Что приготовить на обед быстро и вкусно

Проверенные рецепты обедов с пошаговыми фотографиями. Для всех, кто задается вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно, мы собрали 500 проверенных рецептов самых разных блюд на обед.

Быстро и просто Быстро и просто Для семьи Для семьи На обед на работу На обед на работу ПП обед ПП обед Из курицы Из курицы Из мяса Из мяса Из фарша Из фарша Супы Супы

Кроме того, в подборке есть легкие, постные, низкокалорийные, диетические блюда и очень сытные. Большинство из них подходят для меню здорового питания.

 

Жареная вермишель на сковороде
Если вы никогда не пробовали жареную вермишель, самое время приготовить и попробовать.
Необычные вкус и аромат меня приятно удивили.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Вермишель – 150 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Соль – по вкусу
  • Карри – по вкусу
  • Вода – 230 мл
Если вы никогда не пробовали жареную вермишель, самое время приготовить и попробовать.
Оладьи из печени говяжьей
Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус. Их удобно взять с собой на работу или в дорогу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 100 г
  • Молоко – 40 мл
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Соль – по вкусу
Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус. Их удобно взять с собой на работу или в дорогу.
Говядина по-кремлевски
Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 350 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Чеснок – 15 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Вода – 100 г
  • Соль – 5 г по вкусу
Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту.
Оладьи из капусты
Кто-то скажет, что оладьи из капусты - это даже звучит не очень вкусно, а я буду спорить:) Это не просто вкусно, а очень вкусно.
Особенно, если готовить их, как только появляется молодая и нежная капуста.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Сметана – 60 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Вода – 50 г
  • Укроп – 1 ст.л.
Кто-то скажет, что оладьи из капусты - это даже звучит не очень вкусно, а я буду спорить:) Это не просто вкусно, а очень вкусно.
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле готовлю часто, так как получается вкусно и сытно.
А готовится ну, очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 140 г
  • Масло топленое – 50 г
  • Томатная паста – 100 г
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле готовлю часто, так как получается вкусно и сытно.
Постный суп-пюре из тыквы
Бархатный, согревающий и оранжевый - это суп-пюре из тыквы. С легкой ноткой кокоса, поскольку вместо традиционных сливок добавляю именно кокосовое молоко.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 40 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 650 г
  • Картофель – 200 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Вода – 600 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Бархатный, согревающий и оранжевый - это суп-пюре из тыквы. С легкой ноткой кокоса, поскольку вместо традиционных сливок добавляю именно кокосовое молоко.
Постный борщ с фасолью
Постный борщ с фасолью по вкусовым качествам почти не уступает классическому варианту.
 В рецепте нет мяса, но борщ получается насыщенным, со всеми нужными витаминами и микроэлементами.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 350 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 130 г
  • Картофель – 450 г
  • Фасоль – 100 г
  • Свекла – 300 г
Постный борщ с фасолью по вкусовым качествам почти не уступает классическому варианту.
Говядина с картошкой в духовке
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке.  Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 350 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 110 г
  • Томатная паста – 50 г
  • Масло растительное – 30 мл
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке.  Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке.
Говядина с черносливом тушеная
Простой рецепт тушеной говядины с черносливом. Если еще не пробовали, обязательно сохраните рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Чернослив – 100 г
  • Томатная паста – 60 г
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
Простой рецепт тушеной говядины с черносливом. Если еще не пробовали, обязательно сохраните рецепт.
Картошка с тушенкой: рецепт в кастрюле
Самый простой, но вкусный ужин - картошка с тушенкой в кастрюле. Как ни странно, но в моей семье при все разнообразии домашнего меню - одно из любимых блюд:) Вкусно, сытно и легко готовится.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 550 г
  • Тушенка – 400 г
  • Морковь – 120 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец душистый – 5 шт. горошек
Самый простой, но вкусный ужин - картошка с тушенкой в кастрюле. Как ни странно, но в моей семье при все разнообразии домашнего меню - одно из любимых блюд:) Вкусно, сытно и легко готовится.
Жаркое из говядины с картошкой
Если жаркое, то с говядиной! Чаще всего готовлю жаркое из говядины с картошкой - любимый рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 120 г
  • Томатная паста – 50 г
  • Масло растительное – 25 мл
Если жаркое, то с говядиной! Чаще всего готовлю жаркое из говядины с картошкой - любимый рецепт.
Форель на сковороде стейками
Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Форель – 500 г
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Перец черный – 1 ст.л.
  • Лимон – 0.2 шт.
  • Масло оливковое – 20 г
  • Розмарин – 2 веточка (-и)
Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.
Кюфта по-армянски
Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.
 Варятся этакие макси фрикадельки, которые обладают нежной и пористой структурой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Молоко – 150 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Мука пшеничная – 15 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Водка – 20 г
Кюфта по-армянски делается из постной говядины, не жилистой, не жирной и точно не напугает вас своей калорийностью.
Лосось в сливочном соусе
Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!
 Готовится очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось – 400 г
  • Сливки – 300 мл 20% жирности
  • Брокколи – 200 г
  • Пармезан – 50 г
  • Масло сливочное – 40 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!
Как вкусно приготовить индейку?
Рассказываю, как приготовить потрясающе нежную, ароматную и яркую на вкус индейку.
Такое мясо не оставит равнодушным никого.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 600 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Чеснок – 50 г
  • Сливки – 180 г 20%
  • Перец чили – 10 г
  • Орехи грецкие – 40 г
Рассказываю, как приготовить потрясающе нежную, ароматную и яркую на вкус индейку.
Сочная куриная грудка в духовке
Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.
 Такой нехитрый способ поможет грудке не высохнуть во время запекания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 2 шт.
  • Оливки зеленые – 150 г
  • Томаты вяленые – 150 г
  • Орехи грецкие – 30 г
  • Майонез – 50 г
  • Зелень – 20 г укроп, петрушка
Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой?
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 700 г
  • Морковь – 200 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Майонез – 50 г
  • Масло подсолнечное – 20 г
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.
Как замариновать курицу для запекания в духовке?
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.
Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Масло растительное – 25 мл
  • Соус – 65 г томатный
  • Соевый соус – 35 мл
  • Соус терияки – 20 г
  • Горчица – 15 г
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.
7 рецептов старых добрых русских щей. Вкусно и полезно.
Щи – традиционный русский суп. Те самые бабушкины щи из горшочка в печи. Такие вкусные и ароматные! А еще, что важно, очень полезные. И, кстати, многими забытые. В этой статье возвращаемся к истокам. Здесь собраны лучшие рецепты русских щей. Все они проверены. И каждый хорош по-своему. Готовьте с удовольствием, и пряитного аппетита. Старые добрые свежие щи по классическому рецепту.
Читать полностью
Курица в соевом соусе в духовке
Курица в соевом соусе, запечённая в духовке, на вкус получается очень яркой, даже необычной.
Конечно, для маринада используется не только соевый соус, но он - основа.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 800 г
  • Соевый соус – 100 г
  • Чеснок – 50 г
  • Имбирь – 20 г
  • Тимьян – 10 г
  • Специи – 1 ст.л.
Курица в соевом соусе, запечённая в духовке, на вкус получается очень яркой, даже необычной.
Как приготовить свиные ребра на сковороде сочно и вкусно?
Как сочно и вкусно приготовить свиные ребра? Я жарю их в маринаде так, что просто пальчики оближешь.
Но рецепт очень простой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра свиные – 1 кг
  • Соевый соус – 40 мл
  • Соус терияки – 40 мл
  • Соус – 30 г томатный
  • Лук репчатый – 200 г
  • Паприка – 5 г копченая
Как сочно и вкусно приготовить свиные ребра? Я жарю их в маринаде так, что просто пальчики оближешь.
Как вкусно приготовить молоки на сковороде?
Делюсь простым рецептом, как вкусно приготовить молоки на сковороде. Внутри молоки получаются очень нежными и, а снаружи - хрустящая пряная корочка.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Молоки рыбные – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 30 г
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Паприка – 0.5 ч.л. молотая
  • Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
Делюсь простым рецептом, как вкусно приготовить молоки на сковороде. Внутри молоки получаются очень нежными и, а снаружи - хрустящая пряная корочка.
Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью
Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью готовят многие, но этот рецепт приготовления в сливках.
Протестировала.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Сердечки куриные – 700 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 250 г
  • Сливки – 200 мл от 20% жирности
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соль – 1 ч.л.
Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью готовят многие, но этот рецепт приготовления в сливках.
Рецепт картошки с овощами на сковороде
Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Можно готовить для легкого ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Фасоль стручковая – 70 г
  • Перец сладкий – 60 г
  • Брокколи – 100 г
Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Можно готовить для легкого ужина.
Страницы:
1 2 3 4 5 … 27 28

Здесь первые блюда для хозяек, которые предпочитают на обед готовить исключительно жидкое. А также гарниры и вторые блюда на случай, если вы совсем не любите супы или готовите полноценные обеды, где есть первое, второе и компот.

Способы готовки тоже на любой вкус – на плите, в духовке, в мультиварке, в пароварке. Объединяет 250 рецептов одно обстоятельство: все они поистине вкусные (это проверено), и готовятся быстро. Ничего замудренного, чтобы не превращать ежедневное приготовление обеда для семьи в рутину, а готовить в удовольствие и разнообразно.

250 ответов на вопрос “Что приготовить на обед быстро и вкусно?” уже в подборке. Готовьте с удовольствием!

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение