Рецепты из пекинской капусты

Рис с овощами и пекинской капустой

Рис2 чаш.(250 мл) вареного
Капуста пекинская170 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Яйцо куриное2 шт.
Соевый соус4 ст.л.
Сахар0.5 ч.л.
Масло растительное4 ст.л.
Перец черный2 щепотка (-и) можно острый
Лук-порей2 ч.л. по желанию, зеленая часть

Суп с пекинской капустой и копченостями

Капуста пекинская200 г
Мясо250 г горячего копчения
Кабачок200 г
Лук репчатый120 г
Горошек зеленый60 г замороженного
Чеснок2 зуб.
Бульон1 л
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Легкий салат с пекинской капустой и кукурузой

Капуста пекинская600 г
Кукуруза1 шт. банка консервированной
Морковь100 г
Лук зеленый40 г
Чеснок2 зуб.
Укроп3 ст.л.
Сок лимонный2 ст.л.
Масло растительное4 ст.л.
Сахар1 ч.л. с горкой
Соль по вкусу

Салат из языка с сырной заправкой

Язык говяжий100 г отварной
Яйцо2 шт.
Огурец1 шт.
Капуста пекинская120 г
Майонез1 ч.л.
Сыр сливочный2 ч.л. с горкой (желательно "Филадельфия")
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лук зеленый веточка (-и) для подачи

Суп из пекинской капусты

Капуста пекинская500 г
Бульон1 л или вода
Помидор8 шт. сушеных, в масле
Чеснок2 зуб.
Куркума1 ч.л. без горки
Сок лимонный1 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу

Рис с овощами в азиатском стиле

Рис150 г
Лук репчатый180 г
Капуста пекинская280 г
Морковь120 г
Лук зеленый30 г
Яйцо куриное2 шт. средние.
Соевый соус5 ст.л.
Масло растительное5 ст.л.
Перец чили0.5 шт.
Сахар2 щепотка (-и)
Соль по вкусу

Салат из пекинской капусты с огурцом

Капуста пекинская200 г
Огурец2 шт.
Авокадо1 шт.
Сыр мягкий1 упаковка ("Delissir")
Хлеб200 г (французский багет или пшеничный батон)
Орехи кедровые50 г
Масло кунжутное4 ст.л.
Соевый соус2 ст.л.
Перец черный1 щепотка (-и)