Куриное филе в кляре

Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре.

Даже куриная грудка получается сочной и нежной.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Курица – 700 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 170 г
Мука – 200 г
Масло растительное – 30 г
Соль – 0.3 ч.л.

Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре.

10 рецептов куриных супов – вкусно, быстро, просто и полезно

О, сколько нам открытий чудных готовит самый, казалось бы, обычный куриный суп. Мало кто знает о его истинной пользе, а порой свойствах практически чудодейственных. И много кто готовит куриный суп одним-двумя привычными способами. А суп из курицы может быть очень разным. Чем полезен куриный суп? Самые вкусные рецепты куриного супа: Да, именно суп, а не только бульон.

Читать полностью

Сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре

Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи.

Но, чтобы такое мясо было вкусным, готовить отбивные нужно правильно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Мука – 4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи.

Курица терияки с рисом и овощами

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

И всё это вы подадите уже через пол часа!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Цукини – 170 г
Перец болгарский – 170 г
Лук репчатый – 100 г
Соус терияки – 160 г
Рис – 160 г

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

Суп с клецками классический

Суп с клецками — это настоящий вкус детства. Такой варили дома в выходные, когда вся семья собиралась за столом или в школьной столовой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 80 г

Суп с клецками — это настоящий вкус детства. Такой варили дома в выходные, когда вся семья собиралась за столом или в школьной столовой.

Гречка с мясом на сковороде

Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.

Кстати, это может быть и кастрюля, и утятница.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Крупа гречневая – 140 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 120 г
Сельдерей корневой – 120 г
Масло сливочное – 20 г

Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.

Самса: классический рецепт в домашних условиях

Пожалуй, в любом регионе Азии найдется свой классический рецепт самсы, в домашних условиях по которому приготовить получится далеко не у каждого.

Я же предлагаю вкусный и простой вариант приготовления, для которого не нужен тандыр и такие компоненты, как курдючный жир.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\40 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Вода – 200 мл
Соль – 0.5 ч.л. , в тесто
Фарш говяжий – 500 г
Фарш мясной – 200 г , свиной
Лук репчатый – 500 г

Пожалуй, в любом регионе Азии найдется свой классический рецепт самсы, в домашних условиях по которому приготовить получится далеко не у каждого.

Филе индейки в сливочном соусе

Все мы понимаем, что вкусное блюдо не обязательно должно быть сложносочинённым.

Из обычных продуктов, понимая и представляя их сочетание между собой, можно создать этакий маленький шедевр.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 400 г грудка
Сливки – 250 г 33%
Помидоры черри – 200 г
Шпинат – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Приправа – 1 ч.л.

Все мы понимаем, что вкусное блюдо не обязательно должно быть сложносочинённым.

Кляр для жарки рыбы

Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись.

Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Вода газированная – 150 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 120 г
Перец черный – 0.3 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Соль – 0.7 ч.л. адыгейская

Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись.

Сырный суп с колбасками

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

Плавленый сыр превращает обычный бульон в нежную, бархатистую основу.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Колбаски – 210 г охотничьи
Сыр плавленный – 285 г
Морковь – 135 г
Лук репчатый – 150 г
Картофель – 230 г
Сельдерей корневой – 200 г

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

Рис с фаршем на сковороде

Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо - рис с фаршем на сковороде.

Готовится оно просто, быстро и как раз из объема фарша, который мы часто называем "ни туда - ни сюда".

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Рис – 150 г
Фарш мясной – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Вода – 300 мл

Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо - рис с фаршем на сковороде.

Эскалоп из свинины на сковороде

Эскалоп - это классическая отбивная из мяса, без кляра и муки. В этом рецепте я буду использовать свинину, лучшую её часть - вырезку.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 310 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Масло сливочное – 40 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)

Эскалоп - это классическая отбивная из мяса, без кляра и муки. В этом рецепте я буду использовать свинину, лучшую её часть - вырезку.

Борщ зеленый со щавелем

Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем. От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 250 г
Индейка – 350 г филе бедра
Морковь – 1 шт.
Картофель – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.

Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем. От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее.

Макароны-ракушки с фаршем

Макароны в виде больших ракушек называются Абиссини. Такая необычная и интересная паста из твёрдых сортов пшеницы очень популярна в Италии и за её пределами.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 150 г Ракушки
Фарш индюшачий – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Вода – 400 мл
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)

Макароны в виде больших ракушек называются Абиссини. Такая необычная и интересная паста из твёрдых сортов пшеницы очень популярна в Италии и за её пределами.

Суп с фрикадельками классический

Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Картофель – 600 г
Морковь – 150 г
Вода – 1.2 л или бульон
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое

Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.

Оладьи из куриной печени: рецепт ПП

Невероятно нежные, вкусные и полезные оладьи из куриной печени получаются по этому ПП рецепту.

Если вы придерживайтесь здорового питания или готовите для детей, смело берите на заметку это блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Цукини – 150 г
Мука рисовая – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 0.5 ч.л.

Невероятно нежные, вкусные и полезные оладьи из куриной печени получаются по этому ПП рецепту.

Суп затируха с курицей на яйцах классический

Суп затируха с курицей на яйцах классический - этот домашний супчик, настоящая находка русской кухни, согревающая душу и желудок в прохладные дни.

Его главная особенность заключается в необычной технике приготовления затирухи - мелких мучных комочков, сваренных прямо в кипящем курином бульоне.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г любые части
Яйцо куриное – 2 шт. 1 яйцо для затирки, другое в суп.
Картофель – 300 г
Морковь – 85 г
Лук репчатый – 60 г
Мука пшеничная – 100 г для приготовления затирки

Суп затируха с курицей на яйцах классический - этот домашний супчик, настоящая находка русской кухни, согревающая душу и желудок в прохладные дни.

Куриные отбивные под шубой в духовке

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Лук-порей – 300 г
Морковь – 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Сметана – 100 г , 20%
Масло растительное – 50 мл

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Бефстроганов со сметаной на сковороде

Бефстроганов со сметаной на сковороде — блюдо, которое невозможно не любить.

Оно одновременно простое и невероятно вкусное, подходит и для будничного ужина, и для уютного семейного обеда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Лук репчатый – 200 г
Бульон – 200 г
Сметана – 100 г
Масло сливочное – 20 г
Чеснок – 2 зуб.

Бефстроганов со сметаной на сковороде — блюдо, которое невозможно не любить.

Салат с говядиной и фасолью: сытный и с пикантной заправкой

Мне нравятся салаты с мясом, которые можно подать не только как закуску, но и как самостоятельное блюдо.

Салат с говядиной и фасолью как раз такой: здесь много мяса и фасоли, а сладкий перец, маринованный огурец, красный лук и зелень добавляют свежесть и делают вкус интереснее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 350 г
Фасоль консервированная – 400 г
Перец болгарский – 290 г
Лук красный – 100 г
Салат – 50 г микс
Майонез – 5 ст.л.

Мне нравятся салаты с мясом, которые можно подать не только как закуску, но и как самостоятельное блюдо.

Суп с вермишелью и курицей: простой домашний обед за 45 минут

Суп с вермишелью и курицей я готовлю очень часто — это один из тех простых домашних супов, которые нравятся почти всем.

Курица дает хороший навар, картофель делает суп сытным, а обжаренные лук и морковь добавляют бульону красивый цвет и легкую сладость.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 200 г
Крылья куриные – 100 г
Вермишель – 80 г
Картофель – 200 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 50 г

Суп с вермишелью и курицей я готовлю очень часто — это один из тех простых домашних супов, которые нравятся почти всем.

Суп-пюре из кабачков: с плавленым сыром без сливок

Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром - нежное, легкое и при этом достаточно сытное блюдо для домашнего обеда.

Овощи хорошо сочетаются между собой, а плавленый сыр добавляет супу мягкий сливочный вкус и делает текстуру особенно кремовой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 600 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 120 г
Картофель – 600 г
Чеснок – 2 зуб.
Сыр плавленный – 100 г

Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром - нежное, легкое и при этом достаточно сытное блюдо для домашнего обеда.

Салат «Обжорка» с колбасой: готовлю с жареной морковью и луком

Салат «Обжорка» с колбасой я люблю за насыщенный вкус и простые ингредиенты.

Копченая колбаса хорошо сочетается с обжаренными луком и морковью, а маринованный огурец добавляет приятную кислинку и делает салат сочнее.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 130 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 140 г
Огурец маринованный – 100 г
Майонез – 1 ст.л. (или по вкусу)
Масло подсолнечное – 40 г (половина для обжаривания лука, половина для обжаривания моркови)

Салат «Обжорка» с колбасой я люблю за насыщенный вкус и простые ингредиенты.

Куриный суп-пюре с картошкой и сливками: сытный домашний обед

Суп-пюре с курицей и картошкой по рецепту, предложенному ниже, я готовлю практически круглый год.

Для него нужны самые простые и доступные продукты, кроме, разве что, пряных трав и специй.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг , бедро
Вода – 3 л , для бульона
Перец душистый – 6 шт. , горошком, для бульона
Перец черный – 12 шт. , горошком, для бульона
Лавровый лист – 2 шт. , для бульона
Картофель – 1.5 кг

Суп-пюре с курицей и картошкой по рецепту, предложенному ниже, я готовлю практически круглый год.

Что приготовить на обед быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: