Что приготовить из персиков, рецепты из персиков с пошаговыми фото

Печеные персики с орехами

Персик4 шт.
Масло сливочное15 г
Сахар коричневый2 ст.л. (можно заменить белым)
Орехи грецкие2 ст.л. (измерять в измельченном виде)

Персиковая панна-котта

Персик2 шт. (крупные, мягкие)
Сахар2 ст.л. (для посыпки)
Сахар100 г
Ванильный сахар10 г
Сливки500 мл (жирные, не менее 30% жирности)
Масло сливочное10 г
Желатин10 г
Вода3 ст.л.



Варенье из персиков

Персик1 кг
Сахар350 г
Сок лимонный1 ст.л.
Вода60 мл
Ваниль1 шт. (стручок)

Овсяные маффины с персиками

Мука1.25 чаш.(250 мл)
Корица1.5 ч.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сода1 ч.л.
Хлопья овсяные1 чаш.(250 мл)
Кефир1 чаш.(250 мл)
Сахар коричневый0.25 чаш.(250 мл)
Масло растительное0.25 чаш.(250 мл)
Мед2 ч.л.
Яйцо1 шт.
Соль1 щепотка (-и)
Ванилин по вкусу
Персик3 шт.
Сахарная пудра по желанию

Галета с персиками и апельсином

Мука цельнозерновая180 г
Масло сливочное100 г (холодное)
Сахарная пудра1 ст.л.
Соль1 щепотка (-и)
Сметана2 ст.л. (холодная)
Персик3 шт.
Апельсин1 шт.
Хлопья овсяные3 ст.л. (мелкие)
Сахар коричневый2 ст.л.
Миндаль2 ст.л. (хлопья)
Мед по вкусу
Вода2 ст.л. (при необходимости)

Творожный тортик с персиками и черникой

Белок яичный5 шт.
Сахарная пудра180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
Сахар50 г
Мука60 г
Ванильный сахар1 упаковка (в тесто и в крем)
Персик3 шт.
Черника1 ст. (200 мл)
Рикотта250 г
Масло сливочное100 г
Сыр сливочный250 г

Пирог из персиков и черники

Мука пшеничная340 г
Сахар2 ст.л. (для теста)
Соль0.5 ч.л.
Масло сливочное220 г
Вода85 мл
Уксус1 ч.л. яблочный
Персик800 г
Черника1 чаш.(250 мл)
Сахар100 г (для начинки, количество сахара зависит от сладости персиков)
Корица1 ч.л. (для начинки)
Орех мускатный0.5 ч.л.
Мука пшеничная3 ст.л.
Крахмал кукурузный1 ст.л.
Сок лимонный2 ч.л.
Яйцо куриное1 шт. (для смазывания пирога)
Сахар2 ст.л. (для посыпания пирога)
Корица0.5 ч.л. (для посыпания пирога)

Пицца с курицей и персиками

Мука цельнозерновая100 г (тесто)
Мука пшеничная150 г (тесто)
Дрожжи3.5 г (сухие дрожжи, тесто)
Сахар0.25 ст.л. (тесто)
Соль0.5 ч.л. (тесто)
Вода160 мл (теплая, тесто)
Масло оливковое1 ст.л. (тесто)
Мука пшеничная1.5 ст.л. (соус)
Масло сливочное1.5 ст.л. (соус)
Молоко1.5 ст. (200 мл) (соус)
Сыр плавленный100 г (соус)
Соль1 щепотка (-и) (соус)
Орех мускатный1 щепотка (-и) (соус)
Филе куриное350 г (начинка)
Персик1 шт. (большой, спелый, начинка)
Перец болгарский1 шт. (начинка)
Моцарелла120 г (начинка)
Лук красный1 шт. (начинка)
Зелень по желанию (базилик, мята, петрушкаи т.д.)
Масло растительное1 ст.л. (для смазывания формы и миски)

Торт из печенья без выпечки

Печенье170-200 грамм
Сливки200 грамм
Малина1 чашка
Персик3 большие половинки
Сироп50 мл.
Сахарная пудра60-80 грамм