Завтраки как в детском саду

Рецепты завтраков в детском саду по технологическим картам для детских дошкольных учреждений

Биточки из манки как в детском саду

Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.

Готовятся они из простых продуктов: молоко, манная крупа, яйцо, сахар и мука для панировки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Крупа манная – 100 г
Яйцо – 1 шт. С1
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука – 2 ст.л.

Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.

Куриная запеканка в духовке, как в детском саду

Эта куриная запеканка в духовке получается мягкой, нежной — именно такой, какую многие помнят с детства.

Она не сухая, без лишней жирности, хорошо держит форму и подходит для повседневного меню.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 150 г
Мука – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Сыр твердый – 60 г
Сода – 0.5 ч.л.

Эта куриная запеканка в духовке получается мягкой, нежной — именно такой, какую многие помнят с детства.

Оладьи с яблоками на дрожжах как в детском саду

С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Молоко – 150 г
Вода – 100 г
Яйцо куриное – 15 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахар – 8 г

С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.

Омлет с сыром как в детском саду на завтрак

Омлет с сыром как в детском саду - прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\5 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 300 г
Молоко – 110 г
Сыр полутвердый – 50 г российский
Масло сливочное – 20 г
Соль – по желанию

Омлет с сыром как в детском саду - прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.

Крупеник как в детском саду

Используя самые обычные и привычные на каждой кухне продукты давайте приготовим крупеник как в детском саду.

Крупеник – это что-то вроде запеканки или пирога, и готовится он на основе гречневой или пшеничной каши.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 120 г (3/4 ст. объемом 200 мл)
Молоко – 125 г
Вода – 75 г
Творог – 200 г (1 ст. объемом 200 мл)
Сахар – 25 г (1,5 ст. л.)
Яйцо куриное – 50 г (1 шт. среднего размера)

Используя самые обычные и привычные на каждой кухне продукты давайте приготовим крупеник как в детском саду.

Каша вязкая с черносливом как в детском саду на завтрак

Под вязкой подразумевается довольно густая липкая каша, которая с трудом перемешивается, на тарелке она не расплывается.

Очень полезна для желудка.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 80 г (5 ст.л.)
Рис – 80 г (4 ст.л.)
Чернослив – 70 г (у меня - без косточки)
Вода – 800 г
Сахар – 10 г
Масло сливочное – 9 г

Под вязкой подразумевается довольно густая липкая каша, которая с трудом перемешивается, на тарелке она не расплывается.

Блины на дрожжах как в детском саду

Можно ли давать ребенку жареное и с какого возраста? А дрожжи не вредны ли? Я в этом деле не особо компетентна, просто приготовила для вас вкусные блины по рецепту детского сада.

Ну, а готовить ли их - решать вам.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 0.5 шт. (1/2 яйца третьей категории)
Молоко – 320 г
Сахар – 1 ч.л.
Дрожжи – 10 г живых (или 1 ч.л.сухих)
Соль – 1 щепотка (-и)

Можно ли давать ребенку жареное и с какого возраста? А дрожжи не вредны ли? Я в этом деле не особо компетентна, просто приготовила для вас вкусные блины по рецепту детского сада.

Драчена как в детском саду на завтрак

Драчена - это разновидность обычного омлета. Но если в омлете основные ингредиенты - это яйца и молоко, то в драчену, помимо перечисленного, добавляют сметану и муку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 400 г
Молоко – 130 г
Сметана – 50 г 20%
Мука пшеничная – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Соль – по желанию

Драчена - это разновидность обычного омлета. Но если в омлете основные ингредиенты - это яйца и молоко, то в драчену, помимо перечисленного, добавляют сметану и муку.

Запеканка рисовая с соусом яблочным как в детском саду

Наверняка, в сетях интернета, вы встречали множество рецептов рисовых запеканок!

Предлагаю приготовить запеканку рисовую с соусом яблочным, которая включена в меню детских учреждений.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Рис – 75 г
Вода – 105 мл
Молоко – 160 мл
Сахар – 15 г
Яйцо куриное – 20 г
Изюм – 20 г

Наверняка, в сетях интернета, вы встречали множество рецептов рисовых запеканок!

Блины на кефире как в детском саду

По большому счету, блины любит и стар, и млад. А эти воздушные блинчики на кефире, как в детском саду точно не оставят никого равнодушными.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 мл 3.2%
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт. небольшое
Сахар – 12 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 6 г

По большому счету, блины любит и стар, и млад. А эти воздушные блинчики на кефире, как в детском саду точно не оставят никого равнодушными.

Манник как в детском саду

Честно говоря, о еде из детского сада приятных воспоминаний у меня не осталось, тем интересней мне было приготовить по рецептам их технологических карт для сайта «Меню недели» несколько детских блюд.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 650 мл жирный
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 4 г

Честно говоря, о еде из детского сада приятных воспоминаний у меня не осталось, тем интересней мне было приготовить по рецептам их технологических карт для сайта «Меню недели» несколько детских блюд.

Макаронник как в детском саду

В моей практике были сладкие запеканки с использованием макаронных изделий, вермишели и пластин лазаньи, с добавкой творога, изюма, ванили.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 350 мл
Сахар – 50 г
Вода – 1 л
Соль – 0.5 ч.л.

В моей практике были сладкие запеканки с использованием макаронных изделий, вермишели и пластин лазаньи, с добавкой творога, изюма, ванили.

Творожники песочные как в детском саду

Творожники песочные - это что-то среднее между сочниками и песочным пирогом с творогом.

Ингредиенты практически одинаковые, различается только форма и способ приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 325 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 130 г
Сахар – 70 г мелкий или сахарная пудра.
Сметана – 25 г 15% жирности.
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое, весом 45 грамм
Творог – 300 г начинка.

Творожники песочные - это что-то среднее между сочниками и песочным пирогом с творогом.

Лапшевник с творогом как в детском саду

Когда я была ребенком, мне казалось, что макароны и творог - совершенно не сочетаемая пара.

Но время шло, то ли вкусы мои поменялись, то ли это просто вошло в привычку, но лапшевник с творогом как в детском саду по этому рецепту я готовлю часто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 242 ккал

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 160 г
Творог – 250 г полужирный.
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое.
Сахар – 25 г
Масло сливочное – 12 г
Сметана – 12 г

Когда я была ребенком, мне казалось, что макароны и творог - совершенно не сочетаемая пара.

Пудинг из творога, запеченный как в детском саду

Я уже совсем подзабыла те блюда, которыми меня кормили в садике. И сейчас, когда что-то готовлю в рубрике "как в детском саду", память вместе со вкусовыми ощущениями возвращается... И мне это нравится!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Творог – 450 г
Крупа манная – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт. 65-67 грамм.
Сахар – 50 г
Изюм – 60 г
Масло сливочное – 24 г

Я уже совсем подзабыла те блюда, которыми меня кормили в садике. И сейчас, когда что-то готовлю в рубрике "как в детском саду", память вместе со вкусовыми ощущениями возвращается... И мне это нравится!

Ленивые вареники как в детском саду

С точки зрения ребенка, творог - пресный и невкусный. С точки зрения родителей и специалистов по детскому питанию, творог – это необходимейший продукт в рационе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Творог – 440 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 140 г
Сахар – 40 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло сливочное – 40 г

С точки зрения ребенка, творог - пресный и невкусный. С точки зрения родителей и специалистов по детскому питанию, творог – это необходимейший продукт в рационе.

Сырники с молочным соусом как в детском саду

Эта страничка сайта «Меню недели» раскроет секреты детсадовских сырников.

Рецептов лепёшек из творога – огромное количество: каждая хозяйка имеет свои фишки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г (для сырников)
Масло сливочное – 45 г (30 г для сырников + 15 г для соуса)
Мука пшеничная – 80 г (40 г для сырников + 40 г для соуса)
Сахар – 80 г (40 г для сырников + 40 г для соуса по желанию)
Яйцо куриное – 1 шт. (для сырников)
Молоко – 160 мл (для соуса)

Эта страничка сайта «Меню недели» раскроет секреты детсадовских сырников.

Запеканка из творога как в детском саду

Много по сети «гуляет» вариантов запеканки, но практически все они совершенно далеки от подлинной детсадовской рецептуры.

Я покажу, как и из чего делается «правильная запеканка» из детского сада, которую любят практически все без исключения дошколята.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Молоко – 80 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Крупа манная – 40 г

Много по сети «гуляет» вариантов запеканки, но практически все они совершенно далеки от подлинной детсадовской рецептуры.

Омлет как в детском саду

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 5 шт.
Молоко – 500 мл.
Соль – 1 ч.л.
Масло сливочное – 20 гр.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение