Мягкие вафли: рецепт

Мягкие вафли готовятся очень быстро и просто. Они получаются воздушными и пористыми, с яркой сочной текстурой за счёт добавления творога.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 140 мл
Яйцо – 3 шт.
Масло сливочное – 60 г
Творог – 180 г
Мука – 200 г
Сахар – 150 г

Мягкие вафли готовятся очень быстро и просто. Они получаются воздушными и пористыми, с яркой сочной текстурой за счёт добавления творога.

Сахарное печенье на кефире

Сахарное печенье на кефире к чаю или утреннему кофе можно приготовить легко и быстро.

Оно получается в меру сладким и менее калорийным, чем выпечка на сливочном или растительном масле.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320 г
Кефир – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 70 г
Какао-порошок – 25 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Сахарное печенье на кефире к чаю или утреннему кофе можно приготовить легко и быстро.

Печенье на кефире в духовке

Печенье на кефире в духовке — это простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить даже новичкам.

Мягкое внутри, с легкой сладостью и хрустящей сахарной корочкой, оно обязательно порадует всех домашних.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 309 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 100 мл
Масло растительное – 60 мл
Мука пшеничная – 250 г
Сахар – 75 г
Ванильный сахар – 10 г

Печенье на кефире в духовке — это простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить даже новичкам.

Тесто для заливного пирога на кефире

Этим рецептом теста для заливного пирога на кефире пользуюсь чаще всего.

Тесто замешивается буквально за несколько минут.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 300 г
Разрыхлитель теста – 7 г
Соль – 5 г
Сахар – 5 г

Этим рецептом теста для заливного пирога на кефире пользуюсь чаще всего.

Оладьи из тыквы: старинный рецепт

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Мука пшеничная – 130 г
Кефир – 120 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Вода – 50 мл
Сахар – 1 ст.л.

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Мастер-класс. Ватрушки с творогом – секреты и технология приготовления

Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен.

На Руси ватрушки начиняли разнообразно: яблоками, ягодами, вареньем, картофелем и капустой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 270 г
Кефир – 170 г
Масло растительное – 40 г
Сахар – 90 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Сода – 0.5 ч.л.

Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен.

Самый простой рецепт яблочного пирога

Делюсь самым простым рецептом яблочного пирога, который улетает за считанные минуты.

Всегда готовлю этот пирог к домашнему чаепитию.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 200 г
Кефир – 250 г 2,5 %
Ванильный сахар – 10 г
Масло сливочное – 50 г
Мука пшеничная – 250 г

Делюсь самым простым рецептом яблочного пирога, который улетает за считанные минуты.

Нежный кекс на кефире

Нежный кекс на кефире - домашняя простая выпечка из доступных продуктов, которые всегда под рукой.

Кекс слегка влажный, в меру сладкий, со сливочным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 280 г
Кефир – 230 г
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 170 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой

Нежный кекс на кефире - домашняя простая выпечка из доступных продуктов, которые всегда под рукой.

Пирог на кефире к чаю

Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 301 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 150 г
Кефир – 320 мл
Масло растительное – 130 мл
Мука пшеничная – 280 г
Разрыхлитель теста – 5 г

Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом.

Манник в мультиварке

Рассказываю, как приготовить манник в мультиварке. Это самый быстрый и вкусный пирог без заморочек, который пеку чаще всего.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 265 мл
Сахар – 200 г
Крупа манная – 175 г
Мука пшеничная – 135 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Разрыхлитель теста – 10 г

Рассказываю, как приготовить манник в мультиварке. Это самый быстрый и вкусный пирог без заморочек, который пеку чаще всего.

Простой пирог с малиной в духовке

Очень удачный рецепт простого пирога с малиной в духовке, который радует моих домашних каждый сезон!

Тесто получается воздушным, в меру сладким, а ароматная малина отлично гармонирует с ним.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 г 2,5 %
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 75 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Ванильный сахар – 10 г

Очень удачный рецепт простого пирога с малиной в духовке, который радует моих домашних каждый сезон!

Вареники с малиной

Очень часто в самый разгар ягодного сезона готовлю сытные вареники с малиной.

Не пробовали? Очень рекомендую, пока есть свежая ароматная малина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 270 мл 1%
Сахар – 55 г
Крахмал – 5 г
Сода – 2 г
Соль – 2 г
Мука пшеничная – 350 г

Очень часто в самый разгар ягодного сезона готовлю сытные вареники с малиной.

Довга азербайджанская

Для азербайджанской довги, кефир - это не классический вариант, но абсолютно допустимый.

Вообще, для этого супа используют катык - кисломолочный продукт, который по большому счёту после перемешивания действительно очень похож на густой кефир.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 л
Рис – 30 г круглый
Яйцо куриное – 1 шт.
Шпинат – 50 г
Щавель – 30 г
Лук зеленый – 20 г

Для азербайджанской довги, кефир - это не классический вариант, но абсолютно допустимый.

Пышки на соде на сковороде

Мега воздушная выпечка к чаю из самых простых продуктов - румяные пышки на соде на сковороде.

Готовятся они быстро, без дрожжей.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 125 мл
Сметана – 25 г
Сода – 3 г
Соль – 3 г
Сахар – 20 г
Желток яичный – 1 шт.

Мега воздушная выпечка к чаю из самых простых продуктов - румяные пышки на соде на сковороде.

Сладкие пирожки со щавелем жареные на сковороде

Это вкусные, сладкие жареные пирожки со щавелем. Считаю, что в сезон свежей зелени мы просто права не имеем такие не готовить:) Полезно, вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 150 мл
Соль – 5 г
Сахар – 60 г
Ванильный сахар – 10 г
Сода – 5 г
Мука пшеничная – 200 г

Это вкусные, сладкие жареные пирожки со щавелем. Считаю, что в сезон свежей зелени мы просто права не имеем такие не готовить:) Полезно, вкусно.

Манник на кефире: рецепт «1 стакан»

Манник на кефире - пирог на все случаи жизни. Готовится без муки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г 1 стакан, объемом 250 мл
Крупа манная – 250 г
Сахар – 300 г
Масло сливочное – 50 г
Соль – 3 г
Ванильный сахар – 10 г

Манник на кефире - пирог на все случаи жизни. Готовится без муки.

Ажурные блины на кефире

Очень красивые, ажурные блинчики получаются по этому рецепту. Много маленьких аппетитных дырочек, золотистый цвет и потрясающая нежность.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 380 г
Яйцо – 3 шт.
Молоко – 150 г
Сахар – 2 ст.л.
Крахмал кукурузный – 90 г
Мука пшеничная – 80 г

Очень красивые, ажурные блинчики получаются по этому рецепту. Много маленьких аппетитных дырочек, золотистый цвет и потрясающая нежность.

Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит ее в выпечке, потому что чувствует вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую в этом рецепте обычный разрыхлитель.

Оладушки получаются пышными, мягкими, и никакого неприятного привкуса.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Мука пшеничная – 180 г
Масло сливочное – 20 г
Сахар – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит ее в выпечке, потому что чувствует вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую в этом рецепте обычный разрыхлитель.

Пышные оладушки на кефире без яиц

Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.

Без них все тоже прекрасно получается.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 г
Мука пшеничная – 140 г
Сахар – 15 г
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 4 ст.л. для жарки

Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.

Рецепт заливного пирога с капустой в духовке на кефире

Рецепт заливного пирога с капустой на кефире очень часто меня выручает, так как заливное тесто не требует много времени на приготовление.

А результат получается не хуже дрожжевых пирогов - нежное тесто и сочная капустная начинка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Кефир – 400 мл 2,5 %
Соль – 1 ч.л. + для начинки
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Рецепт заливного пирога с капустой на кефире очень часто меня выручает, так как заливное тесто не требует много времени на приготовление.

Пирожки на кефире без дрожжей: тесто воздушное, как пух

Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей. Это без долгой расстойки теста и прочих заморочек.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Желток яичный – 1 шт.
Масло растительное – 30 мл + для жарки
Сахар – 5 г
Соль – 5 г
Сода – 5 г

Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей. Это без долгой расстойки теста и прочих заморочек.

Рецепт хвороста хрустящего классический на кефире

В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 384 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. для теста
Масло растительное – 350 мл для фритюра
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г

В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.

Капкейки “Красный бархат” с начинкой

Капкейки "Красный бархат" с начинкой несложно приготовить в домашних условиях.

Они настолько яркие, что, кажется, прямо пахнут каким-то праздником.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Сахар – 180 г
Кефир – 180 мл
Масло растительное – 180 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Сода – 2 г

Капкейки "Красный бархат" с начинкой несложно приготовить в домашних условиях.

Пышные оладьи на кефире с содой: рецепт классический

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл 3,2%
Мука – 420 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 100 мл
Сода – 0.5 ч.л.

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.

Что приготовить из кефира: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: