Рецепты азу

Проверенные рецепты азу – татарского блюда из мяса с картошкой и солеными огурцами на обед и ужин с пошаговыми фото и видео. Азу из говядины, свинины, индейки в мультиварке и на сковороде. Низкокалорийные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Азу из индейки на сковороде

Классическое азу относится к блюдам традиционной татарской кухни и готовится из говядины, баранины и крольчатины.

Однако сегодня предлагаю приготовить не классический вариант, а азу из индейки на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г грудка
Картофель – 1.2 кг , очищенный
Лук репчатый – 250 г
Огурец маринованный – 250 г
Томатная паста – 150 г
Петрушка – 30 г

Классическое азу относится к блюдам традиционной татарской кухни и готовится из говядины, баранины и крольчатины.

Азу из говядины: классический рецепт

Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Картофель – 650 г
Огурец – 140 г соленые
Лук репчатый – 140 г
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.

Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.

Азу по-татарски: рецепт классический

Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена.

По сей день не утихают споры о том, какое же мясо использовать для классического рецепта азу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Телятина – 400 г
Лук репчатый – 180 г
Огурец – 100 г солёный
Томатная паста – 2 ст.л.
Картофель – 600 г
Бульон – 1 ст. (200 мл) или вода

Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена.

Азу из индейки в мультиварке

Азу из индейки в мультиварке - сытное, но при этом малокалорийное блюдо, так как для его приготовления мы использовали совсем не жирное мясо - филе индейки.

Если вам не нужно соблюдать диету или вы не любите по каким-то причинам индейку, смело берите любое другое мясо - курицу, телятину или свинину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Масло подсолнечное – 2 ч.л.
Индейка – 500 г
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сок томатный – 100 мл
Огурец – 2 шт. соленый

Азу из индейки в мультиварке - сытное, но при этом малокалорийное блюдо, так как для его приготовления мы использовали совсем не жирное мясо - филе индейки.

Азу с солеными огурцами в мультиварке

Азу — сытное блюдо татарской кухни. Основным ингредиентом здесь является мясо, которое обжаривается до золотистой корочки и тушится с большим количеством лука, иногда с морковью, часто с картофелем и кусочками помидоров либо томатной пастой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 700 г
Лук репчатый – 285 г
Огурец – 200 г соленый
Чеснок – 10 г
Томатная паста – 100 г
Вода – 0.5 л

Азу — сытное блюдо татарской кухни. Основным ингредиентом здесь является мясо, которое обжаривается до золотистой корочки и тушится с большим количеством лука, иногда с морковью, часто с картофелем и кусочками помидоров либо томатной пастой.

Азу по-татарски с огурцами

Доступные ингредиенты, за которыми не нужно обходить полгорода, и быстрота приготовления - вот то, что привлекает в азу по-татарски с огурцами.

К тому же, это невероятно вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Огурец – 2 шт. соленый
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Томаты в собственном соку – 200 г

Доступные ингредиенты, за которыми не нужно обходить полгорода, и быстрота приготовления - вот то, что привлекает в азу по-татарски с огурцами.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение