Кулинарная школа

Рецепты пасхальных куличей с пошаговыми фото

Кулич ароматный

305 ккал
1 час
8 часов

Дрожжи50 г свежие
Мука1 кг
Сахар230 г
Масло сливочное200 г
Молоко280 мл

Мраморный кулич краффин

380 ккал
25 минут
12 часов

Мука160 г
Сахар60 г
Ванильный сахар16 г
Какао-порошок25 г
Масло сливочное100 г

Кулич с повидлом

308 ккал
40 минут
4 часа

Повидло250 г
Мука550 г
Соль щепотка (-и)
Сахар5 ст.л.
Ванильный сахар1 упаковка

Кулич на опаре

304 ккал
1 час
4 часа

Мука0.5 кг
Масло сливочное125 г
Молоко1 ст. (200 мл)
Желток яичный3 шт.
Ваниль1 упаковка

Секреты выпечки вкусных куличей

Тесто для куличей довольно капризное, оно не любит грубого отношения, спешки и суеты. Нужно не только соблюдать рецептуру, но и подходить к этому процессу с хорошим настроением.

...

Кулич краффин

344 ккал
40 минут
4 часа

Мука350 г
Молоко110 мл
Дрожжи6 г сухих
Сахар90 г
Ваниль щепотка (-и)

Творожный кулич с вишней

262 ккал
30 минут
5 часов

Вишня100 г вяленая
Ром3 ст.л.
Мука30 г в опару
Сахар1 ч.л. в опару
Дрожжи7 г сухие

Простой рецепт кулича

314 ккал
25 минут
5 часов

Мука675 г
Дрожжи11 г сухие
Масло сливочное120 г
Яйцо3 шт.
Сахар120 г

Яблочный кулич

267 ккал
30 минут
4 часа

Мука510 г
Дрожжи2.5 ч.л. сухих
Сахар100 г
Молоко250 мл
Яблоко1 шт. большое

Кулич с клюквой и орехами

302 ккал
1 ч. 30 мин.
4 часа

Клюква вяленая100 г
Орехи грецкие50 г
Мука500 г
Яйцо куриное3 шт.
Сахар100 г

Миндально-имбирный кулич

308 ккал
40 минут
5 часов

Дрожжи25 г
Сахар1 ст.л. в опару
Молоко300 мл
Мука300 г в опару
Яйцо куриное3 шт.

Нежный масляный кулич

377 ккал
25 минут
11 часов

Дрожжи1.5 ч.л. сухие
Яйцо3 шт. среднее
Молоко40 мл
Масло сливочное180 г мягкое
Соль0.5 ч.л.

Кулич с какао и свеклой

230 ккал
15 минут
3 ч. 15 мин.

Мука300 г
Сахар50 г
Свекла250 г одна средних размеров
Дрожжи1.5 ч.л. сухие
Уксус1 ч.л.

Кулич с изюмом

320 ккал
30 минут
6 часов

Мука пшеничная500 г
Желток яичный7 шт.
Дрожжи30 г свежих
Молоко100 г
Сливки100 г 33%

Кулич с творогом

281 ккал
25 минут
2 ч. 30 мин.

Мука пшеничная2 чаш.(250 мл)
Творог250 г (я использую творог жирностью 5%, упакованный в пачках)
Сахар150 г
Масло сливочное50 г
Молоко60 мл

1 2