Что приготовить из печени, рецепты из печени

Ризотто с куриной печенью

Печень куриная350 г
Рис250 г арборио
Лук репчатый1 шт. большой
Чеснок2 зуб.
Соль по вкусу
Вино белое сухое100 мл
Вода1 л горячая
Масло растительное3 ст.л.
Масло сливочное2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Зелень5 веточка (-и)

Пельмени в горшочках с печенью

Пельмени0.5 кг
Печень куриная0.5 кг
Лук репчатый1 шт. крупная головка
Соус3 ст.л. томатный
Морковь1 шт.
Сметана3 ст.л.
Бульон1 ст. (200 мл) или вода
Масло растительное2 ст.л. для жарки
Соль2 щепотка (-и)

Паштет из утиной печени с апельсиновым желе

Печень гусиная700 г утиная
Молоко200 мл
Коньяк20 мл для замачивания
Лук репчатый1 шт.
Чеснок1 зуб.
Масло сливочное15 г топленое
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Орех мускатный1 щепотка (-и)
Специи0.25 ч.л. прованские травы
Масло сливочное100 г размягченное
Сливки4 ст.л.
Коньяк1 ст.л. в паштет
Апельсин2 шт.
Желатин1 ч.л. с верхом
Сахар0.95 ч.л.

Домашняя ливерная колбаса

Субпродукты850 г лёгкие свиные
Печень свиная550 г
Сердце350 г свиное
Сало300 г свежее
Кишки60 г очищенные
Лук репчатый370 г
Чеснок50 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Перец душистый по вкусу молотый

Как приготовить печень в мультиварке

Печень говяжья500 г
Мука2 ст.л.
Специи по вкусу
Сметана3 ст.л.
Вода70 мл горячая
Масло растительное1.5 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
Соль по вкусу

Сырно-печеночный рулет

Печень куриная250 г
Лук репчатый1 шт.
Яйцо куриное4 шт.
Сыр твердый100 г
Майонез3 ст.л.
Желатин2 ст.л.

Как приготовить печеночный торт — проверенный рецепт с фото

Печень говяжья600 г (можно использовать также свинную, куриную)
Яйцо куриное4 шт.
Молоко500 мл
Мука200 г
Крахмал картофельный70 г
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное4 ст.л.
Майонез400 мл
Лук репчатый5 шт.
Морковь4 шт.
Шампиньоны300 г
Лук зеленый по желанию для украшения

Меурав иерусалимский

Печень куриная300 г
Грудка куриная300 г филе
Сердечки куриные300 г
Чеснок2 зуб.
Лук репчатый2 шт.
Зира1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л.
Куркума0.5 ч.л.
Масло оливковое2 ст.л.
Соус по желанию тхина
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Пита по желанию

Куриный суп с фаршированными шейками

Желудки куриные3 шт.
Сердечки куриные3 шт.
Печень куриная3 шт.
Суповой набор3 шт. шейки, крылья и лапки
Морковь2 шт.
Лук репчатый2 шт.
Картофель3 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Мука2 ст.л.
Лавровый лист1 шт.
Перец черный4 шт. горошком
Соль по вкусу
Зелень по желанию
Вода4 л
Вермишель10 г
Перец черный по вкусу



Салат капуста с клюквой

Капуста белокочанная400 г
Клюква100 г
Печень куриная200 г
Яблоко1 шт.
Масло оливковое3 ст.л.
Масло растительное1 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар1 ч.л.
Перец черный по вкусу
Фенхель по желанию зелень

Соте из печени как в детском саду

Печень говяжья320 г
Рис60 г
Масло сливочное40 г
Яйцо куриное1 шт.
Молоко200 мл
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Сметана60 г
Соль1 ст.л.
Зелень по желанию (для украшения)

Как приготовить куриную печень

Печень куриная500 г
Лук репчатый1 шт.
Сухари панировочные3 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Масло сливочное30 г
Петрушка1 ч.л.

«Грязный» рис

Рис 200 г.
Свинина400 г.
Печень куриная200 г.
Желудки куриные200 г.
Сердечки куриные100 г.
Лук репчатый1 шт.

Рецепт печеночных оладьев

Печень свиная400 грамм
Яйцо куриное2 штуки
Морковь100-120 грамм
Сухари50 грамм
Чеснок1 зубчик
Майоранщепотка

1 2