Цедра лимона – 1 ч.л. + апельсина
Розмарин – 1 веточка (-и)

Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе с овощами

Нежные кусочки свинины с овощами в сладковатом томатном соусе. Блюдо примечательно тем, что его можно употреблять как самостоятельное, так и подавать в качестве соуса к гарниру.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Фасоль стручковая – 150 г
Томатная паста – 3 ст.л.

Нежные кусочки свинины с овощами в сладковатом томатном соусе. Блюдо примечательно тем, что его можно употреблять как самостоятельное, так и подавать в качестве соуса к гарниру.

Котлеты – классический рецепт

Приготовим котлеты по классическому рецепту. Этот вкусный и простой рецепт для любителей сытно поесть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Свинина – 500 г жирная
Хлеб – 120 г черствый
Молоко – 70 мл
Желток яичный – 2 шт.
Вода – 50 мл

Приготовим котлеты по классическому рецепту. Этот вкусный и простой рецепт для любителей сытно поесть.

Сытная яичница с тефтелями

Для тех, кто любит разного рода яичницы, но не представляет жизни без мяса, это идеальный рецепт.

Простой, но очень вкусный и сытный, в деревенском стиле.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 300 г
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Специи – по вкусу итальянские травы
Томаты в собственном соку – 300 г
Перец болгарский – 0.5 шт.

Для тех, кто любит разного рода яичницы, но не представляет жизни без мяса, это идеальный рецепт.

Говяжьи котлеты со свеклой

Впервые попробовала эти говяжьи котлеты со свеклой лет 8 назад, чисто из любопытства, и была приятно удивлена.

Нежные, очень сочные, как вы понимаете, они мне понравились, раз я делаю их до сих пор.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 г
Свекла – 100 г варенная или маринованная
Картофель – 100 г варенный
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое, около 50 грамм.
Лук репчатый – 200 г
Огурец – по вкусу маринованный

Впервые попробовала эти говяжьи котлеты со свеклой лет 8 назад, чисто из любопытства, и была приятно удивлена.

Мясо на сковороде: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: