Рецепты тонких блинов

Проверенные рецепты вкусных тонких блинов с пошаговыми фото. Блины на молоке, воде, кефире, с начинками и без, безглютеновые, ПП блины. Сытные и сладкие. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рецепт блинов на молоке тонких с дырочками: базовый рецепт

Общ.\актив. время готовки: \
Калорийность (100g): 179 ккал

Эти блины на молоке готовятся без разрыхлителя, но всё равно получаются с дырочками, тонкими и довольно плотными. Такие блинчики идеальны для того, чтобы в них заворачивать начинку. Но, например, для блинного торта они не подойдут. В этом рецепте я постараюсь рассказать вам о разных мелочах и тонкостях приготовления тонких и воздушных блинов на молоке с ажурными дырочками.

Читать полностью

Тонкие блины со сгущенным молоком

Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Мука кукурузная – 50 г
Молоко сгущенное – 80 г
Вода – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт. маленькие
Масло растительное – 3 ст.л.

Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки получаются эластичными и нежными.

К таким блинам из цельнозерновой муки подойдут как сладкие начинки, например творожные, так и мясные, грибные и другие несладкие.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая – 220 г
Молоко – 400 г
Вода – 120 г кипяток
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло оливковое – 25 г
Соль – 0.5 ч.л.

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки получаются эластичными и нежными.

Как приготовить ажурные блинчики на молоке

Ажурные блинчики на молоке как никакие другие украсят стол на Масленицу.

Фигурные трубочки с тонким рисунком - настоящее произведение искусства.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 120 мл
Мука – 100 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 г
Сахарная пудра – 1 ч.л.

Ажурные блинчики на молоке как никакие другие украсят стол на Масленицу.

Тонкие пряничные блинчики

Пряничные блинчики - тонкие, с дырочками, очень ароматные, деликатно пряные и очень вкусные.

Такие блинчики хороши даже без добавок - сами по себе, либо можно подать их с карамелизированными яблоками или бананами, апельсиновым джемом, с медом или мороженым!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 100 г
Сода – 0.5 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.
Имбирь – 0.5 ч.л.

Пряничные блинчики - тонкие, с дырочками, очень ароматные, деликатно пряные и очень вкусные.

Блинные мешочки с начинкой на праздничный стол

Блинные мешочки с начинкой - красивая и интересная закуска для праздничного стола.

Хотя я готовлю такие и без повода.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 550 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Сыр сливочный – 200 г
Грибы – 150 г маринованные

Блинные мешочки с начинкой - красивая и интересная закуска для праздничного стола.

Блины красные, зеленые, желтые

Разноцветные блины получаются яркими, веселыми, тоненькими и очень вкусными!

Такие блины готовятся с натуральными красителями.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 400 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 250 г
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 мл + для обжаривания

Разноцветные блины получаются яркими, веселыми, тоненькими и очень вкусными!

Блины на воде

Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.

Каждый раз хочется попробовать что-то новое, не избитое, но если я хочу быть уверена, что все получится, то я всегда возвращаюсь к этому рецепту, ведь именно так готовила блины моя мама.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л кипяченая
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – по вкусу
Мука пшеничная – 2.5 чаш.(250 мл) смотрите сами может понадобиться больше или меньше
Масло растительное – 4 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.

Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.

Блины на кефире без соды

Блины на кефире без соды получаются эластичными и нежными. Их можно подавать со сметаной или вареньем, либо завернуть в них любую начинку.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Мука пшеничная – 200 г
Вода – 100 г
Масло сливочное – 40 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.

Блины на кефире без соды получаются эластичными и нежными. Их можно подавать со сметаной или вареньем, либо завернуть в них любую начинку.

Блины на сыворотке от творога: очень вкусный и простой рецепт

Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.

Их вкусно есть с маслом, вареньем или с начинкой - мясной, творожной, овощной, грибной.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Сыворотка – 500 г
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сало – 15 г

Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.

Блины на крахмале

Румяные блины на крахмале будут пользоваться спросом не только у взрослых, но и у детей.

Вы вольны сами выбирать их вкус - сладкий или соленый, добавлять различные специи.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 5 ст.л.

Румяные блины на крахмале будут пользоваться спросом не только у взрослых, но и у детей.

Тонкие блинчики с яблоком

Тонкие блинчики с яблоком - отличный пример того, как простое блюдо может быть изысканно вкусным.

Приготовление не займет много времени, зато подарит массу удовольствия родным и близким.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Вода – 120 мл
Мука – 100 г
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 25 г
Сода – 0.3 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Тонкие блинчики с яблоком - отличный пример того, как простое блюдо может быть изысканно вкусным.

Блины на кефире с кипятком с дырочками

Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.

Блинчики получаются той самой, любимой многими текстуры - тонкие, с дырочками.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ст. (200 мл)
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Вода – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 30 мл

Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.

Блины на кефире и молоке

Это блины, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома. Как говорится, чтобы добро не пропадало.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Молоко – 200 мл
Мука – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Это блины, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома. Как говорится, чтобы добро не пропадало.

Голубые блинчики с рыбной начинкой

Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.

Благодаря крахмалу и яйцу они получаются очень тонкими, но не рвутся в процессе переворачивания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 370 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 900 мл
Яйцо куриное – 5 шт.
Капуста краснокочанная – 300 г
Мука – 8 ст.л. с большой горкой
Крахмал – 8 ст.л. без горки
Масло растительное – 1 ст.л.

Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.

Заварные блины на ряженке

Часто так бывает, что пользуясь долгое время уже проверенными рецептами блинов, не всегда хочется возиться с новыми. А зря!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ряженка – 250 мл
Сода – 0.4 ч.л.
Мука – 1 чаш.(250 мл)
Соль – 1 щепотка (-и)

Часто так бывает, что пользуясь долгое время уже проверенными рецептами блинов, не всегда хочется возиться с новыми. А зря!

Заварные блины на молоке и кипятке

Невероятно нежные и румяные заварные блины на молоке и кипятке получатся у вас с первого раза, даже если вы раньше никогда не готовили такую аппетитную выпечку.

Чтобы блин не рвался при переворачивании на другую сторону, обязательно дайте тесту настояться около 15 минут перед жаркой блинов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл любой жирности
Вода – 100 мл кипяток
Мука пшеничная – 5 ст.л. без верха
Масло растительное – 1.5 ст.л. оставить немного для смазывания сковороды
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 3 ст.л.

Невероятно нежные и румяные заварные блины на молоке и кипятке получатся у вас с первого раза, даже если вы раньше никогда не готовили такую аппетитную выпечку.

Нежные блинчики на ряженке

Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.

Я предлагаю вам приготовить блины на ряженке – эти блинчики получаются очень нежными с легким ароматом топленого молока.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Ряженка – 450 мл
Молоко – 400 мл
Мука – 200 г
Яйцо – 3 шт.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л. и дополнительно для жарки

Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.

Низкокалорийные блины на молоке

Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 200 г
Мука пшеничная – 100 г
Мука цельнозерновая – 30 г
Вода – 160 г кипяток
Белок яичный – 3 шт.
Куркума – 0.5 ч.л.

Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.

Блинчики с творожной начинкой «Рафаэлло»

Блинчики с творожной начинкой «Рафаэлло» - это нежный десерт с выраженной кокосовой ноткой, мягкой сливочной текстурой и приятной сладостью.

Тонкие эластичные блины аккуратно оборачивают воздушную творожную массу со сгущённым молоком и кокосовой стружкой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 350 мл 2,5%
Мука пшеничная – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт. С1
Масло кокосовое – 15 г или растительное
Творог – 250 г любой жирности
Молоко сгущенное – 60 г

Блинчики с творожной начинкой «Рафаэлло» - это нежный десерт с выраженной кокосовой ноткой, мягкой сливочной текстурой и приятной сладостью.

Блины “3 стакана” на молоке с кипятком

Среди множества рецептов блинов мне особенно нравятся блины «3 стакана» на молоке с кипятком.

За счет заваривания теста они всегда хорошо получаются: не рвутся, остаются тоненькими и очень вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\50 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 чаш.(250 мл)
Молоко – 2 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 6 шт. , С1 или 5 шт. СО
Масло растительное – 55 мл , 5 мл для смазывания
Сахар – 60 г

Среди множества рецептов блинов мне особенно нравятся блины «3 стакана» на молоке с кипятком.

Блины на крахмале без муки

Очень люблю экспериментировать на своей кухне. Хочу поделиться рецептом, который ранее никогда не готовила.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Крахмал кукурузный – 500 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Сахар – 90 г
Соль – 10 г
Масло растительное – 50 мл

Очень люблю экспериментировать на своей кухне. Хочу поделиться рецептом, который ранее никогда не готовила.

Как приготовить леопардовые блины

Если вы хотите удивить чем-нибудь семью или друзей в масленичную неделю, то этот рецепт блинчиков вам понравится.

Показываю, как приготовить леопардовые блины, чтобы они точно получились.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л 3,2%
Мука – 320 г
Яйцо куриное – 6 шт. , С1 или СО
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Какао-порошок – 5 ч.л.

Если вы хотите удивить чем-нибудь семью или друзей в масленичную неделю, то этот рецепт блинчиков вам понравится.

Постные блины на овсяном молоке

Постные блины на овсяном молоке - это отличный пример того, как привычное блюдо может легко адаптироваться под пост или растительное питание, не теряя привычного вкуса.

Эти блины получаются мягкими, тонкими и эластичными.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл Овсяное
Мука пшеничная – 120 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Постные блины на овсяном молоке - это отличный пример того, как привычное блюдо может легко адаптироваться под пост или растительное питание, не теряя привычного вкуса.

Страницы:

1 2 3 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение