Рецепты из заварного теста, что приготовить из заварного теста

Торт Крокембуш из профитролей — рецепт с пошаговыми фото

Мука пшеничная200 г
Вода190 г
Масло сливочное100 г
Соль1 щепотка (-и)
Яйцо куриное6 шт.
Сахар250 г крем.
Масло сливочное250 г крем.
Молоко170 г крем.
Яйцо куриное1 шт. крем.
Сливки150 г 36% крем.
Шоколад100 г для скрепления профитролей или карамель

Заварные пирожные с клюквенным кремом

Яйцо куриное3 шт.
Мука пшеничная100 г
Вода100 г в тесто
Масло сливочное50 г
Соль1 щепотка (-и)
Клюква150 г
Апельсин1 шт. сок и цедра
Сахар200 г
Сливки200 г 30-36%
Желатин10 г
Творог150 г 9%
Вода80 г для желатина
Сахарная пудра5 ст.л. для глазури
Сок апельсиновый2 ст.л. для глазури (можно заменить водой с лимонным соком или молоком)