Как приготовить оладьи на кефире
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Сода – 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 1,5 стакана
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Оладьи на кефире: рецепты
Проверенные рецепты пышных оладий на кефире с пошаговыми фото. Оладьи на кефире и дрожжах, с содой и без соды. Классические, ягодные, банановые, яблочные, кукурузные, овсяные и т.д. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Пышные оладьи на кефире с содой: рецепт классический
Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.
Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос.
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 500 мл 3,2%
- Мука – 420 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло растительное – 100 мл
- Сода – 0.5 ч.л.
Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.
Оладьи с яблоками на кефире
Пышные оладьи с яблоками на кефире - простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.
Оладьи по нему получаются с легкой кислинкой яблока, которое можно потереть на терке, как бы спрятать в тесте, или же нарезать мелким кубиком - это уже для тех, кто любит ощущать эти самые яблочные кусочки.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 300 г
- Мука пшеничная – 220 г
- Яблоко – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 40 г
- Масло топленое – 20 г
Пышные оладьи с яблоками на кефире - простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.
Оладьи с хурмой на кефире
Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким.
Приготовим мягкие оладьи с хурмой.
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 30 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Кефир – 200 мл
- Мука пшеничная – 150 г
- Сода – 0.5 ч.л.
Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким.
Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой
Я очень люблю оладьи за то, что с ними можно "играть" - добавлять разные фрукты, сухофрукты, заменять муку частично или полностью, брать в качестве жидкой основы кефир, ряженку или топленое молоко - видите, сколько вариантов.
В следующий раз попробуйте вместо банана в тесто потереть на терке грушу или яблоко.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 0.5 л лучше не очень кислый
- Сахар – 1.5 ст.л.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Творог – 200 г любой, кроме зерненого
- Мука блинная – 0.75 чаш.(250 мл)
- Мука гречневая – 0.5 чаш.(250 мл)
Я очень люблю оладьи за то, что с ними можно "играть" - добавлять разные фрукты, сухофрукты, заменять муку частично или полностью, брать в качестве жидкой основы кефир, ряженку или топленое молоко - видите, сколько вариантов.
Яблочные оладьи
Классические оладьи давно начали сдабривать чем-то эдаким - добавлять в тесто сухофрукты или повидло, традиционную к ним сметану - заменять на сгущенное молоко или мед.
Яблоки в тесто тоже хозяйки часто добавляют.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 3 шт. небольших
- Сахар коричневый – 1 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука овсяная – 100 г
- Кефир – 50 мл
Классические оладьи давно начали сдабривать чем-то эдаким - добавлять в тесто сухофрукты или повидло, традиционную к ним сметану - заменять на сгущенное молоко или мед.
Овсяные оладьи на кефире
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 80 грамм
- Кефир – 200 грамм
- Дрожжи – 7 грамм
- Яйцо – 1 штука
- Мука пшеничная – 120 грамм
- Масло оливковое – 2 столовые ложки
Оладьи с кукурузой
Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.
Готовятся они довольно просто из недорогих ингредиентов, которые, наверняка, есть в каждом холодильнике.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
- Кукуруза – 110 г консервированная
- Кефир – 200 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Мука пшеничная – 150 г
Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.
Оладьи на кефире без соды
Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит соду в выпечке и чувствует ее вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую обычный разрыхлитель для теста вместо соды.
Оладушки получаются пышными, мягкими, и никакого привкуса соды.
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 300 г
- Мука пшеничная – 180 г
- Масло сливочное – 20 г
- Сахар – 20 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит соду в выпечке и чувствует ее вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую обычный разрыхлитель для теста вместо соды.
Пышные оладушки на кефире без яиц
Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.
Без них все тоже прекрасно получается.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 250 г
- Мука пшеничная – 140 г
- Сахар – 15 г
- Сода – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Масло растительное – 4 ст.л. для жарки
Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент.
Оладьи с яблоками и кабачками: рецепт на кефире
Нежные, в меру сладкие, безумно ароматные, с легким яблочным послевкусием - это все про оладьи с яблоками и кабачками по рецепту на кефире.
Если в вашей семье не любят кабачки, это тот самый вариант, который скроет вкус этого полезного овоща.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 280 г
- Яблоко – 215 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 150 г
- Кефир – 100 мл 1 %
- Сахар – 15 г
Нежные, в меру сладкие, безумно ароматные, с легким яблочным послевкусием - это все про оладьи с яблоками и кабачками по рецепту на кефире.
Кефирные оладьи-пиццы
Тесто для кефирных оладий-пицц получается очень нежным и воздушным. Оно послужит прекрасной основой для этакой интересной версии мини-пиццы.
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 220 г
- Кефир – 250 мл
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Колбаса – 130 г
Тесто для кефирных оладий-пицц получается очень нежным и воздушным. Оно послужит прекрасной основой для этакой интересной версии мини-пиццы.
Оладьи с малиной
Оладьи с малиной – замечательный вариант быстрого завтрака для всей семьи.
Их можно готовить со свежей ягодой в сезон сбора урожая, а зимой использовать замороженную малину.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная – 120 г
Оладьи с малиной – замечательный вариант быстрого завтрака для всей семьи.
Оладьи с зеленым луком
Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 2 ст.л. растопленное
- Мука – 150 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.
Оладьи с дольками яблок
Рецептов оладий очень много, но у меня есть самый любимый, тот, что передала мне бабушка.
Теперь эти оладьи с дольками яблок обожает мой сын.
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 4 шт.
- Кефир – 500 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 3 ст.л.
- Мука – 1.5 ст. (200 мл)
- Соль – 1 щепотка (-и)
Рецептов оладий очень много, но у меня есть самый любимый, тот, что передала мне бабушка.
