Закуски из яиц

Проверенные рецепты закусок из яиц с пошаговыми фото. Яичные паштеты, рулетики, маффины, фаршированные яйца и т. д. Простые и вкусные закуски на каждый день, а также праздничные для особого случая. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Яйца фаршированные на праздничный стол
Фаршированные яйца на праздничный стол - это  вариант закуски, которая легко и быстро готовится.
Очень вкусное сочетание печени трески с отварным яйцом, зеленым луком и хрустящим огурчиком.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Печень трески100 г
  • Огурец маринованный100 г
  • Лук зеленый3 веточка (-и)
  • Укроп2 веточка (-и)
  • Перец черный1 щепотка (-и)
Фаршированные яйца на праздничный стол - это  вариант закуски, которая легко и быстро готовится.
Закуска «Ёлочки» на крекерах на новогодний стол
Какой новогодний стол без закуски «Ёлочки»? Сейчас уже, кажется, никакого:) Из чего только эти самые елочки не делают, чтобы и повкуснее, и реалистичнее.
Я тоже пробовала несколько вариантов и нашла самый оптимальный - вкусные, красивые ёлочки за полчаса.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 261 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сыр плавленный90 г
  • Сыр творожный1 ст.л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Укроп20 г
  • Крекер5 шт.
Какой новогодний стол без закуски «Ёлочки»? Сейчас уже, кажется, никакого:) Из чего только эти самые елочки не делают, чтобы и повкуснее, и реалистичнее.
Закуска «Снеговики» к новогоднему столу
Милую закуску "Снеговики" будут просить съесть даже детки - "нехочухи".
Но на вкус она больше понравится взрослым.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель2 шт. небольших или 1 большая
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сыр полутвердый50 г
  • Майонез1 ст.л.
  • Маслины8 шт.
  • Чеснок1 зуб.
Милую закуску "Снеговики" будут просить съесть даже детки - "нехочухи".
Тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом
Тарталетки - это всегда просто, но при этом эффектно. Кажется, сейчас без них ни один праздничный стол не обходится.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 316 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка5 шт.
  • Сыр полутвердый60 г
  • Яйцо60 г варёное
  • Крабовые палочки60 г
  • Майонез2 ст.л.
  • Укроп1 веточка (-и)
Тарталетки - это всегда просто, но при этом эффектно. Кажется, сейчас без них ни один праздничный стол не обходится.
Закуска «Дракончики» на Новый год 2024
На новогоднем столе 2024 обязательно должна быть закуска "Дракончики".
И готовится быстро, и символа года точно получится задобрить.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сыр творожный150 г
  • Икра красная80 г
  • Укроп1 веточка (-и)
  • Морковь по вкусу
  • Огурец по вкусу
На новогоднем столе 2024 обязательно должна быть закуска "Дракончики".
Закуска «Глаз дракона» на Новый год
Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.
Это один из самых легких способов задобрить символ года.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сыр плавленный60 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Майонез1 ст.л.
  • Лук зеленый2 веточка (-и)
  • Маслины5 шт.
Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.
Праздничная закуска “Грибочки” – яйца, фаршированные тунцом
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.
Такая закуска украсит любой праздничный стол и запомнится вашим гостям.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Тунец100 г Консервированный
  • Майонез1 ст.л.
  • Руккола15 г
  • Зелень10 г
  • Перец черный1 щепотка (-и)
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой на праздничный стол
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Готовить её просто, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки200 г 10 шт
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сыр плавленный1 шт.
  • Огурец1 шт.
  • Майонез1.5 ст.л.
  • Кунжут1 ст.л.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – закуска
Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.
Можно подавать вместо салата к основным блюдам либо в качестве легкого ужина с любым гарниром.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор4 шт.
  • Перец чили1 шт.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Укроп20 г
  • Петрушка10 г
  • Чеснок1 зуб.
Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.
Яичные рулетики с авокадо и помидорами
Яичные рулетики с авокадо и помидорами — вариант яркого завтрака для всех, кто придерживается правильного питания.
Готовятся рулетики очень просто, а съедаются быстро и с удовольствием.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Авокадо280 г
  • Помидоры черри180 г
  • Мука пшеничная10 г
  • Руккола30 г
  • Пармезан20 г
Яичные рулетики с авокадо и помидорами — вариант яркого завтрака для всех, кто придерживается правильного питания.
Яичный паштет с луком и морковью
Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.
Несмотря на простые ингредиенты, по вкусу паштет получается оригинальным, немного сладковатым и очень ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо4 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.
Яичные рулетики с начинкой из фарша, запеченные в духовке
Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Сметана100 г 15 %
  • Масло растительное20 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Фарш мясной500 г
Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.
Закуска из сельди к праздничному столу
Восхитительная закуска с сельдью станет настоящим украшением новогоднего стола.
Делать её очень просто, главное заранее отварить овощи.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь1 шт. слабосолёная
  • Картофель50 г отварной
  • Огурец маринованный20 г или солёный
  • Свекла1 шт. отварная
  • Яйцо перепелиное8 шт. варёные
  • Горчица зерновая1 ч.л.
Восхитительная закуска с сельдью станет настоящим украшением новогоднего стола.
Яично-сырный паштет
Паштет относится к той категории блюд, которая одинаково уместна как за праздничным столом, так и в повседневной жизни.
Подать его можно в любой прием пищи с хрустящими тостами, крекерами или хлебцами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо6 шт.
  • Сыр твердый100 г
  • Сыр сливочный100 г
  • Масло сливочное50 г
  • Куркума0.5 ч.л.
  • Соль по вкусу
Паштет относится к той категории блюд, которая одинаково уместна как за праздничным столом, так и в повседневной жизни.
Закуска “Рулетики из ветчины”
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.
Ловите рецепт быстрой закуски за 20 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 262 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина200 г
  • Сыр полутвердый40 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Майонез2 ст.л.
  • Укроп3 веточка (-и)
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.
Перед подачей достать рулет и нарезать на порционные кусочки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш115 г
  • Филе куриное500 г
  • Яйцо куриное6 шт. 1- в фарш, 5 - в начинку
  • Морковь100 г по-корейски
  • Паприка1 ст.л. сушеная
  • Соль по вкусу
Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.
Закуска в тарталетках «Мемфис»
На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.
Закуска в тарталетках с начинкой из печени трески отличный вариант!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Печень трески120 г
  • Яйцо2 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Горошек зеленый100 г консервированный
  • Лук зеленый2 ст.л.
  • Майонез2 ст.л.
На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.
Маффины с яйцом и беконом
Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими!
Представляете, как удивятся ваши гости, откусив кусочек такого маффина и обнаружив внутри сюрприз - вареное перепелиное яйцо.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Мука160 г
  • Кефир120 мл
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Сметана120 г 10-15% жирности
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Яйцо1 шт.
Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими!
Паштет из яиц с орехами
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного паштета из яиц с орехами.
Все, кто пробовал этот паштет никак не могли угадать из чего же он сделан.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо3 шт.
  • Лук репчатый3 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Орехи грецкие30 г
  • Соль по вкусу
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного паштета из яиц с орехами.
Маринованные перепелиные яйца
Маринованные перепелиные яйца - не только вкусная закуска, но еще и яркое украшение праздничного стола, например, пасхального.
Чтобы окрасить их в розовый цвет, вам потребуется небольшая свёкла.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо перепелиное12 шт.
  • Свекла1 шт.
  • Вода700 мл
  • Соль1.5 ст.л.
  • Перец черный4 щепотка (-и)
  • Уксус1.5 ст.л. 9%
Маринованные перепелиные яйца - не только вкусная закуска, но еще и яркое украшение праздничного стола, например, пасхального.
Закуска “Мандаринки”
Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».
Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Шпроты0.5 упаковка консервы
  • Майонез1.5 ч.л. 0,5 в морковь+1 в яйца
  • Морковь3 шт.
  • Соль4 щепотка (-и)
  • Перец черный1 щепотка (-и)
Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».
Весенняя закуска с редисом
Весна - это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу.
Если нужно что-то быстро приготовить и взять с собой на пикник, попробуйте эту весеннюю закуску с редисом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Сырок плавленый100 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Майонез2 ст.л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Лук зеленый3 веточка (-и)
  • Редис10 шт.
Весна - это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу.
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе.
Сочетание ингредиентов очень гармоничное, и по вкусу такая закуска очень близка к салату «Сельдь под шубой», но значительно легче и нежнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Свекла2 шт. (небольшого размера)
  • Сельдь1 шт. (филе)
  • Сметана1 ст.л. (или майонез, или густой йогурт)
  • Сыр плавленный1 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе.
Закуска “Ракушки с жемчужиной”
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Предлагаю вам оценить один из таких эффектных рецептов, который приятно удивит и порадует ваших гостей - закуска "Ракушки с жемчужиной".
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 273 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г
  • Яйцо куриное1 шт. для смазки
  • Сыр плавленный200 г
  • Крабовые палочки240 г
  • Яйцо перепелиное20 шт.
  • Чеснок1 зуб.
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение