Рецепты из стебля сельдерея: что приготовить из стеблей сельдерея

Рецепты из стебля сельдерея, что приготовить из стеблей сельдерея

Рецепты с сельдереем бывают из стебля и из корня. Для вашего удобства мы разделили эти разновидности блюд на две категории.

В этой подборке вы найдете вкусные рецепты из стебля сельдерея. Читать далее

Зеленый травяной салат по-израильски

Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты.

Не просто добавляю зелень к другим овощам, а делаю зеленые салаты на основе полезных трав.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Кинза – 100 г
Петрушка – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г
Мята – 3 веточка (-и)
Лук зеленый – 50 г
Оливки зеленые – 70 г

Зеленый смузи детокс коктейль

Для мягкого очищения организма и выведения токсинов, для здоровой и стройной фигуры готовлю этот зеленый смузи - самый лучший детокс-коктейль.

В его составе самые полезные зелёные ингредиенты - сельдерей, петрушка, киви, огурец и пекинская капуста - вполне доступный набор.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой – 100 г
Огурец – 100 г
Киви – 100 г
Капуста пекинская – 100 г
Петрушка – 10 г
Укроп – 10 г

Овощной боул с перепелиными яйцами

Овощной боул с перепелиными яйцами - простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 100 г
Яйцо перепелиное – 3 шт.
Помидоры черри – 80 г
Огурец – 100 г
Сельдерей стеблевой – 60 г
Перец сладкий – 80 г

Овощной суп с куриными фрикадельками

Овощной суп с фрикадельками из курицы отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания.

Супчик готовится на овощах с добавлением мясных шариков и получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 г
Перец болгарский – 135 г
Сельдерей стеблевой – 80 г
Лук репчатый – 60 г
Помидор – 80 г
Шпинат – 50 г

Смузи из сельдерея и огурца для похудения

Стройное и здоровое тело начинается с кухни, нельзя не согласиться. Поэтому в моем меню всегда есть блюда и напитки для здорового питания.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 10 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой – 100 г
Огурец – 100 г
Яблоко – 50 г
Щавель – 10 г
Вода минеральная – 200 мл
Имбирь – 0.5 ч.л.

Суп-пюре из стеблевого сельдерея

Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок.

За это их и люблю, а ещё за скорость готовки и вариативность ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой – 5 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Сливки – 100 мл

Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок.

Салат с огурцом, морковью и сельдереем

Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.

Салаты с огурцами всегда получаются свежими и сочными.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 3 шт.
Зелень – 10 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.

Как заморозить стебли сельдерея

Часто в рецептах встречается использование всего одного стебля сельдерея или и того меньше. Покупать же приходится целый пучок, и хозяйки начинают ломать голову – куда же деть остаток продукта? Ответ очень простой – стебли сельдерея можно заморозить. Купив один раз пучок сельдерея, можно долгое время не ходить за ним в магазин – под рукой всегда будет ароматный овощ для приготовления бульонов, супов, рагу и т.д.

Читать полностью

Салат из стеблей сельдерея с курицей

Такой зеленый салат со стеблями сельдерея готовится очень быстро, если уже есть готовое куриное мясо.

С заправками можно поэкспериментировать и попробовать их варианты на основе йогурта, сметаны или майонеза хорошего качества.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт. готовая
Сельдерей стеблевой – 200 г 2-3 стебля
Огурец – 150 г 2 штуки
Яблоко – 2 шт.
Сметана – 100 мл или йогурт
Горчица зерновая – по вкусу готовая зернистая

Такой зеленый салат со стеблями сельдерея готовится очень быстро, если уже есть готовое куриное мясо.

Салат с копченой скумбрией и сельдереем

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Скумбрия – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 400 г.
Майонез – 200 г.
Укроп – 1 п.
Лук зеленый – 1 п.

Скумбрия запеченная с базиликом и сельдереем

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 3 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 пучок
Базилик – 1 пучок
Чеснок – 3 зубчика
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Рецепты из сельдерея обогатят любой стол. Ведь вариантов, что приготовить из стебля сельдерея – множество.

Салаты и закуски с сельдереем быстро и легко готовить. Они выручат вас любой момент. Супы из сельдерея согреют в холодное время года, а также укрепят иммунитет.

Да и в целом мясо, рыба и птица хорошо сочетаются с этим овощем. Ведь его особый яркий аромат отлично их дополняет.

Рецепты из сельдерея незаменимы для здорового образа жизни.

Стебли сельдерея помогают наладить обмен веществ, вывести токсины из организма и лишнюю соль.

А еще сельдерей содержит много минералов, поэтому имеет чуть солоноватый вкус. С ним вы сможете уменьшить количество соли в рационе. Также регулярное употребление сельдерея приводит вес в норму.

Все это хорошие причины ввести сельдерей в свой рацион. А о том, что приготовить из стеблей сельдерея, мы уже позаботились за вас. Листайте нашу подборку!