Печенье «Кружева»

Сахар коричневый100 г
Масло сливочное30 г
Миндаль20 г
Мука пшеничная25 г
Сироп ягодный2 ст.л. у меня домашний
Сок лимонный0.5 ч.л.

Печенье в банке

Мука пшеничная120 г
Хлопья овсяные70 г
Сахар коричневый100 г
Соль1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Хлопья шоколадные50 г
Сухофрукты50 г
Орехи50 г

Кекс-кольцо с грушами и орехами

Груша4 шт.
Мука3 чаш.(250 мл)
Сахар1 чаш.(250 мл)
Сода1 ч.л.
Разрыхлитель теста0.3 ч.л.
Корица0.5 ч.л.
Масло сливочное200 г
Яйцо3 шт.
Сметана0.5 чаш.(250 мл)
Пахта0.5 чаш.(250 мл)
Орехи грецкие1 ст. (200 мл)

Торт Сникерс

Яйцо куриное2 шт.
Сахар240 г в бисквит
Ванильная эссенция1 ч.л. в бисквит
Молоко сгущенное200 г вареное, в бисквит
Сметана200 г
Мука200 г
Разрыхлитель теста2 ч.л.
Молоко сгущенное200 г вареное, в крем
Масло сливочное100 г
Арахис400 г обжаренный
Сливки400 мл 33-36% жирности
Сахар40 г в сливки
Ванильная эссенция1 ч.л. в сливки
Нутелла300 г
Соль1 щепотка (-и)
Кофе натуральный100 мл без сахара

Овсяные батончики с орехами и сухофруктами

Хлопья овсяные1 чаш.(250 мл)
Орехи100 г (один вид или смесь орехов)
Финик150 г
Мед2 ст.л.
Изюм50 г
Клюква вяленая50 г
Семечки1 ст.л.
Кунжут1 ст.л.
Масло растительное1 ч.л.
Сок яблочный50 мл

Песочные кольца с арахисом

Масло сливочное220 г (мягкое)
Сахарная пудра200 г
Яйцо3 шт. (небольшого размера, 2 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания)
Мука450 г
Арахис200 г
Ванильный сахар1 ч.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.

Домашняя халва с арахисом

Семечки подсолнуха260 г очищенные
Арахис100 г
Масло подсолнечное10 г
Вода10 мл
Мед70 г
Сахар30 г

Домашняя гранола

Хлопья овсяные300 г
Орехи150 г
Сухофрукты100 г
Мед2.5 ст.л.
Масло растительное2.5 ст.л.

Овощной салат с ореховой заправкой

Помидор300 г
Огурец150 г
Петрушка2 ст.л.
Хмели-сунели0.5 ч.л.
Лук красный40 г
Укроп2 ст.л.
Орехи грецкие50 г
Кинза2 ст.л.
Чеснок2 зуб.
Соль по вкусу
Кориандр0.5 ч.л. молотый
Уксус винный1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Вода80 г
Масло оливковое1 ст.л.



Бублики ореховые

Мука пшеничная200 г
Орехи грецкие75 г
Масло сливочное125 г
Яйцо куриное1 шт.
Сахар50 г
Ванилин1 г

Медовое печенье

Мед150 г
Мука250 г
Орехи0.5 ст. (200 мл)
Сухофрукты0.5 ст. (200 мл)
Пряности1 ч.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Вода1 ст.л.
Сахарная пудра4 ст.л.

Конфеты «Мягкий грильяж»

Орехи150 г около 1 стакана
Печенье50 г
Мед3 ст.л. или сироп
Масло сливочное1.5 ст.л.
Шоколад100 г 1 плитка

Пахлава — классический рецепт

Мука пшеничная500 г 3,5-4 стакана
Сметана200 г
Масло сливочное200 г
Яйцо куриное2 шт. 1 - в тесто, 1 - для глянца
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Орехи2.5 ст. (200 мл)
Сахар1.5 ст. (200 мл) для начинки
Пряности по вкусу
Масло сливочное100 г для первой заливки
Сахар1 ст. (200 мл) для второй заливки
Вода150 мл
Мед50 г

Бискотти — рецепт классический

Масло сливочное120 г мягкое
Сахар1 чаш.(250 мл)
Яйцо3 шт.
Ванильный сахар1 упаковка
Мука2.25 чаш.(250 мл)
Соль1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Орехи1 ст. (200 мл)
Сахар коричневый2 ст.л. для посыпки

Пирог с замороженной малиной

Сахар коричневый100 г
Мука70 г в штрейзель
Корица0.5 ч.л.
Масло сливочное70 г в штрейзель
Орехи грецкие100 г
Масло сливочное100 г в тесто
Сахар170 г
Сок лимонный2 ст.л.
Яйцо куриное4 шт.
Творог250 г
Мука250 г в тесто
Крахмал50 г
Разрыхлитель теста2 ч.л.
Соль0.5 ч.л.
Малина1 ст. (200 мл) замороженная
Сахарная пудра1 ст.л. для присыпки

Постный морковно-лимонный торт с миндально-лимонным кремом

Морковь250 г (примерно 2 средние моркови)
Крупа манная100 г
Мука250 г (200 гр. для теста, 50 гр. для крема)
Сок апельсиновый200 мл (можно пакетированный)
Сахар300 г (200 гр. для теста, 100 гр. для крема)
Масло растительное0.5 ст. (200 мл)
Сода1 ч.л.
Имбирь0.25 ч.л.
Орех мускатный0.25 ч.л.
Корица0.5 ч.л.
Миндаль250 г (150 гр. для крема, 100 гр. для обсыпки торта)
Вода700 мл (для крема)
Лимон2 шт. (один для крема, второй для теста)
Ваниль1 шт.
Рис100 г (дутый, для обсыпки торта)

Как приготовить постный рулет с маком и орехами

Мука пшеничная270 г
Вода60 г
Дрожжи10 г живые.
Молоко кокосовое100 г
Сахар50 г
Масло растительное2 ст.л.
Мак150 г для начинки.
Молоко кокосовое50 г для начинки.
Орехи грецкие70 г для начинки.
Сахар40 г для начинки.
Сок лимонный1 ч.л. для начинки.
Цедра лимона1 ч.л. для начинки.
Соль1 щепотка (-и)
Мука пшеничная1 ст.л. для присыпки стола.


1 2