Огурцы на зиму хрустящие в банках: рецепты

Проверенные рецепты огурцов на зиму в банках с пошаговыми фото и видео. Огурцы в огурцах, с кетчупом чили, по-фински, с корейской приправой и т.д. Вкусные, хрустящие огурчики по простым рецептам. В каждом указано время приготовления.

Огурцы «Нежинские» на зиму: готовлю в собственном соку без стерилизации

Салат «Нежинские» огурцы на зиму я люблю за простой состав и насыщенный домашний вкус.

Огурцы здесь хорошо сочетаются с луком и свежим укропом, а после непродолжительной варки сохраняют приятную текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1.1 кг
Лук репчатый – 380 г
Сахар – 30 г
Соль – 15 г
Масло растительное – 50 мл
Уксус – 45 мл 9%

Салат «Нежинские» огурцы на зиму я люблю за простой состав и насыщенный домашний вкус.

Огурцы на зиму: готовлю в томатной заливке

Огурцы в томатной заливке обалденный рецепт - именно так в моей книжке (да, да, я - обладатель рецептной книжки!

) озаглавлен рецепт маринованных огурцов, по которому закатываю уже далеко не первый год.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1.7 кг
Томатный соус – 250 г
Сахар – 160 г
Уксус – 100 г 9%
Соль – 45 г
Укроп – 5 веточка (-и)

Огурцы в томатной заливке обалденный рецепт - именно так в моей книжке (да, да, я - обладатель рецептной книжки!

Закатка помидоры огурцы на зиму в банках

Закатка помидоров и огурцов на зиму в банках- классика жанра. Наверное, это самое популярное ассорти.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1.5 кг
Помидор – 1.2 кг
Чеснок – 6 зуб.
Укроп – 4 веточка (-и)
Лавровый лист – 4 шт.
Сахар – 90 г

Закатка помидоров и огурцов на зиму в банках- классика жанра. Наверное, это самое популярное ассорти.

Салат огурцы, помидоры, перец, лук на зиму

Этот салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука — одна из самых популярных домашних заготовок на зиму.

Благодаря удачному сочетанию свежих овощей, ароматной зелени и классического маринада салат получается сочным, ярким и хорошо хранится без потери вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Помидор – 3 кг
Перец болгарский – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Чеснок – 6 зуб.
Уксус – 90 г 9% столовый

Этот салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука — одна из самых популярных домашних заготовок на зиму.

Рецепт классических маринованных огурцов на зиму

Маринованные огурцы на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок.

По этому рецепту огурцы получаются хрустящими, ароматными и в меру кисло-сладкими.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2.1 кг
Лист смородиновый – 9 шт.
Хрен – 2 шт. лист
Укроп – 3 шт. соцветия
Соль – 50 г
Сахар – 25 г

Маринованные огурцы на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок.

Квашеные огурцы в банках холодным способом

Квашеные огурцы – это не просто закуска, а настоящая традиция, которая объединяет поколения.

Именно эти хрустящие, пряные квашеные огурцы в банках холодным способом, всегда вызывают у меня ощущение тепла и уюта, даже в самые холодные дни.

Общ.\актив. время готовки: 48+ часов\30 минут
Калорийность (100g): 10 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1.1 кг
Хрен – 2 шт. листья
Укроп – 2 шт. зонтики
Лист смородиновый – 4 шт.
Перец душистый – 6 шт. горошек
Перец черный – 10 шт. горошек

Квашеные огурцы – это не просто закуска, а настоящая традиция, которая объединяет поколения.

Салат «Огород в банке» на зиму

Делюсь невероятно вкусным рецептом, который станет отличным дополнением к зимнему столу – салат «Огород в банке».

Этот салат – настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких ароматными, яркими овощами, даже когда на улице мороз.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 150 г
Капуста цветная – 330 г
Огурец – 340 г
Помидор – 400 г
Перец болгарский – 315 г
Морковь – 120 г

Делюсь невероятно вкусным рецептом, который станет отличным дополнением к зимнему столу – салат «Огород в банке».

Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления

Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.

Рецепт приготовления малосольных огурцов очень простой.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1.5 кг
Чеснок – 6 зуб.
Хрен – 2 шт. листья
Лист вишневый – 4 шт.
Укроп – 4 шт. зонтики
Перец душистый – 8 шт.

Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.

Огурцы на зиму: салат «Зимний король»

Многие думают, что приготовление огурцов на зиму, это что-то нудное и утомительное, но салат «Зимний король» докажет вам обратное.

На приготовление уйдет минимум активного времени и сил.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2.5 кг
Лук репчатый – 0.5 кг
Укроп – 150 г
Уксус – 50 г 9%
Сахар – 2.5 ст.л.
Соль – 2 ст.л.

Многие думают, что приготовление огурцов на зиму, это что-то нудное и утомительное, но салат «Зимний король» докажет вам обратное.

Огурцы с кетчупом чили на зиму

Это рецепт пикантных, хрустящих и очень вкусных огурцов с кетчупом чили.

Такие огурчики будут желанными на любом праздничном столе или семейном ужине.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Кетчуп – 150 г Чили
Вода – 500 мл
Сахар – 130 г
Уксус – 70 мл 9%
Чеснок – 3 зуб.

Это рецепт пикантных, хрустящих и очень вкусных огурцов с кетчупом чили.

Огурцы в огурцах: рецепт

Огурцы в огурцах - интересный и вкусный рецепт для засолки красивых и не очень огурцов.

Рецепт этот был известен давно, сейчас стал вновь популярным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 18 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Чеснок – 3 зуб.
Укроп – 2 веточка (-и)
Лист виноградный – 1 шт.
Лист вишневый – 2 шт.
Перец черный – 5 шт.

Огурцы в огурцах - интересный и вкусный рецепт для засолки красивых и не очень огурцов.

Огурцы с корейской приправой на зиму

Огурцы с корейской приправой на зиму я опробовала в прошлом году и в этом заготавливаю уже гораздо больше.

Рецепт проверен.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2 кг
Морковь – 500 г
Чеснок – 1 шт. головка
Сахар – 100 г
Соль – 50 г
Уксус – 100 г 9%

Огурцы с корейской приправой на зиму я опробовала в прошлом году и в этом заготавливаю уже гораздо больше.

Рецепт огурцов на зиму в банках

Каждый год обязательно мариную огурцы на зиму в банках по этому рецепту.

Вся семья ест с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 18 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 500 г
Лист смородиновый – 3 шт.
Лист вишневый – 3 шт.
Хрен – 1 шт. лист
Укроп – 1 шт. зонтик
Чеснок – 2 зуб.

Каждый год обязательно мариную огурцы на зиму в банках по этому рецепту.

Огурцы по-фински

Быстро лето пробежало. Кто еще не успел сделать пару баночек вкусной закуски на зиму? Предлагаю один из самых быстрых и простых способов заготовки огурчиков - аппетитные огурцы по-фински, этот рецепт по праву считается самым вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 29 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2 кг
Соль – 60 г
Сахар – 200 г
Уксус яблочный – 250 мл
Горчица – 1 ч.л. семена
Смесь перцев – 1 ч.л. горошек

Быстро лето пробежало. Кто еще не успел сделать пару баночек вкусной закуски на зиму? Предлагаю один из самых быстрых и простых способов заготовки огурчиков - аппетитные огурцы по-фински, этот рецепт по праву считается самым вкусным.

Рецепт вкусных соленых огурцов на зиму

Многие скажут, что солить огурцы - очень длительно и заморочено. Но я поделюсь с вами рецептом, который сводит процесс засолки к двум действиям - положи и залей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 21 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2 кг
Чеснок – 10 зуб.
Укроп – 3 веточка (-и)
Хрен – 2 веточка (-и)
Перец душистый – 2 ч.л. горошком
Лавровый лист – по вкусу

Многие скажут, что солить огурцы - очень длительно и заморочено. Но я поделюсь с вами рецептом, который сводит процесс засолки к двум действиям - положи и залей.

Салат из переросших огурцов на зиму

Салат из переросших огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - отличная находка, как применить большие и переспелые огурцы.

За счет яблочного уксуса твердая корочка овощей становится мягче, поэтому и чистить их не нужно.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Уксус яблочный – 175 мл 5%
Лук репчатый – 100 г
Сахар – 50 г
Масло растительное – 60 мл
Соль – 1 ст.л.

Салат из переросших огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - отличная находка, как применить большие и переспелые огурцы.

Соленые огурцы с чесноком и вишней

Все мы любим соленые огурцы. Как прекрасно зимой открыть баночку собственноручно закрытых.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\2 часа
Калорийность (100g): 20 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 11 кг
Укроп – 14 веточка (-и) зонтиков
Хрен – 5 веточка (-и) листьев
Вишня – 1 веточка (-и)
Смородина черная – 1 веточка (-и)
Чеснок – 800 г примерно по 10 зубчиков в каждую банку

Все мы любим соленые огурцы. Как прекрасно зимой открыть баночку собственноручно закрытых.

Острые огурцы на зиму

Общ.\актив. время готовки: 14 часов\2 часа
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 3 килограмма
Уксус – 250 грамм
Сахар – 600 грамм
Масло подсолнечное – 70 грамм
Соль – 120 грамм
Чеснок – 1 головка

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение