Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из яиц

Рецепты из яиц

Проверенные рецепты блюд из яиц с пошаговыми фото. Запеканки, салаты, омлеты, паштеты, выпечка – простые и вкусные идеи завтраков, полдников и перекусов. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Простые рецепты Простые рецепты На завтрак На завтрак На ужин На ужин Из большого количества яиц Из большого количества яиц
Творожная запеканка с греческим йогуртом: нежная и хорошо держит форму
Творожную запеканку с греческим йогуртом я готовлю, когда хочется нежного десерта к чаю или вкусного завтрака для всей семьи.
В этом рецепте много творога, поэтому запеканка получается с выраженным творожным вкусом, а густой йогурт делает её текстуру более мягкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 1.1 кг 9%
  • Йогурт – 400 г греческий
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Крахмал кукурузный – 100 г
  • Сахар – 150 г
  • Соль – 0.25 ч.л.
Творожную запеканку с греческим йогуртом я готовлю, когда хочется нежного десерта к чаю или вкусного завтрака для всей семьи.
Пирог с инжиром: готовлю на песочном тесте со сливочной заливкой
Пирог с инжиром я готовлю на песочном тесте с нежной сливочной начинкой.
Сначала немного подпекая основу, затем выкладываю начинку и половинки свежего инжира.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 59 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 307 ккал
Ингредиенты:
  • Инжир – 6 шт.
  • Масло сливочное – 175 г (115 г для теста и 60 г для начинки)
  • Сахарная пудра – 60 г
  • Ванильная эссенция – 2 ч.л. (по 1 ч. л. для теста и начинки)
  • Соль – 0.3 ч.л. 1,3 г в тесто+1,3 г в начинку
  • Желток яичный – 1 шт.
Пирог с инжиром я готовлю на песочном тесте с нежной сливочной начинкой.
Тыквенный кекс с грецкими орехами: готовлю из запеченной тыквы
Тыквенное пюре – идеальный ингредиент для приготовления сочной, мягкой и очень вкусной осенней выпечки.
Я часто готовлю из него тыквенный кекс с грецкими орехами, добавляя также разные пряности для получения аппетитного аромата.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1.5 кг , без семян, но с кожурой
  • Мука – 340 г
  • Орехи грецкие – 120 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , СО
  • Масло сливочное – 170 г , 83%
  • Сахар – 290 г
Тыквенное пюре – идеальный ингредиент для приготовления сочной, мягкой и очень вкусной осенней выпечки.
Пирог с маком и творогом: чередую слои для красивого разреза
Пирог с маком и творогом мне нравится не только вкусом, но и красивым разрезом.
Начинку делю на две части, в одну добавляю мак, а затем поочередно выкладываю обе массы в форму.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. для теста
  • Сахар – 50 г для теста
  • Разрыхлитель теста – 7 г
  • Сахар – 150 г для начинки
Пирог с маком и творогом мне нравится не только вкусом, но и красивым разрезом.
Капустные котлеты на сковороде: с манкой и хрустящей панировкой
Сегодня приготовим очень простое, бюджетное блюдо, с легким ароматом пассированного, сливочного лука - капустные котлеты с манкой и яйцом.
Мягкие внутри, а вот снаружи слегка хрустящая, сухарная панировка.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Крупа манная – 40 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Шнитт-лук – 10 г свежей
  • Чеснок – 2 зуб.
Сегодня приготовим очень простое, бюджетное блюдо, с легким ароматом пассированного, сливочного лука - капустные котлеты с манкой и яйцом.
Грушевый пирог с творогом: сверху румяная корочка и штрейзель
Грушевый пирог с творогом мне нравится за сочетание мягкого творожного теста, сочных фруктов и хрустящего штрейзеля.
Груши выкладываю в два слоя: часть прячу внутрь пирога, а остальные красиво раскладываю сверху.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 2 шт.
  • Творог – 200 г 5%
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Масло растительное – 50 мл
Грушевый пирог с творогом мне нравится за сочетание мягкого творожного теста, сочных фруктов и хрустящего штрейзеля.
Тефтели из индейки: сочные в ароматном томатном соусе
Тефтели из индейки в соусе я готовлю с добавлением фетаки — сыр делает их нежнее и добавляет приятную солоноватую нотку.
Для соуса беру томаты в собственном соку, чеснок и свежий базилик.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 500 г филе грудки индейки
  • Лук репчатый – 80 г
  • Фетаки – 70 г
  • Крупа манная – 30 г
  • Молоко – 30 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Тефтели из индейки в соусе я готовлю с добавлением фетаки — сыр делает их нежнее и добавляет приятную солоноватую нотку.
Тыквенный пирог с творогом «Зебра»: чередую два слоя начинки
Тыквенный пирог с творогом «Зебра» я готовлю уже давно. Особенно мне нравится сочетание рассыпчатой песочной основы и нежной, почти кремовой начинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г очищенная
  • Творог – 350 г
  • Сливки – 100 г
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Яйцо куриное – 6 шт. Размер С2
  • Крахмал кукурузный – 42 г 2 г присыпать тесто
Тыквенный пирог с творогом «Зебра» я готовлю уже давно. Особенно мне нравится сочетание рассыпчатой песочной основы и нежной, почти кремовой начинки.
Пирог с брусникой в духовке: готовлю на простом сметанном тесте
Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.
Сладкое мягкое тесто хорошо сочетается с ее яркой кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Брусника – 200 г
  • Сметана – 100 г 20% жирности
  • Яйцо куриное – 3 шт. категория С0
  • Сахар – 190 г
  • Мука – 250 г
  • Масло растительное – 60 г
Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.
Капустная запеканка с куриным фаршем: с сырной корочкой в духовке
Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.
Запеканку по этому рецепту делаю из куриного фарша, за счет чего она получается особенно нежной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста савойская – 600 г , или белокочанная
  • Фарш куриный – 400 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сметана – 120 г 20%
  • Сыр твердый – 200 г
Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.
Котлеты из фарша говядины: добавляю кабачок для сочности
Котлеты с картофельным пюре мне никогда не надоедают. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом самых сочных котлет из фарша говядины, которые сохраняют мягкость даже после полного остывания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Кабачок – 300 г
  • Яйцо – 1 шт. , СО
  • Лук зеленый – 5 г , сушеный
  • Сухари панировочные – 30 г , в фарш
  • Масло растительное – 120 мл , для обжаривания 2 партий котлет
Котлеты с картофельным пюре мне никогда не надоедают. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом самых сочных котлет из фарша говядины, которые сохраняют мягкость даже после полного остывания.
Оладьи из тыквы и яблок: нежные и буквально тают во рту
С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.
А тут и свежая тыква, и сочное яблоко, и все это в виде румяных, всеми любимых оладий из тыквы и яблок.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 200 г
  • Яблоко – 200 г
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Кефир – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.
Шарлотка с яблоками в аэрогриле: пышная с румяным верхом
Шарлотку с яблоками в аэрогриле я готовлю, когда хочется быстро испечь небольшой пирог к чаю.
Аэрогриль не нужно долго разогревать, а шарлотка получается пышной, мягкой внутри и с румяным верхом.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 202 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Соль – щепотка (-и)
Шарлотку с яблоками в аэрогриле я готовлю, когда хочется быстро испечь небольшой пирог к чаю.
Шарлотка по-цветаевски с яблоками: с нежным сметанным кремом
Шарлотку по-цветаевски я люблю за сочетание рассыпчатого теста, кисло-сладких яблок и нежной сметанной заливки.
Тесто здесь не нужно раскатывать — я просто распределяю его руками по форме и делаю бортики.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 250 г
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сметана – 250 г 100 г в тесто, остальное в заливку
  • Сахар – 150 г
Шарлотку по-цветаевски я люблю за сочетание рассыпчатого теста, кисло-сладких яблок и нежной сметанной заливки.
Шарлотка со сливами на кефире: пышный пирог к чаю
Нет ничего проще в приготовлении, чем шарлотки с фруктами и ягодами. И сегодня я хочу поделиться рецептом шарлотки со сливами на кефире.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Слива – 500 г , с косточками
  • Кефир – 200 г , 2,5%
  • Мука – 280 г , +-30 г
  • Сахар – 170 г
  • Яйцо – 3 шт. , СО
  • Ванильный сахар – 30 г
Нет ничего проще в приготовлении, чем шарлотки с фруктами и ягодами. И сегодня я хочу поделиться рецептом шарлотки со сливами на кефире.
Тефтели без риса на сковороде: в насыщенном томатном соусе
Тефтели без риса я готовлю, когда хочется более выраженного мясного вкуса.
Для сочности добавляю в фарш лук, яйцо и немного панировочных сухарей.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г свино-говяжий
  • Сухари панировочные – 30 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 30 г
  • Томаты в собственном соку – 150 г протертые
  • Соевый соус – 20 г
Тефтели без риса я готовлю, когда хочется более выраженного мясного вкуса.
Креветки в аэрогриле: готовлю в хрустящей панировке
Креветки в панировке я люблю подавать как горячую закуску — снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежная креветка.
В аэрогриле готовить их особенно удобно: не нужен фритюр и большое количество масла.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 400 г в очищенном виде
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 80 г
  • Сухари панировочные – 100 г
  • Укроп – 1 ч.л. сушеный
  • Вода – 100 мл
Креветки в панировке я люблю подавать как горячую закуску — снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежная креветка.
Галета с абрикосами в духовке: на нежном творожном тесте
Галета с абрикосами и творогом — один из моих любимых вариантов летней выпечки.
Мне нравится сочетание нежного творожного теста и сочных абрикосов с легкой кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы – 500 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Творог – 180 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. (2 желтка для теста, 1 яйцо для смазывания)
  • Масло сливочное – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 5 г
Галета с абрикосами и творогом — один из моих любимых вариантов летней выпечки.
Салат с ветчиной и маринованными грибами: эффектная подача слоями
Салат с ветчиной и маринованными грибами я люблю за сочетание простых и понятных продуктов.
Ветчина делает его сытным, грибы добавляют пикантность, а свежий огурец и зеленый лук хорошо освежают вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г
  • Грибы – 200 г маринованные шампиньоны, масса без маринада
  • Лук репчатый – 150 г
  • Огурец – 200 г
  • Лук зеленый – 50 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
Салат с ветчиной и маринованными грибами я люблю за сочетание простых и понятных продуктов.
Сырные палочки в аэрогриле
Приготовить сырные палочки в аэрогриле можно совсем без масла. Они получатся не менее вкусными, чем во фритюре, но гораздо полезнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
  • Моцарелла – 400 г
  • Сухари панировочные – 200 г
  • Мука – 120 г
  • Яйцо куриное – 4 шт. , СО
  • Итальянские травы – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 ч.л. , сушеный
Приготовить сырные палочки в аэрогриле можно совсем без масла. Они получатся не менее вкусными, чем во фритюре, но гораздо полезнее.
Свинина в кляре на сковороде с сыром
Вкусовой оттенок свинины в кляре на сковороде с сыром обязательно будет зависеть от сорта используемого сыра.
Я особо не зацикливаюсь на этом, поскольку являюсь преданным поклонником данного молочного продукта.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 350 г вырезка
  • Сыр твердый – 80 г
  • Мука пшеничная – 70 г
  • Молоко – 70 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. Размер С0
  • Приправа – 1 ч.л. прованские травы
Вкусовой оттенок свинины в кляре на сковороде с сыром обязательно будет зависеть от сорта используемого сыра.
Домашняя лапша для лагмана своими руками
Домашняя лапша для лагмана своими руками — это один из главных секретов вкусного и по-настоящему насыщенного блюда.
Конечно, сегодня можно купить готовую лапшу практически в любом магазине, но именно домашняя получается более упругой, эластичной и отлично сохраняет форму после варки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 276 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Яйцо – 1 шт. С1
  • Вода – 80 мл
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Домашняя лапша для лагмана своими руками — это один из главных секретов вкусного и по-настоящему насыщенного блюда.
Творожная запеканка с яблоками ПП
Творожная ПП запеканка с яблоками — это нежный домашний десерт без большого количества сахара и масла.
Благодаря творогу запеканка получается мягкой, влажной и более сытной, чем классическая яблочная выпечка, а сочные яблоки придают ей приятную сладость, легкую кислинку и аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 2 шт.
  • Творог – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука рисовая – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Сахарозаменитель – 3 г
Творожная ПП запеканка с яблоками — это нежный домашний десерт без большого количества сахара и масла.
Бисквитные коржи для торта
Ищете простой и быстрый рецепт бисквита, который не подведёт? Вы его нашли.
Это классика, проверенная годами, с минимальным набором продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 297 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 6 г
  • Крахмал кукурузный – 15 г
  • Сахар – 120 г
  • Яйцо – 4 шт. С1
  • Ванилин – 1 г или ванильный сахар - 8г
Ищете простой и быстрый рецепт бисквита, который не подведёт? Вы его нашли.
Страницы:
1 2 3 … 24 25
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение