Рецепты из гречки, что приготовить из гречки, что сделать из гречневой крупы

Диетическая индейка с гречкой в фольге

Индейка800 г грудка
Крупа гречневая180 г
Вода600 г
Фасоль стручковая200 г
Чеснок3 зуб. не маленькие
Приправа по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу или смесь перцев

Крупеник как в детском саду

Крупа гречневая120 г (3/4 ст. объемом 200 мл)
Молоко125 г
Вода75 г
Творог200 г (1 ст. объемом 200 мл)
Сахар25 г (1,5 ст. л.)
Яйцо куриное50 г (1 шт. среднего размера)
Сухари10 г (1 ст. л.)
Масло сливочное12 г (1 ст. л.)
Сметана12 г (1 ч. л. со щедрой горкой)

Лисички с гречкой и луком

Грибы350 г лисички
Крупа гречневая150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Масло сливочное20 г
Зелень по желанию
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода300 г

Салат из гречки с овощами и фетой

Крупа гречневая300 г отваренной
Огурец150 г
Перец сладкий красный1 шт. небольшой
Горошек зеленый4 ст.л. консервированный
Фетаки180 г (или фета)
Масло растительное2 ст.л.
Уксус1 ч.л. 9%
Перец черный по желанию

Гречневая каша без варки с ягодным соусом

Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Сок лимонный1 ст.л. или яблочный уксус
Молоко125 мл или вода
Банан1 шт.
Кардамон0.5 ч.л. молотый
Ягода300 г свежих или замороженных
Сахар2 ст.л. (или другой подсластитель по вкусу)
Мята по вкусу

Гречневые котлеты

Крупа гречневая250 г
Вода500 мл
Картофель370 г
Соль по вкусу
Паприка сладкая по вкусу молотая
Перец черный по вкусу молотый
Кориандр по вкусу молотый
Перец душистый по вкусу молотый
Масло подсолнечное по вкусу для жарки

Овощной суп с гречкой

Вода2 л
Лук репчатый2 шт. (по одной для бульона и супа)
Морковь2 шт. (по одной для бульона и супа)
Сельдерей корневой70 г
Сельдерей стеблевой2 шт.
Петрушка5 веточка (-и)
Укроп5 веточка (-и)
Тимьян4 веточка (-и)
Чеснок2 зуб.
Перец черный5 шт. горошин
Лавровый лист1 шт.
Соль0.75 ч.л. в бульон
Уксус винный2 ст.л. белый
Перец сладкий красный0.5 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Фасоль консервированная400 г белая
Кукуруза200 г консервированная
Крупа гречневая0.5 чаш.(250 мл)
Соль по вкусу
Зелень по желанию

Гречка с тыквой и грибами

Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Грибы300 г
Тыква300 г
Лук репчатый2 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян по желанию свежий
Сахар1 ч.л.

Гречка с овощами и сыром

Крупа гречневая130 г
Бульон600 г или вода
Морковь80 г
Сельдерей корневой130 г
Лук-порей80 г
Вино белое сухое70 г
Масло растительное2 ст.л.
Сыр твердый20 г
Соль по желанию
Перец черный по вкусу
Масло сливочное15 г