Что приготовить из бананов, рецепты и меню из бананов

Кекс с бананами и грецкими орехами

Мука пшеничная350 г
Масло сливочное120 г
Банан280 г 2 средних
Сметана120 г
Сахар200 г
Яйцо куриное2 шт.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль0.5 ч.л.
Орехи грецкие80 г
Сок лимонный1 ст.л.
Цедра лимона1 ч.л.
Ванильная эссенция по желанию
Шоколад темный20 г

Банановые пирожные

Мука200 г
Банан3 шт.
Ванильный сахар90 г
Сахар70 г
Молоко400 мл
Масло сливочное130 г
Сливки100 мл
Орехи грецкие50 г
Яйцо5 шт.
Желатин16 г
Сок лимонный2 ч.л.
Вода5 ст.л.

Банановый смузи с овсянкой

Банан1 шт.
Кефир300 мл
Хлопья овсяные2 ст.л.
Мед1 ст.л.
Малина2 ст.л.
Чай зеленый1 щепотка (-и) матча

Молочный коктейль с бананом

Банан2 шт.
Клубника500 г
Мороженое500 мл (пломбир, 1 брикет большой)
Молоко1 л
Сироп ягодный по вкусу ("Гренадин")

Банановый кекс

Мука пшеничная340 г
Корица2 ч.л.
Разрыхлитель теста2 ч.л.
Сода0.25 ч.л.
Соль1 щепотка (-и)
Сахар коричневый150 г (можно заменить обычным белым)
Ванильный сахар5 г
Масло оливковое50 мл
Масло растительное150 мл (подойдет любое без запаха, например, подсолнечное рафинированное + для смазки формы)
Яйцо куриное3 шт.
Банан270 г (взвешивать в виде пюре, это 2-3 банана в зависимости от размера)
Банан1 шт. (для украшения)
Мед2 ст.л. (для смазывания, можно заменить кленовым сиропом)

Чимичанга с фруктами

Мука пшеничная160 г для тортилий
Масло сливочное30 г для тортилий
Вода70 г горячая для тортилий
Соль2 щепотка (-и) для тортилий
Мука пшеничная2 ст.л. для присыпки
Клубника150 г
Банан160 г
Киви150 г
Масло сливочное20 г
Масло растительное1 ст.л.
Ванильный сахар1 ст.л.
Корица2 щепотка (-и)
Мята1 ч.л. сухая
Шоколад белый30 г
Шоколад темный40 г
Молоко20 г
Масло растительное4 ст.л. для обжарки чимичанг
Сахарная пудра по желанию для подачи

Шоколадный смузи

Банан2 шт. (нарезанные на ломтики и замороженные)
Какао-порошок2 ст.л.
Йогурт200 мл
Молоко120 мл (может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции)
Мед по желанию



Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой

Кефир0.5 л лучше не очень кислый
Сахар1.5 ст.л.
Яйцо куриное3 шт.
Творог200 г любой, кроме зерненого
Мука блинная0.75 чаш.(250 мл)
Мука гречневая0.5 чаш.(250 мл)
Банан1 шт. крупный
Разрыхлитель теста0.5 ч.л. по желанию
Масло растительное1 ст.л. для смазывания сковороды

Смузи с зеленым чаем

Чай зеленый1 ч.л.
Банан1 шт.
Яблоко1 шт.
Мед1 ч.л.
Мята по желанию для чая и украшения

Банановый пирог-рулет с рикоттой

Яйцо куриное4 шт.
Мука пшеничная60 г
Сахар130 г
Банан230 г
Орехи грецкие50 г
Разрыхлитель теста0.5 ч.л.
Творог400 г рикотта
Молоко3 ст.л.
Ванильная эссенция по вкусу
Шоколад по желанию
Сахарная пудра1 ст.л.


1 2