Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить из творога: рецепты

Что приготовить из творога: рецепты

Что приготовить из творога, рецепты из творога с пошаговыми фото. Тут вы найдете и традиционные любимые рецепты, и новые вкусные блюда из творога. Проверенные рецепты с пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления.

Простые рецепты из творога Простые рецепты из творога Диетические рецепты из творога Диетические рецепты из творога Сырники Сырники Запеканки из творога Запеканки из творога Ватрушки Ватрушки Вареники, ньокки творожные Вареники, ньокки творожные Пироги с творогом Пироги с творогом Десерты из творога Десерты из творога

Любители и нелюбители творога – это как жители Вилларибо и Виллабаджо. Одни знают  вкусные рецепты из творога и едят с удовольствием. Другие пробовали его только в чистом виде и подумали: “Какая гадость”, как заливная рыба в “Иронии судьбы”.

Нашим рецептам из творога будут рады и те, и другие. Любители найдут здесь необычные блюда из творога. А те, кто не готовил из него раньше, наконец-то начнут.. Читать далее

Рецепт сырников классический
Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.
В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г
  • Яйцо – 1 шт. С2-С3
  • Сахар – 40 г
  • Ванильный сахар – по вкусу и по желанию
  • Мука – 35 г в тесто 2,5 ст.л.
  • Мука – 10 г для панировки 1,5 ст.л.
Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита.
Творожная запеканка – рецепт классический
Сегодня существует столько рецептов творожной запеканки, что, кажется, их не пересчитать.
С ягодами, всевозможными заливками, ПП варианты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Сахар – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 120 г
  • Крупа манная – 30 г +1 ст. л. для формы
  • Масло сливочное – 50 г
Сегодня существует столько рецептов творожной запеканки, что, кажется, их не пересчитать.
ПП хачапури с рисовой мукой и творогом
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 750 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр полутвердый – 300 г
  • Мука рисовая – 100 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Петрушка – 4 веточка (-и)
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
Рецепт ватрушки с творогом в духовке классический
Многим знакомая и любимая с детства выпечка – ватрушки с творогом. Воздушное сдобное тесто, много нежной творожной начинки и такой манящий аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 263 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г +2 ст.л. для начинки
  • Творог – 400 г
  • Молоко – 150 г +2 ст.л. для смазывания
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
Многим знакомая и любимая с детства выпечка – ватрушки с творогом. Воздушное сдобное тесто, много нежной творожной начинки и такой манящий аромат.
Тертый пирог с творогом
Этот тертый пирог с творогом всегда радует моих домашних своим ароматом и вкусом, выпекаю его в духовке.
Тесто у пирога песочное, слегка рассыпчатое, с румяной хрустящей корочкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 323 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 420 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Ванильный сахар – 10 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Сахар – 350 г 250 в тесто + 100 в начинку
Этот тертый пирог с творогом всегда радует моих домашних своим ароматом и вкусом, выпекаю его в духовке.
Полезный завтрак: суфле из тыквы и творога на пару
Суфле из тыквы и творога на пару готовится очень просто и всего из 4- х ингредиентов.
Десерт можно подать на завтрак или полдник, сдобрив медом, вареньем или сгущенкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 150 г очищенная
  • Творог – 250 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 10 г
Суфле из тыквы и творога на пару готовится очень просто и всего из 4- х ингредиентов.
Сочень с творогом: рецепт из песочного теста в домашних условиях
Для меня сочни с творогом - один из самых уютных и любимых видов выпечки.
Готовятся сочни просто, быстро и из самых доступных продуктов, поэтому идеально подходят для приготовления в домашних условиях.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 376 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Масло сливочное – 180 г
  • Творог – 180 г
Для меня сочни с творогом - один из самых уютных и любимых видов выпечки.
Творожный кекс с изюмом в духовке
Творожный кекс с изюмом довольно быстро выпекается в духовке и станет палочкой-выручалочкой к приходу гостей и домашнему чаепитию.
Готовится кекс очень просто и из самых доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 326 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Творог – 200 г
  • Изюм – 120 г
Творожный кекс с изюмом довольно быстро выпекается в духовке и станет палочкой-выручалочкой к приходу гостей и домашнему чаепитию.
Творожно-картофельные галушки со шкварками
Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов.
Творожно-картофельные галушки  могут быть  несладкими, как в  нашем варианте, со шкварками и луком, так и в сладком виде - с маслом и сахаром или  вареньем и сметаной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 400 г
  • Творог – 200 г
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Сало – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Лук зеленый – 10 г
Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов.
Блинные рулетики с клубнично-творожной начинкой
Такие клубнично-творожные  блинные рулетики я готовлю часто, только меняю фруктово-ягодную начинку, исходя из сезона.
Нежные, румяные блинчики с ароматной клубникой и творожным кремом - настоящее объедение.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 180 г
  • Молоко – 300 мл
  • Вода – 300 мл кипяток
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Масло кокосовое – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л. для обжаривания
Такие клубнично-творожные  блинные рулетики я готовлю часто, только меняю фруктово-ягодную начинку, исходя из сезона.
Лимонно-творожный пирог
Лимонно-творожный пирог - это нежная творожная запеканка с тонким лимонным ароматом на орехово-песочной прослойке.
Пирог нужно полностью остудить, так что удобно испечь его вечером и продегустировать за завтраком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 307 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 150 г
  • Орехи – 40 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Творог – 400 г
Лимонно-творожный пирог - это нежная творожная запеканка с тонким лимонным ароматом на орехово-песочной прослойке.
Оладьи с творогом и брокколи
Бывает, иногда приходит идея соединить что то не совсем обычное, но полезное.
Ты воплощаешь свою задумку в жизнь и понимаешь, что получилось очень даже вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 148 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи – 300 г
  • Творог – 180 г
  • Мука – 80 г
  • Сыр твердый – 40 г тертого
  • Лук репчатый – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Бывает, иногда приходит идея соединить что то не совсем обычное, но полезное.
Ленивый чизкейк с яблоком
Это самый быстрый десерт, который вы сможете приготовить за 5 минут без спешки!
В нем ваниль прекрасно сочетается и с творогом, и с яблоком.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 3 шт.
  • Творог – 500 г мягкий
  • Ванильный сахар – 1 упаковка (9 г)
  • Печенье – 6 шт.
  • Мята – по желанию
Это самый быстрый десерт, который вы сможете приготовить за 5 минут без спешки!
Гречневые лепёшки с творогом и зеленью
Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания.
Они мягкие, ароматные и, к тому же, не содержат глютен.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Мука гречневая – 150 г из зелёной гречки
  • Творог – 200 г
  • Кефир – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. большое
  • Зелень – 50 г разная
  • Сода – 5 г или 3/4 ч.л.
Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания.
Запеканка с яблоками в духовке
Запеканка с яблоками в духовке отличный способ порадовать близких домашней выпечкой без лишней сложности.
Нежное, чуть влажное тесто сочетается с мягкими дольками яблок и цитрусовым ароматом лимонной цедры.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г
  • Яблоко – 3 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Крупа манная – 40 г
Запеканка с яблоками в духовке отличный способ порадовать близких домашней выпечкой без лишней сложности.
Творожно-банановый кекс в духовке
Домашний творожно-банановый кекс в духовке — это тот самый рецепт, к которому хочется возвращаться.
Когда в холодильнике завалялся творог, а на столе доспели бананы — самое время приготовить ароматную выпечку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 2 шт.
  • Творог – 200 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Миндаль – 50 г
Домашний творожно-банановый кекс в духовке — это тот самый рецепт, к которому хочется возвращаться.
Cырники без муки в духовке
Сырники — это одна из самых любимых классик домашней кухни, знакомая многим с детства.
В этом рецепте я хочу предложить необычный вариант — сырники без муки в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 260 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Крупа манная – 50 г
  • Сахарная пудра – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 6 г
  • Сметана – 60 г 15 %
Сырники — это одна из самых любимых классик домашней кухни, знакомая многим с детства.
Творожные булочки, как пух
Творожные булочки, как пух, можно испечь без дрожжей и долгой расстойки.
Всё благодаря простому и быстрому творожному тесту: оно отлично поднимается в духовке и даёт невероятно мягкую, воздушную выпечку.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 150 г
  • Сахар – 40 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сода – 0.5 ч.л.
Творожные булочки, как пух, можно испечь без дрожжей и долгой расстойки.
Королевская ватрушка: классический рецепт
Самая вкусная королевская ватрушка получается по классическому рецепту.
Минимум ингредиентов, простой и понятный процесс приготовления — всё это делает рецепт особенно привлекательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 299 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 250 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Самая вкусная королевская ватрушка получается по классическому рецепту.
Пышные сырники на сковороде
Пышные сырники на сковороде легко приготовить, если соблюдать несколько простых правил.
Используйте творог с подходящей текстурой, добавьте немного муки и минимум сахара, и обязательно жарьте на хорошо прогретой сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г 5-9% жирности
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука рисовая – 2 ст.л. + для формирования сырников
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Цукаты – 1 горсть (-и) по желанию
Пышные сырники на сковороде легко приготовить, если соблюдать несколько простых правил.
Шарлотка с творогом и яблоками
Этот рецепт шарлотки с творогом заметно отличается от классического. Тесто получается более плотным, но при этом остаётся пушистым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 257 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Творог – 120 г
  • Сахар – 120 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Яблоко – 2 шт. 300 г
Этот рецепт шарлотки с творогом заметно отличается от классического. Тесто получается более плотным, но при этом остаётся пушистым.
Пасха творожная «Мраморная»
Такая необычная творожная пасха смотрится очень эффектно и несомненно украсит ваш праздничный пасхальный стол.
«Мраморной» её называют за счёт разноцветных слоёв, которые создают красивый узор, напоминающий мрамор.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 285 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г 9% и выше
  • Молоко сгущенное – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Шоколад белый – по желанию
  • Посыпка кондитерская – по желанию
Такая необычная творожная пасха смотрится очень эффектно и несомненно украсит ваш праздничный пасхальный стол.
Творожный кулич в духовке
Делюсь простым и вкусным рецептом творожного кулича в духовке. Его пеку каждый год.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 304 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 100 мл
  • Дрожжи – 15 г свежие
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Масло сливочное – 65 г
Делюсь простым и вкусным рецептом творожного кулича в духовке. Его пеку каждый год.
Слойки с творогом из готового слоеного теста
Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.
Хрустящее слоёное тесто отлично дополняет нежная творожная начинка с изюмом и шоколадом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
  • Творог – 350 г
  • Изюм – 50 г
  • Шоколад – 30 г дропсы
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 60 г
Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.
Страницы:
1 2 3 … 12 13

Ведь никому не помешают здоровые кости, зубы, полезные микроэлементы, нормальный уровень холестерина и сахара крови и т.д., правда?

Листайте нашу полезную  подборку и выбирайте, что приготовить из творога уже сегодня.

Будьте готовы к тому, что дети, которые совсем не любят этот продукт, десерты из творога оценят и попросят добавки. Проверено.

И не только дети. И не только десерты. Запеканки, вареники, ньокки, ватрушки, пироги – наверняка ни все эти блюда с творогом вы пробовали. Наша подборка поможет это исправить.

Кстати, ходит легенда, что сырники удаются только избранным. Не верьте. Мы собрали простые рецепты из творога, чтобы никакие легенды не мешали вам готовить вкусно.

И не забыли про диетические рецепты из творога для тех, кто считает калории. 

 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение