Голубцы в духовке в сметанном соусе

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Голубцы получаются сочными, ароматными и при этом достаточно легкими.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 215 г
Лук репчатый – 170 г
Фарш мясной – 500 г свино-говяжий
Сметана – 300 г 10 %
Кетчуп – 100 г

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Пирог с картошкой и фаршем

Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.

Это обычная домашняя выпечка из простых продуктов: мягкое тесто, мясной фарш, картошка и лук.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Вода – 140 мл
Молоко – 1 ст.л.
Фарш мясной – 300 г

Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.

Как заморозить манты: классический рецепт

Манты — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни с богатой историей и особыми секретами приготовления.

Классический рецепт подчеркивает простоту ингредиентов и точную технику.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Вода – 400 г холодная
Соль – 2 ч.л. 1 ч л для теста, 1 ч л для фарша
Говядина – 350 г
Свинина – 350 г
Лук репчатый – 2 шт.

Манты — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни с богатой историей и особыми секретами приготовления.

Паровые булочки по-китайски с начинкой

Восточная кухня богата на всевозможные паровые пирожки и булки, которые получаются очень вкусными и необычными, хотя отдаленно и могут напоминать привычные манты или хинкали.

Приготовить паровые булочки по-китайски с начинкой можно и с мясом, и с бобовой пастой, и с овощами.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г , в тесто
Дрожжи – 6 г , сухие, в тесто
Вода – 210 г , в тесто
Сахар – 10 г , в тесто
Свинина – 400 г
Лук зеленый – 70 г

Восточная кухня богата на всевозможные паровые пирожки и булки, которые получаются очень вкусными и необычными, хотя отдаленно и могут напоминать привычные манты или хинкали.

Заготовка из фарша: гнезда с грибами

Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Нежное мясное «гнёздышко» с сочной грибной начинкой под сметанно-горчичным соусом и аппетитной сырной корочкой получается очень сочным и ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г свино-говяжий
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
Горчица зерновая – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр полутвердый – 100 г тертый

Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Слоеный пирог с фаршем и картошкой

Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.

Вариаций слоеных пирогов огромное множество, от сладких до сытных, от мясных до рыбных.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Фарш мясной – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Кунжут – 1 ч.л.

Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.

Заготовки впрок: ленивые голубцы

Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.

А времени на них тратится гораздо меньше.

Общ.\актив. время готовки: 16 часов\40 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Капуста белокочанная – 600 г
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Рис – 125 г , сухой
Масло сливочное – 100 г , от 72,5%

Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.

Замораживаем фаршированный перец: рецепт полуфабриката

Замораживаем фаршированный перец: рецепт полуфабриката. Отличная заготовка впрок.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 1 кг
Фарш мясной – 700 г
Морковь – 130 г
Лук репчатый – 130 г
Цукини – 130 г
Рис – 60 г

Замораживаем фаршированный перец: рецепт полуфабриката. Отличная заготовка впрок.

Рецепт гречаников с подливкой на сковороде

Гречаники, или котлетки с гречневой крупой, помогут в ситуации, когда фарша осталось мало, а накормить нужно несколько человек.

Этот рецепт гречаников с подливкой на сковороде порадует богатым вкусом и красивой подачей.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 200 г , сухая
Вода – 300 мл , для гречки
Фарш мясной – 500 г , свиной
Лук репчатый – 400 г
Морковь – 200 г
Масло растительное – 100 мл

Гречаники, или котлетки с гречневой крупой, помогут в ситуации, когда фарша осталось мало, а накормить нужно несколько человек.

Котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде

Домашние котлеты — одно из тех блюд, которые выручают и в будни, и в выходные.

Они простые в приготовлении, понятные по вкусу и хорошо сочетаются с любым гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): ... ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Мука пшеничная – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. С0
Масло растительное – 80 мл

Домашние котлеты — одно из тех блюд, которые выручают и в будни, и в выходные.

Фрикадельки из фарша с подливкой на сковороде

Фрикадельки в подливе на сковороде — это то самое домашнее блюдо, которое выручает и в будни, и когда нужно накормить всю семью без лишних хлопот.

Они получаются мягкими, сочными, хорошо пропитанными соусом и отлично сочетаются с любым привычным гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт. С0
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 100 г
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.

Фрикадельки в подливе на сковороде — это то самое домашнее блюдо, которое выручает и в будни, и когда нужно накормить всю семью без лишних хлопот.

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.

А если сделать их в необычном виде, добавив ароматный соус на основе сливок и томатов, то блюдо с легкостью украсит даже праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г , свиной
Макароны – 300 г , гнезда
Лук-порей – 200 г
Морковь – 120 г
Петрушка – 20 г
Томатная паста – 2 ст.л.

Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.

Самса: классический рецепт в домашних условиях

Пожалуй, в любом регионе Азии найдется свой классический рецепт самсы, в домашних условиях по которому приготовить получится далеко не у каждого.

Я же предлагаю вкусный и простой вариант приготовления, для которого не нужен тандыр и такие компоненты, как курдючный жир.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\40 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Вода – 200 мл
Соль – 0.5 ч.л. , в тесто
Фарш говяжий – 500 г
Фарш мясной – 200 г , свиной
Лук репчатый – 500 г

Пожалуй, в любом регионе Азии найдется свой классический рецепт самсы, в домашних условиях по которому приготовить получится далеко не у каждого.

Капуста с фаршем в духовке с сыром

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 900 г
Фарш мясной – 500 г
Помидор – 350 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Рулет из фарша с сыром в духовке

Рулет из фарша с сыром в духовке я готовлю довольно часто. Времени тратится не так уж много, зато результат всегда радует.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 214 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 600 г
Сыр полутвердый – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Молоко – 70 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Бекон – 80 г

Рулет из фарша с сыром в духовке я готовлю довольно часто. Времени тратится не так уж много, зато результат всегда радует.

Голубцы из пекинской капусты на сковороде

Голубцы из пекинской капусты на сковороде — это удобный и вкусный вариант любимого блюда.

В отличие от классических голубцов с белокочанной капустой, здесь всё получается гораздо быстрее и мягче.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 1.2 кг
Фарш мясной – 400 г
Бульон – 350 г
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 80 г
Рис – 30 г

Голубцы из пекинской капусты на сковороде — это удобный и вкусный вариант любимого блюда.

Рулет из фарша с яйцом

Легко ли приготовить рулет из фарша с яйцом? Да, вполне. В крайнем случае его можно запечь даже в форме для кекса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 600 г свиной
Морковь – 70 г
Лук репчатый – 70 г
Горошек зеленый – 50 г
Хлопья овсяные – 35 г
Яйцо куриное – 5 шт.

Легко ли приготовить рулет из фарша с яйцом? Да, вполне. В крайнем случае его можно запечь даже в форме для кекса.

Заливной пирог с фаршем

Быстрое приготовление, простота и хороший вкус — именно так можно охарактеризовать этот заливной пирог с фаршем.

Дополняйте его любимыми приправами и не забывайте про соль и перец — без них вкус будет пресным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г свиной
Кефир – 300 г
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой
Лук репчатый – 120 г

Быстрое приготовление, простота и хороший вкус — именно так можно охарактеризовать этот заливной пирог с фаршем.

Сочные котлеты из свинины

Раскрою маленький секрет, проверенный на практике, как я готовлю сочные котлеты из свинины.

Они получаются невероятно нежными, с румяной корочкой снаружи и мягким, сочным мясом внутри.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Сало – 100 г
Лук репчатый – 250 г
Чеснок – 15 г
Хлеб – 150 г белый
Кориандр – 3 г молотый

Раскрою маленький секрет, проверенный на практике, как я готовлю сочные котлеты из свинины.

Котлеты из свинины и говядины

Котлеты из свинины и говядины готовить совсем несложно и довольно быстро.

Это простое и всем знакомое блюдо, в рецептуру которого каждая хозяйка вносит свою изюминку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 200 г
Свинина – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Вода – 60 г
Масло сливочное – 20 г
Чеснок – 2 зуб.

Котлеты из свинины и говядины готовить совсем несложно и довольно быстро.

Фаршированные перцы в духовке с фаршем и рисом

Фаршированные перцы в духовке с фаршем и рисом готовлю довольно часто, особенно в сезон свежих овощей.

Мой вариант отличается от классического варианта в кастрюле.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 850 г 5 штук
Фарш мясной – 500 г
Рис – 100 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Томатная паста – 85 г

Фаршированные перцы в духовке с фаршем и рисом готовлю довольно часто, особенно в сезон свежих овощей.

Фарш в духовке с сыром и помидорами

Фарш в духовке с сыром и помидорами - простое блюдо, которое может разнообразить ваше меню.

Готовится довольно быстро, много усилий прилагать не надо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 700 г
Помидор – 400 г
Сыр полутвердый – 120 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 2 зуб.
Сметана – 2 ст.л.

Фарш в духовке с сыром и помидорами - простое блюдо, которое может разнообразить ваше меню.

Кабачки с фаршем и сыром в духовке

Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.

Всего 57 ккал на 100 г.! Вкусный ужин для тех, кто на ПП, диете и тех, кто просто любит вкусно поесть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Фарш мясной – 360 г
Пармезан – 50 г
Рис – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.

Ужин на скорую руку – 8 способов приготовить макароны с фаршем быстро и вкусно

Когда время на готовку ограничено, макароны с фаршем становятся настоящим спасением. Но обычно в домашнем меню из них 1-2 блюда. В этой статье 8 проверенных рецептов вкуснейших блюд из макарон с фаршем на сковороде и в духовке, чтобы разнообразить ваше повседневное меню. Будет не только вкусно, но и удивительно просто. Времени на приготовление уходит всего около получаса. Ингредиенты: 175 ккал на 100 гр. Приготовление:

Читать полностью

Рецепты из свиного фарша

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: