Рецепты из сыворотки

4 проверенных рецепта из сыворотки с пошаговыми фото. Окрошка, оладьи, выпечка – простые рецепты из доступных ингредиентов. Указаны калорийность и время приготовления.

Рецепт адыгейского сыра в домашних условиях из молока

Рецепт домашнего адыгейского сыра из молока включает всего лишь два ингредиента.

Сыр получается очень нежным и к тому же полезным, так как не содержит консервантов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 3 л
Сыворотка – 1.5 л
Соль – по вкусу

Рецепт домашнего адыгейского сыра из молока включает всего лишь два ингредиента.

Блины на сыворотке от творога: очень вкусный и простой рецепт

Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.

Их вкусно есть с маслом, вареньем или с начинкой - мясной, творожной, овощной, грибной.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Сыворотка – 500 г
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сало – 15 г

Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.

Кекс “Здоровье” как в детском саду

Кекс «Здоровье», приготовленный как в детском саду, получается очень легким, мелкопористым и в меру влажным.

Ингредиенты в него входят простые и доступные, а весь процесс настолько прост, что приготовить его может даже начинающий кулинар.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 355 ккал

Ингредиенты:

Мука – 123 г (1 ст. объемом 200 мл.)
Сахар – 133 г
Крахмал – 31 г ( около 2 ,5 ст.л.без горки)
Сода – 4 г (около 3/4 ч.л.)
Соль – 1.5 г (небольшая щепотка)
Яйцо – 104 г (около 2,5 шт.среднего размера или 2 шт. крупного размера)

Кекс «Здоровье», приготовленный как в детском саду, получается очень легким, мелкопористым и в меру влажным.

Оладьи на сыворотке без яиц

Легкие, нежные и пышные оладушки – это замечательное угощение на завтрак или полдник.

Приготовить оладьи на сыворотке можно за считанные минуты, и весь процесс настолько прост, что даже начинающий поварёнок справиться с этим на ура!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Сыворотка – 250 мл
Мука пшеничная – 250 г
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – по вкусу (для жарки)

Легкие, нежные и пышные оладушки – это замечательное угощение на завтрак или полдник.

Окрошка на тане

Возьмите на заметку такой освежающий вариант холодного летнего супа – окрошка на тане.

Многим привычнее окрошка, приготовленная по-русски, с квасом, но и на кисломолочных напитках в кавказском стиле получается не менее вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Сыворотка – 1.5 л или тан
Картофель – 5 шт.
Ветчина – 300 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Огурец – 2 шт.
Лук зеленый – по вкусу хороший пучок

Возьмите на заметку такой освежающий вариант холодного летнего супа – окрошка на тане.

Окрошка на кефире и сыворотке

С приходом теплых и даже жарких весенних дней хочется такого блюда, как окрошка.

Существует много вариаций этого блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\35 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 400 г (куриное)
Колбаса – 300 г (вареная)
Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 5 шт.
Огурец – 3 шт.
Редис – 150 г

С приходом теплых и даже жарких весенних дней хочется такого блюда, как окрошка.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение