Главная » Новые рецепты и статьи » Соусы и подливки: рецепты » Подливы и маринады: рецепты

Подливы и маринады: рецепты

Проверенные рецепты подливов и маринадов с пошаговыми фото. Самые вкусные маринады для шашлыка и подливы к мясу по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Подлива из фарша на сковороде
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
А еще фарш можно брать не только говяжий, но и смесь говядины и свинины, куриный, из индейки.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Морковь – 40 г
  • Томатный соус – 100 мл
  • Вода – 100 мл
  • Масло растительное – 1 ст.л.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
Подливка из свинины: рецепт и пошаговая инструкция
Рассказываю простой рецепт и пошаговую инструкцию приготовления подливки из свинины.
Готовлю ее к любому гарниру из крупы или овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Мука пшеничная – 20 г
  • Соус – 85 г томатный
  • Масло растительное – 30 мл
Рассказываю простой рецепт и пошаговую инструкцию приготовления подливки из свинины.
Рецепт маринада для курицы в духовке
Многие спрашивают рецепт маринада для курицы в духовке целиком, чтобы она была с хрустящей корочкой.
Рассказываю об одном из любимых рецептов.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 2 кг
  • Соевый соус – 20 мл
  • Соус терияки – 30 г
  • Мед – 30 г
  • Соус – 15 г базиликовый
  • Сок лимонный – 5 мл
Многие спрашивают рецепт маринада для курицы в духовке целиком, чтобы она была с хрустящей корочкой.
Маринад для шашлыка с соевым соусом
Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.
Конечно, это очень субъективно, но уж очень много было о нём положительных отзывов от близких и друзей.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 800 г
  • Соевый соус – 50 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соус – 1 ст.л. наршараб
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.
Подлива для гречки с мясом
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.
Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 570 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Морковь – 140 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Мука пшеничная – 15 г
  • Масло растительное – 30 мл
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.
Маринад для шашлыка из свинины: 7 лучших рецептов
80% успеха в приготовлении шашлыка – это вкусный маринад. Именно маринад делает мясо не только вкусным, но и сочным, и мягким. Дальше останется только не забыть про него на мангале:) В этой статье 7 лучших рецептов маринада для шашлыка из свинины. С любым из них мясо получится вкуснейшим. Этот маринад на основе кефира делает мясо особенно сочным.
Читать полностью
Как замариновать курицу для запекания в духовке?
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.
Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Масло растительное – 25 мл
  • Соус – 65 г томатный
  • Соевый соус – 35 мл
  • Соус терияки – 20 г
  • Горчица – 15 г
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.
Маринад для шашлыка самый вкусный
Существует много разных маринадов для шашлыка, все они по-своему вкусные и интересные.
Но этот рецепт - мой фаворит.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1.5 кг
  • Лук репчатый – 300 г
  • Сок томатный – 1 л
  • Специи – 2 ст.л. для шашлыка
  • Перец черный – 1.5 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
Существует много разных маринадов для шашлыка, все они по-своему вкусные и интересные.
Подливка для макарон без мяса как в столовой на скорую руку
Есть несколько вариантов подливы для макарон без мяса по рецептам приготовления в столовых.
В этом рецепте я покажу, как приготовить красную густую и вкусную подливу на скорую руку.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 300 мл куриный
  • Лук репчатый – 50 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука – 1 ст.л.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Орех мускатный – 1 щепотка (-и)
Есть несколько вариантов подливы для макарон без мяса по рецептам приготовления в столовых.
Маринад для шашлыка с уксусом
Когда заходит речь о вкусном шашлыке, то все мы с легкостью представляем себе сочные кусочки мяса с ароматным дымом костра и румяной, поджаристой корочкой.
Да, шашлыки - это не просто трапеза!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1.2 кг
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Перец черный – по вкусу
  • Базилик сушеный – по вкусу
  • Вода минеральная – 200 мл газированная
  • Уксус – 200 мл ароматизированный 3%
Когда заходит речь о вкусном шашлыке, то все мы с легкостью представляем себе сочные кусочки мяса с ароматным дымом костра и румяной, поджаристой корочкой.
Маринад для шашлыка из свинины
Я живу за городом в частном доме и, конечно же, у меня имеется мангал, точнее большой гриль с крышкой, и, конечно же, я довольно часто жарю на нем шашлыки, тем более, что мясо у нас на рынке всегда первейшей свежести и очень вкусное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 15 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 2.5 кг
  • Лук репчатый – 500 г
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Можжевельник – 10 шт.
  • Перец черный – 2 ч.л.
Я живу за городом в частном доме и, конечно же, у меня имеется мангал, точнее большой гриль с крышкой, и, конечно же, я довольно часто жарю на нем шашлыки, тем более, что мясо у нас на рынке всегда первейшей свежести и очень вкусное.
Маринад для шашлыка из свинины с соевым соусом
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Предлагаю вам не совсем обычный, но очень вкусный маринад для шашлыка из свинины "Терияки" .
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г (карбонад)
  • Соевый соус – 80 мл
  • Вода – 40 мл
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сахар коричневый – 2 ч.л.
Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!
Маринад для шашлыка из курицы
Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.
Давайте приготовим самую обычную курицу так, чтобы ваши гости и семья надолго запомнили ее вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Йогурт – 250 мл (натуральный, густой, без добавок)
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Паприка – 2 ч.л.
  • Зира – 0.5 ч.л.
  • Корица – 0.25 ч.л.
  • Перец красный жгучий – 0.25 ч.л. (или по вкусу, в зависимости от желаемой остроты)
Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.
Шашлык из индейки – маринад с горчицей
Летний сезон открывает перед нами возможность готовить быстрые и вкусные блюда на мангале и гриле.
Что может быть проще: замариновать мясо, нарезать овощи, нанизать на шпажки и обжарить, а потом с аппетитом съесть на свежем воздухе.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Горчица – 60 мл (зернистая)
  • Уксус винный – 60 мл (белый)
  • Масло оливковое – 40 мл (если вы жарите на гриле, дополнительно понадобится масло для смазывания гриля)
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Летний сезон открывает перед нами возможность готовить быстрые и вкусные блюда на мангале и гриле.
Подливка как в детском саду
Сегодня у нас в меню подливка как в детском саду с отварным картофелем и теми самыми кружочками соленых огурцов.
Угощайтесь!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 800 г (мякоть)
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт. (большая)
  • Мука пшеничная – 1.5 ст.л.
  • Томатная паста – 1 ст.л. (с горкой)
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
Сегодня у нас в меню подливка как в детском саду с отварным картофелем и теми самыми кружочками соленых огурцов.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение