Что приготовить из курицы, рецепты из курицы с пошаговыми фото.

Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду

Филе куриное334 г (1 филе среднего размера)
Батон60 г (3 ломтика батона толщиной 1-1,5 см, без корок)
Молоко114 г (94 г для замачивания хлеба, 20 г для омлета)
Морковь40 г
Горошек зеленый40 г (консервированный, около 2 ст. л. с небольшой горкой)
Яйцо куриное40 г (1 шт. среднего размера)
Масло сливочное7 г (1/2 ст. л.)
Соль6 г (около 1 ч. л.)

Диетический пёркёльт из курицы

Грудка куриная500 г
Перец сладкий зеленый250 г
Помидор250 г
Лук репчатый200 г
Паприка сладкая1 ст.л. 10 граммов
Тмин0.5 ч.л.
Вода100 мл
Масло сливочное1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Чеснок2 зуб. по желанию

Курица чахохбили в мультиварке

Курица1 шт.
Помидор700 г в собственном соку
Хмели-сунели0.5 ст.л.
Соль по вкусу
Кориандр0.5 ст.л. семена
Перец черный1 ч.л. горошек
Лук репчатый350 г
Паприка сладкая0.5 ч.л. молотая
Зелень по вкусу

Бендерики с курицей и грибами

Мука пшеничная250 г
Молоко600 мл (550 мл в тесто, 50 мл в кляр)
Яйцо куриное5 шт. (3 шт. в тесто, 2 шт. для кляра)
Грудка куриная700 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Сахар1 ч.л.
Зелень1 ч.л. сушеная
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное5 ст.л.

Куриные рулетики с мандаринами

Филе куриное350 г
Мандарин2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу по вкусу
Майонез по вкусу
Масло подсолнечное2 ст.л.

Запеканка из макарон с курицей

Макароны200 г
Филе куриное200 г
Лук репчатый200 г
Яйцо куриное2 шт.
Сметана80 г
Сыр твердый100 г
Масло подсолнечное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Сухари панировочные1 ст.л.

Куриные ножки с яблочным соусом

Голень куриная3 шт.
Яблоко3 шт. небольших
Масло топленое35 г
Сахар1 ч.л.
Крахмал картофельный1 ч.л.
Соль по вкусу
Рис1 ст. (200 мл)
Корица1 щепотка (-и)
Вода2 ст. (200 мл) (или сколько потребуется)

Салат из курицы, огурцов и яблок

Грудка куриная300 г готовой, без костей
Огурец250 г (маринованный)
Яблоко250 г
Чеснок2 зуб.
Сметана3 ст.л.
Кетчуп2 ст.л.
Соль по желанию
Перец черный по вкусу
Петрушка2 ст.л. свежая

Салат с морковью, черносливом и курицей

Морковь350 г
Чернослив100 г
Филе куриное200 г
Масло подсолнечное3 ст.л.
Уксус1 ст.л.
Соль1 ч.л.
Сахар2 ч.л.
Кориандр0.5 ч.л. молотый
Перец черный по вкусу молотый
Чеснок3 зуб.

Курица, фаршированная яблоками и рисом

Курица1 шт.
Мед40 г
Горчица35 г
Соевый соус45 мл
Кориандр1 ч.л. молотый
Соль по вкусу
Яблоко200 г
Масло подсолнечное25 г
Масло сливочное15 г
Рис150 г



Салат с курицей и яичными блинчиками

Филе куриное500 г
Яйцо7 шт. (среднего размера)
Лук репчатый1 шт.
Кукуруза340 г (консервированная)
Соль по вкусу
Сметана6 ст.л. (10-15% жирности)
Масло растительное1 ст.л.
Уксус3 ст.л. (9% столовый)
Вода150 мл
Сахар1.5 ст.л.

Теплый салат с куриной грудкой

Грудка куриная300 г
Апельсин2 шт. небольших
Огурец100 г
Лук репчатый50 г или красный
Яблоко1 шт.
Салат50 г микс
Сок апельсиновый2 ст.л.
Сок лимонный1 ст.л.
Масло растительное4 ст.л.
Сахар1 ч.л.
Специи по вкусу (соль и перец)

Корзиночки с грибами и курицей

Вафли1 упаковка в виде корзиночек
Филе куриное1 шт. отварное
Лук репчатый1 шт.
Грибы200 г
Масло растительное1.5 ст.л.
Сыр твердый120 г
Майонез2 ст.л. примерно
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Петрушка1 чаш.(250 мл)

Куриные шашлыки с беконом

Филе куриное2 шт.
Чеснок1 зуб.
Томатная паста2 ч.л.
Бекон4 шт. полоски
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян по желанию
Масло растительное50 мл

Бургер с курицей и овощами

Филе куриное500 г
Лук репчатый3 шт.
Перец болгарский1 шт.
Соевый соус5 ст.л.
Масло растительное4 ст.л.
Сахар1 ст.л.

Салат с копченой курицей и персиками

Салат80 г микс
Персик4 шт. половинки консервированного
Яблоко1 шт. большое
Курица120 г копченая грудка
Масло оливковое4 ст.л. или растительное
Уксус1 ст.л. виноградный
Сироп4 ст.л. от консервированных персиков
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Курица в укропном соусе

Курица1 шт.
Лук репчатый120 г
Морковь100 г
Укроп1.5 ст.л. сухого
Бульон400 г
Мука пшеничная1 ст.л.
Лавровый лист1 шт.
Масло сливочное20 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Салат с копченой курицей

Курица400 г копченая (бедра или грудинка)
Яйцо4 шт.
Капуста белокочанная0.5 шт. молодая
Петрушка10 веточка (-и)
Сухарики1 чаш.(250 мл)
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Огурец3 шт. маринованный или консервированный
Сыр твердый100 г
Сумах по желанию для декора
Перец черный по вкусу

Суп из сельдерея с морковью и курицей

Сельдерей стеблевой250 г
Морковь250 г
Лук репчатый150 г
Грудка куриная150 г
Чеснок2 зуб.
Масло сливочное1 ст.л.
Масло растительное1 ст.л.
Зира1 ч.л. без горки, молотая
Бульон1 л куриный, овощной или вода
Соль по вкусу
Петрушка по желанию или листья сельдерея, для подачи
Сливки по желанию для подачи. Или сметана
Миндаль по желанию лепестки. Или сухарики, для подачи
Перец черный по вкусу


1 2 3 5 6