Кексы и маффины на Новый год 2025

Проверенные рецепты новогодних кексов и маффинов с пошаговыми фото. Рецепты с сухофруктами, цукатами, орехами, фруктами, какао и т.д. – простые, вкусные и праздничные. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Мандариновые кексы
Эти мандариновые кексы станут настоящим украшением новогоднего стола. Их желательно приготовить за день до торжества, ведь цитрусовая выпечка становится особенно вкусной и ароматной на вторые сутки.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 368 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Масло растительное – 150 мл
  • Мука – 350 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Эти мандариновые кексы станут настоящим украшением новогоднего стола. Их желательно приготовить за день до торжества, ведь цитрусовая выпечка становится особенно вкусной и ароматной на вторые сутки.
Постный кекс с сухофруктами без яиц и молока
Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным!
Не обязательно строго следовать рецепту - добавьте свои любимые пряности, цукаты, орехи и т.д. Кекс можно хранить в сухом прохладном месте, упакованным в фольгу - до 5-ти дней.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Крахмал кукурузный – 10 г
  • Молоко кокосовое – 200 мл
  • Вода – 50 мл
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным!
Шоколадно-имбирный кекс
Минимум затрат при максимально вкусном результате? Так можно охарактеризовать этот кекс с насыщенным вкусом шоколада и терпкой ноткой имбиря.
Заваривайте свой любимый чай или варите какао с зефирками и зовите любимых и родных, чтобы разделить с ними самые приятные мгновения.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 230 мл горячая
  • Какао-порошок – 25 г
  • Сахар – 200 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Масло растительное – 175 мл
Минимум затрат при максимально вкусном результате? Так можно охарактеризовать этот кекс с насыщенным вкусом шоколада и терпкой ноткой имбиря.
Пряный кекс с мандаринами
Предлагаю не мучиться на Новый год с приготовлением торта, а выбрать другой десерт.
Легкий пряный кекс с мандаринами из самых простых продуктов, которые найдутся в любом доме.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин – 3 шт.
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сахар – 110 г
  • Специи – по вкусу пряничная смесь
  • Яйцо – 3 шт.
  • Кефир – 200 мл
Предлагаю не мучиться на Новый год с приготовлением торта, а выбрать другой десерт.
Рождественский шоколадный кекс
В новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, но мало кто может отказаться от кусочка кекса к чашке чая или кофе.
Этот рождественский шоколадный кекс можно приготовить за несколько дней до торжества, или подарить близким как знак своего внимания - восторга будет много!
  • Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 361 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 180 г
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Какао-порошок – 50 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
В новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, но мало кто может отказаться от кусочка кекса к чашке чая или кофе.
Имбирные маффины
Новогодние праздники невозможно представить без пряной ароматной выпечки.
Предлагаю приготовить нежные имбирные маффины на патоке с щедрой порцией сливочного крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 296 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 115 г размягченное
  • Сахар коричневый – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. комнатной температуры
  • Молоко – 120 мл теплое
  • Патока – 160 г темная
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Новогодние праздники невозможно представить без пряной ароматной выпечки.
Рождественский кекс с сухофруктами
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 318 ккал
Ингредиенты:
  • Чернослив – 300 грамм
  • Изюм – 200 грамм
  • Изюм – 200 грамм
  • Алкоголь – 100 миллилитров
  • Сахар – 200 грамм
  • Мед – 170 грамм
Медовый кекс: новогодний рецепт
Медовый кекс на Новый год? Не слишком ли просто? Не слишком:) Уже на этапе приготовления теста кухня начинает наполняться потрясающими ароматами.
Что уж говорить про то, когда кекс отправляется в печь:) Кекс пряный, медово-сладкий и ужасно соблазнительный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 230 г
  • Мед – 200 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Цукаты – 80 г
Медовый кекс на Новый год? Не слишком ли просто? Не слишком:) Уже на этапе приготовления теста кухня начинает наполняться потрясающими ароматами.
Кекс с орехами и какао
Это один из довольно знаменитых ГОСТовских кексов.   Хрустящий сверху, ароматный и нежный внутри, с вкраплениями орешков - вот такой получается этот кекс с орехами и какао.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 408 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло сливочное – 130 г
  • Сахар – 120 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко сгущенное – 50 г
  • Орехи – 55 г
Это один из довольно знаменитых ГОСТовских кексов.   Хрустящий сверху, ароматный и нежный внутри, с вкраплениями орешков - вот такой получается этот кекс с орехами и какао.
Фруктово-ореховый кекс
Как бы ни показалось странным, но середина ноября самое время задуматься о Новогодней и Рождественской выпечке.
А конкретно - речь пойдет о фруктово-ореховом кексе, с его насыщенным и богатым вкусовым разнообразием.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 373 ккал
Ингредиенты:
  • Чернослив – по вкусу
  • Курага – по вкусу
  • Инжир – по вкусу
  • Финик – по вкусу
  • Изюм – по вкусу
  • Миндаль – по вкусу
Как бы ни показалось странным, но середина ноября самое время задуматься о Новогодней и Рождественской выпечке.
Рецепт рождественского кекса
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 388 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г.
  • Сахар коричневый – 200 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 1/4 ч.л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Цукаты – 350 г.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Сохранить урок