Что приготовить из сыра, рецепты из сыра

Запеканка из молодой капусты в духовке

Капуста белокочанная500 г
Морковь150 г
Лук зеленый50 г
Укроп10 г
Сыр твердый100 г
Молоко100 мл
Яйцо2 шт.
Масло растительное1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Булочка с зеленью и сыром

Молоко200 мл
Сахар30 г
Дрожжи1.5 ч.л. (или 30 г свежих)
Желток яичный2 шт.
Масло сливочное60 г
Мука пшеничная400 г
Соль0.5 ч.л.
Масло растительное50 мл
Зелень80 г
Сыр твердый150 г

Салат с печеным редисом

Редис250 г
Салат150 г
Горошек зеленый150 г
Рикотта200 г
Масло оливковое5 ст.л.
Уксус винный2 ст.л. белый
Соль щепотка (-и) морская крупная

Блины с сыром и зеленью

Яйцо2 шт.
Молоко250 мл
Мука150 г
Соль0.5 ч.л.
Сода0.5 ч.л.
Сахар3 ч.л.
Вода100 мл
Масло подсолнечное50 мл
Сыр адыгейский60 г рассольный
Петрушка5 г

Куриные маффины с сыром и оливками

Мука250 г
Масло растительное100 мл
Разрыхлитель теста11 г
Молоко100 мл
Тимьян0.5 ч.л. сушеный
Яйцо куриное3 шт.
Филе куриное200 г
Оливки черные10 шт.
Соль0.25 ч.л.
Моцарелла80 г твердая для пиццы

Горячие бутерброды в вафельнице

Хлеб16 шт. (кусочков)
Ветчина8 шт. (ломтиков)
Сыр твердый8 шт. (ломтиков)
Помидор1 шт.
Банан1 шт.
Молоко сгущенное4 ст.л.
Зелень по вкусу
Масло растительное1 ч.л.

Салат с хурмой и моцареллой

Хурма1 шт.
Моцарелла100 г
Салат1 упаковка
Маслины50 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло оливковое0.5 ч.л.

Блинчики с сулугуни и зеленью

Сыр сулугуни250 г
Укроп1 горсть (-и) измельченного
Молоко1 ст. (200 мл)
Вода1 ст. (200 мл) кипятка
Яйцо куриное2 шт.
Сахар1 ст.л.
Мука1 ст. (200 мл)
Сода щепотка (-и)
Масло растительное3 ст.л.
Масло сливочное1 ст.л.
Соль по вкусу

Маринованная фета с травами и оливками

Фета200 г
Оливки черные100 г или зеленые, или смесь
Масло оливковое300 мл примерно
Розмарин1 веточка (-и)
Тимьян4 веточка (-и)
Специи по вкусу
Чеснок2 зуб.
Перец сладкий красный2 дольки или жгучий по вкусу

Сырное печенье с базиликом

Мука пшеничная200 г
Сыр твердый80 г
Базилик3 веточка (-и)
Яйцо куриное1 шт.
Масло сливочное100 г
Цедра лимона0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста0.5 ч.л.
Соль2 щепотка (-и)



Киш со спаржей и сыром

Мука165 г
Масло сливочное100 г
Соль0.5 ч.л. в тесто
Вода3 ст.л. ледяная
Спаржа300 г
Яйцо куриное3 шт.
Сливки250 мл
Молоко150 мл
Сыр полутвердый150 г натертый
Соль по вкусу в начинку
Орех мускатный1 щепотка (-и)
Укроп1 горсть (-и)
Сыр адыгейский50 г можно заменить сыром Фета

Лепешки с адыгейским сыром и крапивой

Кефир1 ст. (200 мл)
Мука2 ст. (200 мл) может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от густоты кефира
Масло растительное1 ст.л.
Сода0.5 ч.л. (без горки)
Сыр адыгейский400 г
Крапива120 г
Лук зеленый2 шт. (крупного размера)
Масло сливочное по вкусу (для смазывания готовых лепешек)
Соль по вкусу

Закуска из баклажанов с сыром и помидорами

Баклажан1 шт.
Масло растительное50 мл
Сыр сливочный250 г
Помидор1 шт. большой
Чеснок1 зуб.
Укроп1 горсть (-и)
Помидоры черри7 шт.
Петрушка1 горсть (-и)
Соль2 ч.л.

Фаршированные конкильони под сырным соусом

Пармезан150 г или Джюгас
Масло сливочное30 г
Сливки250 мл 30-35% жирности
Брокколи200 г
Макаронные изделия12 шт. большие ракушки
Шампиньоны250 г
Чеснок1 зуб.
Масло оливковое50 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Хачапури по-мегрельски

Сыр сулугуни500 г
Сметана1 ч.л.
Молоко1 ст. (200 мл)
Мука330 г
Яйцо2 шт.
Дрожжи1 ч.л. сухие
Масло сливочное30 г
Соль1 ч.л. не полная
Масло растительное0.7 ст.л.
Сахар0.5 ч.л.

Сырные блины с зеленью

Молоко500 г
Сыр полутвердый200 г
Яйцо куриное2 шт.
Мука пшеничная200 г
Зелень9 ст.л. измельченной (зеленый лук, петрушка, укроп)
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль2 щепотка (-и)
Сахар1 ч.л. чуть с горкой
Сметана по желанию

Сырные пончики

Моцарелла500 г
Пармезан3 ст.л.
Яйцо куриное1 шт.
Мука100 г
Орегано0.5 ч.л.
Сухари панировочные по вкусу
Масло растительное0.5 л

Сырные крекеры

Сыр твердый100 г
Мука пшеничная100 г
Масло сливочное70 г
Вода3 ст.л.
Соль по желанию


1 2 3 7 8
Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок