Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из щуки

Рецепты из щуки

Проверенные рецепты из щуки с пошаговыми фото. Вкусная фаршированная и маринованная щука, котлеты, хе, уха, щука в духовке. Все готовится быстро и просто. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Щука на сковороде с луком: в густом сметанном соусе
Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 500 г щуки
  • Лук репчатый – 80 г
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.4 г
  • Мука пшеничная – 120 г 100 г для рыбы, 20 г для соуса
Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.
Котлеты из щуки на сковороде без сала
Котлеты из щуки — это нежное и сочное рыбное блюдо с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой.
Щучий фарш сам по себе достаточно постный, поэтому добавление сливочного масла делает котлеты более сочными и придаёт им лёгкий сливочный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 500 г вес филе или фарша
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л. /с горкой
  • Лук репчатый – 30 г
  • Сухари панировочные – 100 г
  • Масло сливочное – 30 г /по желанию
Котлеты из щуки — это нежное и сочное рыбное блюдо с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой.
Рыба под томатным маринадом
Для рыбы под томатным маринадом лучше брать именно филе. Но если это всё-таки будет рыба на кости, то берите морскую рыбу.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 89 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 500 г
  • Помидор – 400 г банка в собственном соку
  • Лук репчатый – 220 г
  • Морковь – 200 г
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
Для рыбы под томатным маринадом лучше брать именно филе. Но если это всё-таки будет рыба на кости, то берите морскую рыбу.
Щука в духовке с морковью и луком
Делюсь простым рецептом щуки в духовке с морковью и луком. Рыба после запекания получается неимоверно нежной и вкусной, а начинка из моркови и лука делает блюдо более сочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 800 г
  • Лук репчатый – 170 г
  • Морковь – 230 г
  • Петрушка – 10 г
  • Масло растительное – 40 мл
  • Соль – по вкусу
Делюсь простым рецептом щуки в духовке с морковью и луком. Рыба после запекания получается неимоверно нежной и вкусной, а начинка из моркови и лука делает блюдо более сочным.
Хе из щуки рецепт в домашних условиях
Хе из щуки в домашних условиях — это пикантная закуска, которая приятно удивит вас своим необычным вкусом.
Рыба маринуется в уксусе и специях, приобретая яркий аромат и нежную текстуру, благодаря чему блюдо становится не только вкусным, но и безопасным для употребления.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 500 г филе
  • Лук репчатый – 90 г
  • Морковь – 80 г
  • Уксус – 50 мл 9%
  • Масло растительное – 25 мл
  • Чеснок – 10 г
Хе из щуки в домашних условиях — это пикантная закуска, которая приятно удивит вас своим необычным вкусом.
Котлеты из щуки с салом: пошаговый рецепт на сковороде
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 450 г
  • Сало – 80 г
  • Лук репчатый – 1 шт. средний
  • Морковь – 1 шт. небольшая
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Петрушка – 1 ст.л.
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.
Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке
Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно.
Рыба получается нежной, сочной, с неповторимым ароматом, который ей придает смесь розмарина и лимона.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 1 кг
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Розмарин – 3 веточка (-и)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно.
Маринованная щука
Маринованная щука – замечательная рыбная закуска под блюда из картофеля.
Ее можно подать как в будни, так и на праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 2 шт. (примерно 1,2 кг живого веса и 0,6-0,7 кг очищенного)
  • Уксус – 1 ст. (200 мл) базиликовый (не более 6%)
  • Масло растительное – 60 мл
  • Соль – 1.5 ч.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Перец черный – 3 щепотка (-и)
Маринованная щука – замечательная рыбная закуска под блюда из картофеля.
Уха из щуки в мультиварке
Планируя создать вкусное рыбное первое блюдо и имея в наличии свежую щуку, обязательно приготовьте уху из щуки в мультиварке!
Такой ароматный суп с удовольствием скушают даже дети, однако нужно будет выбрать мелкие косточки из отварных кусочков рыбы, так как щука – рыба довольно костлявая, и в этом ее минус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 1 шт. 1-1,5 кг
  • Помидор – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 2 шт. стебля
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Планируя создать вкусное рыбное первое блюдо и имея в наличии свежую щуку, обязательно приготовьте уху из щуки в мультиварке!
Как разделать щуку на филе
Для рыбака большая удача поймать щуку. Мясо этой рыбы очень вкусное, не жирное и вполне себе полезное - готовить ее одно удовольствие.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 1 шт.
  • Нож – 1 шт.
Для рыбака большая удача поймать щуку. Мясо этой рыбы очень вкусное, не жирное и вполне себе полезное - готовить ее одно удовольствие.
Фаршированная щука
Фаршированная щука, как и любая другая рыба - это прекрасное, вкуснейшее, нарядное блюдо к любому торжеству - к Рождеству, Новому году, Дню рождения.
Очень приятно, что ее можно (и даже нужно) приготовить накануне - это сэкономит время подготовки праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 1200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт. в фарш
  • Чеснок – 1 зуб. при желании
  • Масло сливочное – 30 г
  • Батон – 150 г не свежий
Фаршированная щука, как и любая другая рыба - это прекрасное, вкуснейшее, нарядное блюдо к любому торжеству - к Рождеству, Новому году, Дню рождения.
Уха с водкой и поленом (на открытом огне)
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 38 ккал
Ингредиенты:
  • Щука – 1 шт.
  • Курица – 1/2 тушки
  • Картофель – 8 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 10 шт. (зеленый, молодой)
  • Черемша – 1 пучок