Рецепты из фасоли

Овощной суп с гречкой

Вода2 л
Лук репчатый2 шт. (по одной для бульона и супа)
Морковь2 шт. (по одной для бульона и супа)
Сельдерей корневой70 г
Сельдерей стеблевой2 шт.
Петрушка5 веточка (-и)
Укроп5 веточка (-и)
Тимьян4 веточка (-и)
Чеснок2 зуб.
Перец черный5 шт. горошин
Лавровый лист1 шт.
Соль0.75 ч.л. в бульон
Уксус винный2 ст.л. белый
Перец сладкий красный0.5 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Фасоль консервированная400 г белая
Кукуруза200 г консервированная
Крупа гречневая0.5 чаш.(250 мл)
Соль по вкусу
Зелень по желанию

Постный ароматный суп из консервированной фасоли

Фасоль консервированная3 упаковка белая
Бульон800 г овощной
Лук репчатый160 г
Морковь100 г
Зира1 ч.л. с горкой
Паприка сладкая1 ч.л. с горкой
Кориандр1 ч.л. чуть с горкой
Соль по вкусу
Имбирь0.5 ч.л. молотого
Перец черный0.5 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.
Перец чили по желанию

Баклажаны с фасолью

Баклажан2 шт.
Фасоль консервированная500 мл
Лук репчатый2 шт.
Масло растительное4 ст.л.
Пармезан по желанию
Лук зеленый по вкусу

Салат с консервированной фасолью «Ералаш»

Фасоль консервированная400 г стандартная банка
Кукуруза400 г банка консервированной
Ветчина200 г
Лук репчатый120 г
Изюм70 г
Чеснок1 зуб. не маленький
Хлеб3 шт. кусочка темного
Майонез2 ст.л.
Йогурт2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное3 ст.л.

Салат из фасоли с ржаными сухариками

Фасоль200 г
Сыр полутвердый100 г
Хлеб200 г ржаной
Соль по вкусу
Чеснок2 зуб.
Яблоко0.5 шт.
Тмин0.5 ч.л.
Масло растительное50 мл
Майонез по вкусу

Фасоль в томате

Фасоль300 г
Томаты в собственном соку400 г
Фета50 г
Перец болгарский1 шт.
Соль по вкусу
Специи по желанию

Острый мексиканский суп с фасолью

Фарш говяжий600 г
Лук репчатый1 шт. большой
Чеснок4 зуб.
Перец чили2 шт.
Помидор800 г консервированные
Фасоль консервированная800 г
Кукуруза200 г консервированная
Перец сладкий красный1 шт.
2 ст.л. томатная
Бульон по вкусу говяжий
Масло растительное3 ст.л.
Кориандр1 ч.л. зерна
Кумин1.5 ч.л.
Орегано2 ч.л. сушеный
Петрушка1 горсть (-и) свежая
Соль по вкусу
Перец чили по желанию молотый
Паприка сладкая по желанию копченая
Сыр твердый по желанию тертый

Белая фасоль с говядиной

Фасоль1.5 ст. (200 мл) белая
Говядина700 г
Томатная паста100 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок3 зуб.
Соль по вкусу
Паприка сладкая1 ст.л.
Перец чили по вкусу
Масло растительное3 ст.л.

Красная фасоль с курицей

Фасоль200 г (вес дан в сухом виде продукта)
Грудка куриная700 г
Томатная паста2 ст.л.
Лук репчатый3 шт.
Чеснок1 зуб.
Соевый соус3 ст.л.
Перец черный по вкусу
Орегано0.5 ч.л.
Масло растительное3 ст.л. (для обжарки)
Перец чили1 шт. (свежий, небольшого размера)
Соль по вкусу
Укроп по вкусу

Куриное филе с фасолью в сливках

Грудка куриная500 г
Фасоль консервированная400 г белая, 1 баночка
Лук-порей150 г
Сливки150 г от 30% жирности
Вино белое сухое100 г
Чеснок2 зуб.
Майоран1 ч.л. сухого
Орегано1 ч.л. сухого
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло сливочное1 ст.л.
Масло растительное1 ст.л.

Салат с фасолью и сухариками

Фасоль консервированная400 г 1 банка
Хлеб150 г черный, для сухариков
Сыр твердый60 г типа Пошехонского
Петрушка1.5 ст.л.
Кинза1.5 ст.л.
Чеснок1 зуб.
Масло растительное3 ст.л.
Майонез1 ст.л.
Йогурт1 ст.л. натуральный
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу или чили

Лечо с фасолью

Перец сладкий1 кг
Лук репчатый3 шт.
Фасоль150 г белая
Морковь2 шт. больших
Сок томатный1 л
Соль1 ст.л.
Масло растительное0.3 ст. (200 мл)
Сахар3 ст.л.
Уксус винный2 ст.л.



Паштет из белой фасоли с вялеными томатами

Фасоль400 г банка консервированной
Лук репчатый120 г
Чеснок2 зуб.
Каперсы1 ст.л.
Помидор5 шт. вяленых, консервированных в масле
Сок лимонный1 ст.л.
Петрушка2 ст.л.
Масло растительное3 ст.л. или оливковое
Шалфей1 ч.л. сушеного
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Салат из фасоли с помидорами

Фасоль консервированная400 г
Помидор3 шт.
Чеснок3 зуб.
Лук зеленый по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Лобио — классический рецепт

Фасоль500 г (красная или пестрая)
Орехи грецкие100 г
Лук репчатый3 шт.
Помидор2 шт.
Чеснок3 зуб.
Кинза12 г
Хмели-сунели1 ст.л.
Перец красный жгучий0.5 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Перец черный по вкусу

Лобио в мультиварке

Фасоль1.5 ст. (200 мл)
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зуб.
Аджика1 ч.л. или томатная паста
Хмели-сунели1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное1 ст.л.
Масло сливочное1.5 ст.л.
Орехи грецкие по желанию 0,5 ст.
Уксус1 ч.л. фруктовый

Как приготовить свиные ножки с фасолью

Фасоль500 г белая
Нога4 шт. свиная
Лук репчатый3 шт. в бульон
Морковь1 шт. в бульон
Лавровый лист3 шт.
Перец черный1 ч.л. горошек
Масло растительное3 ст.л.
Помидор4 шт.
Лук репчатый1 шт. в поджарку
Морковь1 шт. в поджарку
Чеснок4 зуб.
Тимьян по вкусу
Орегано по вкусу
Майоран по вкусу
Паприка сладкая по вкусу (копченая)
Соль по вкусу
Петрушка горсть (-и) для подачи

Как приготовить овощной суп-пюре в мультиварке

Кабачок300 г один средний
Перец болгарский1 шт. красный
Фасоль стручковая150 г замороженная
Картофель1 шт.
Вода100 мл
Сливки150 мл 10% жирности
Орех мускатный1 щепотка (-и)
Паприка сладкая1 щепотка (-и) копченая
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное по вкусу для обжарки
Мята1 ч.л. сушеная

Борщ с фасолью

Картофель6 шт.
Свекла1 шт.
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Перец болгарский1 шт.
Фасоль120 г
Чеснок2 зуб.
Масло растительное4 ст.л.
Томатная паста70 г
Капуста белокочанная300 г
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Лавровый лист1 шт.
Зелень по вкусу
Мука2 ст.л.
Вода3 л
Кости300 г свиные, с небольшим количеством мяса, для бульона

Овощное чили с тыквой и фасолью

Фасоль120 г красная.
Бульон300 г
Тыква400 г
Перец сладкий300 г
Лук репчатый250 г
Томаты в собственном соку1 упаковка
Сельдерей стеблевой1 шт. большой стебель.
Чеснок3 зуб.
Перец чили0.5 шт.
Сок лимонный1 ст.л.
Зира1 ч.л. молотой.
Шоколад горький20 г
Соль по вкусу
Перец черный по желанию
Масло растительное2 ст.л. для жарки.

Томатный суп с консервированной фасолью и чечевицей

Томаты в собственном соку420 г 1 банка.
Фасоль консервированная420 г 1 банка красной.
Чечевица120 г сухой, зеленой или коричневой.
Лук репчатый170 г
Чеснок3 зуб.
Вода1.2 л
Фарш мясной400 г
Сухари панировочные2 ст.л.
Приправа1 ч.л.
Кинза3 ст.л. для подачи.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное3 ст.л. для жарки.
Зира1 ч.л. без горки.
Томатная паста1 ст.л.

Овощное рагу с фасолью

Масло оливковое1 ст.л.
Чеснок2 зуб.
Перец сладкий желтый1 шт.
Перец сладкий красный1 шт.
Кабачок1 шт. (среднего размера)
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Фасоль300 г (отваренная, белая)
Фасоль300 г (отваренная, красная)
Томаты в собственном соку400 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Орегано2 ч.л. (сушеный)
Сахар1 ч.л. (по желанию)

Салат с рукколой и фасолью

Руккола100 г
Фасоль консервированная200 г белая
Перец сладкий красный1 шт.
Чеснок1 зуб.
Масло оливковое3 ст.л.
Пармезан30 г
Паприка сладкая1 щепотка (-и) копченая
Соль по вкусу


1 2