Рецепты из стебля сельдерея, что приготовить из стеблей сельдерея

Суп из сельдерея с морковью и курицей

Сельдерей стеблевой250 г
Морковь250 г
Лук репчатый150 г
Грудка куриная150 г
Чеснок2 зуб.
Масло сливочное1 ст.л.
Масло растительное1 ст.л.
Зира1 ч.л. без горки, молотая
Бульон1 л куриный, овощной или вода
Соль по вкусу
Петрушка по желанию или листья сельдерея, для подачи
Сливки по желанию для подачи. Или сметана
Миндаль по желанию лепестки. Или сухарики, для подачи
Перец черный по вкусу

Салат с сельдереем и копченой курицей

Сельдерей стеблевой3 шт. больших стебля
Курица350 г копченая
Яблоко2 шт. твердых сортов
Яйцо куриное3 шт.
Сыр полутвердый70 г
Майонез1 ст.л. большая
Йогурт2 ст.л.
Перец черный по вкусу

Яичный салат с сельдереем

Яйцо куриное5 шт. ~63-65 граммов каждое
Сельдерей стеблевой2 шт. довольно большие
Лук зеленый3 ст.л.
Майонез1 ст.л.
Йогурт2 ст.л.
Горчица1 ч.л. дижонская!
Сок лимонный1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Салат с сельдереем, грецкими орехами и горчицей

Зелень30 г (можно использовать любой салатный микс)
Сельдерей стеблевой2 шт.
Яблоко0.5 шт.
Орехи грецкие50 г
Масло оливковое2 ч.л.
Горчица1 ч.л.
Сметана4 ч.л.
Уксус винный1 ст.л. (лучше использовать бальзамический)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Перец чили по желанию

Салат-намазка с тунцом и сельдереем

Тунец1 упаковка (стандартная баночка)
Сельдерей стеблевой2 шт. небольшие
Изюм20 г
Орехи грецкие15 г
Яйцо куриное1 шт.
Сметана3 ст.л.
Горчица1 ч.л. французской
Укроп2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу или смесь перцев
Сок лимонный1 ч.л.

Салат из стеблей сельдерея с курицей

Грудка куриная1 шт. готовая
Сельдерей стеблевой200 г 2-3 стебля
Огурец150 г 2 штуки
Яблоко2 шт.
Сметана100 мл или йогурт
Горчица зерновая по вкусу готовая зернистая
Сок апельсиновый2 ст.л.
Соль по вкусу

Брускетта с сельдереевым омлетом

Яйцо куриное5 шт.
Сельдерей стеблевой200 г
Хлеб500 г чиабатта
Масло сливочное70 г
Анчоусы20 г несколько штук
Перец чили по желанию сушеный или свежий