Главная » Новые рецепты и статьи » Выпечка из моркови: рецепты

Выпечка из моркови: рецепты

Простые проверенные рецепты выпечки из моркови с пошаговыми фото. Вкусные морковные пироги, торты, бисквиты, кексы, печенье, маффины и т. д. – сладкие и сытные закусочные, в духовке и мультиварке. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Морковный торт Морковный торт Морковный пирог Морковный пирог Морковный кекс Морковный кекс Морковное печенье Морковное печенье
Морковный пирог с творогом в духовке
Морковный пирог с творогом в духовке - это сочетание полезного и вкусного.
Естественная сладость моркови делает тесто ароматным и влажным, а творожная начинка добавляет кремовую текстуру и лёгкую кислинку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Яйцо куриное – 5 шт. С0
  • Сахар – 150 г
  • Морковь – 200 г
  • Масло растительное – 60 мл
  • Творог – 300 г 5%
Морковный пирог с творогом в духовке - это сочетание полезного и вкусного.
Пирожки с морковью и изюмом в духовке
Когда я впервые попробовала пирожки с морковью и изюмом, я не могла поверить, как такие простые ингредиенты могут так гармонично сочетаться!
Выпечка получается не только невероятно вкусной, но и очень ароматной.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 218 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 125 мл 2,5%
  • Вода – 125 мл
  • Дрожжи – 20 г свежие
  • Яйцо куриное – 2 шт. С1
  • Сахар – 90 г
  • Соль – 3 г
Когда я впервые попробовала пирожки с морковью и изюмом, я не могла поверить, как такие простые ингредиенты могут так гармонично сочетаться!
Морковное печенье с изюмом
Морковное печенье с изюмом — это мягкое, ароматное угощение с лёгкой сладостью изюма и ярким цветом свежей моркови.
Морковь делает выпечку не только вкусной, но и полезной, а изюм добавляет натуральную сладость и приятную текстуру.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сметана – 60 г 20%
  • Изюм – 40 г
  • Мука цельнозерновая – 100 г
  • Хлопья овсяные – 20 г
Морковное печенье с изюмом — это мягкое, ароматное угощение с лёгкой сладостью изюма и ярким цветом свежей моркови.
Постный морковный пирог
Этот постный морковный пирог — простой и вкусный вариант домашней выпечки без яиц и молочных продуктов.
Получается мягким, ароматным, а за счёт тёртой моркови — ещё и нежным.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 251 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Ванильный сахар – 2 ст.л.
  • Сахар – 120 г
  • Масло растительное – 80 мл
  • Вода – 120 мл
Этот постный морковный пирог — простой и вкусный вариант домашней выпечки без яиц и молочных продуктов.
Морковный торт: классический рецепт
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 450 г
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Сахар – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло растительное – 150 г
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые.
Рецепт морковного бисквита
Морковный бисквит по этому рецепту отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и всевозможных десертов.
А еще он порадует домашних за сладким чаепитием в "чистом" виде:) В состав классического бисквита входят несколько доступных продуктов: яйца, сахар, мука и щепотка соли.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 65 г
  • Сахар коричневый – 65 г
  • Морковь – 120 г очищенная
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Разрыхлитель теста – 5 г
Морковный бисквит по этому рецепту отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и всевозможных десертов.
Морковное печенье с грецкими орехами
Это морковное печенье с грецкими орехами - прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит.
Моркови там довольно много, а вкус не чувствуется совсем.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 270 г
  • Морковь – 260 г
  • Сахар – 130 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Это морковное печенье с грецкими орехами - прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит.
Чизкейк на основе из морковного пирога
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Сочетание просто волшебное!
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 150 г
  • Масло растительное – 150 мл
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Специи – 1 ч.л.
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Морковный пирог с яблоками и грецкими орехами
Я из тех людей, кто однажды попробовав морковную выпечку не только удивился, но и абсолютно точно влюбился в нее.
Морковь не только придает красивый цвет, сочность, но и где-то полезность любой выпечке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 140 г
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Сахар – 110 г
  • Масло растительное – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Яблоко – 3 шт. небольших
Я из тех людей, кто однажды попробовав морковную выпечку не только удивился, но и абсолютно точно влюбился в нее.
Морковные кексы с изюмом и орехами
Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!
Положите школьнику эти кексы с собой, и он обязательно завтра попросит у вас еще.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 180 г тертая
  • Апельсин – 2 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Мука – 225 г
  • Сахар – 50 г
  • Корица – 1 ч.л.
Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!
Цельнозерновой кекс с кабачком и морковью
Кабачки и морковь годятся не только для того, чтобы готовить из них оладушки.
Они идеальны для выпечки - делают ее более сочной и полезной, если, конечно, не злоупотреблять лишним кусочком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 200 г
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
  • Сахар – 100 г
  • Корица – 1 ч.л.
  • Яйцо – 3 шт.
Кабачки и морковь годятся не только для того, чтобы готовить из них оладушки.
Морковный кулич с белым шоколадом
Потратить почти сутки на приготовление кулича? Поверьте, он того стоит: из духовки вы достанете удивительно пушистый кулич со слоистым мякишем красивого оранжевого цвета.
К тому же, от вас потребуется всего 15 минут на замес теста - все остальное доверьте холодильнику.
  • Общ.\актив. время готовки: 17 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 308 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 50 мл 10% жирности
  • Дрожжи – 15 г прессованные
  • Мед – 1 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
Потратить почти сутки на приготовление кулича? Поверьте, он того стоит: из духовки вы достанете удивительно пушистый кулич со слоистым мякишем красивого оранжевого цвета.
Шоколадно-морковный пирог
Если вы хотите включить в детский рацион морковь, то можно испечь такой шоколадно-морковный пирог.
В его вкусе совершенно не ощущается морковь, слышны нотки лимона и шоколадный аромат с корицей.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 342 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. большие
  • Сахар – 100 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Если вы хотите включить в детский рацион морковь, то можно испечь такой шоколадно-морковный пирог.
Морковный торт в мультиварке
Раньше мне казалось, что морковная выпечка скучная и не очень интересная, поэтому я крайне редко пекла с морковкой... Так было до тех пор, пока не попробовала этот торт.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 292 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 1.5 ст. (200 мл)
  • Морковь – 3 шт.
  • Сахар – 1.8 ст. (200 мл) из них 0,6 ст. для крема
  • Масло растительное – 0.75 ст. (200 мл)
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Стружка кокосовая – 0.75 ст. (200 мл)
Раньше мне казалось, что морковная выпечка скучная и не очень интересная, поэтому я крайне редко пекла с морковкой... Так было до тех пор, пока не попробовала этот торт.
Морковный пасхальный кекс
Я считаю, что у  тех, кто не хочет или попросту боится возни с дрожжевым тестом, или не имеет времени на все эти опары и расстойки, тоже на столе должен быть свой кулич, или какая-то его замена.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 350 г
  • Мука – 50 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Лимон – 1 шт.
Я считаю, что у  тех, кто не хочет или попросту боится возни с дрожжевым тестом, или не имеет времени на все эти опары и расстойки, тоже на столе должен быть свой кулич, или какая-то его замена.
Морковный бисквит в мультиварке
Как показывает мой опыт, такие виды выпечки как кексы и бисквиты, великолепно получаются в мультиварке, пожалуй, даже лучше, чем в духовке.
Теперь, когда я планирую печь коржи для какого-нибудь торта, то практически в ста процентах случаев я останавливаю выбор на выпекании в мультиварке, там мои коржи точно не подгорят и не пересушатся, и точно все получится.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 315 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 125 г
  • Сметана – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 125 г
  • Морковь – 75 г
  • Масло сливочное – 75 г
Как показывает мой опыт, такие виды выпечки как кексы и бисквиты, великолепно получаются в мультиварке, пожалуй, даже лучше, чем в духовке.
Морковное постное печенье
Для приготовления ароматного и вкусного печенья из моркови, кроме неё понадобится ещё несколько доступных и обыкновенных ингредиентов: сахар, мука, растительное масло и хлопья.
Такое оригинальное печенье особенно актуально в дни поста, а так же подходит и просто в меню для любителей полезной выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 280 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 г 1,5 стакана тертой
  • Мука – 1.5 ст. (200 мл)
  • Хлопья злаковые – 1.5 ст. (200 мл)
  • Масло растительное – 0.3 ст. (200 мл)
  • Сахар – по вкусу или демерара
  • Имбирь – по вкусу
Для приготовления ароматного и вкусного печенья из моркови, кроме неё понадобится ещё несколько доступных и обыкновенных ингредиентов: сахар, мука, растительное масло и хлопья.
Постный морковно-лимонный торт с миндально-лимонным кремом
Приготовить тортик без использования молочных продуктов и яиц под силу каждой хозяйке.
С полной уверенностью можно сказать: мало, кто догадается, что этот тортик постный.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 250 г (примерно 2 средние моркови)
  • Крупа манная – 100 г
  • Мука – 250 г (200 гр. для теста, 50 гр. для крема)
  • Сок апельсиновый – 200 мл (можно пакетированный)
  • Сахар – 300 г (200 гр. для теста, 100 гр. для крема)
  • Масло растительное – 0.5 ст. (200 мл)
Приготовить тортик без использования молочных продуктов и яиц под силу каждой хозяйке.
Постные маффины из моркови с орехами и курагой в лавандовой глазури
Сложно поверить, что эти маффины приготовлены без единого яйца и молочных продуктов.
Эта выпечка влажная, но в тоже время рассыпчатая, в меру сладкая.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 271 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 250 г
  • Сок апельсиновый – 250 мл
  • Орехи – 100 г
  • Курага – 100 г
  • Сахар – 190 г (40 г для глазури)
  • Масло растительное – 100 г (полстакана)
Сложно поверить, что эти маффины приготовлены без единого яйца и молочных продуктов.
Рецепт панкейков с морковью
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Молоко – 3 ст.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Рецепт морковного торта с ананасами
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 грамм
  • Мука – 200 грамм
  • Сахар – 110 грамм
  • Масло растительное – 130 грамм
  • Ананас – 6 кружков
  • Орехи грецкие – 50 грамм
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение