Что приготовить из куриного фарша, рецепты из куриного фарша с пошаговыми фото.

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Шпинат100 г
Масло сливочное20 г
Грудка куриная500 г
Сыр полутвердый100 г
Хлопья овсяные2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Карри0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Масло растительное2 ст.л. для жарки
Яйцо куриное1 шт.

Омлет с фаршем

Яйцо куриное4 шт.
Фарш куриный300 г
Молоко100 мл
Лук репчатый1 шт.
Перец черный по вкусу
Масло сливочное30 г
Соль по вкусу
Сыр твердый50 г
Зелень по желанию

Домашняя вареная колбаса

Филе куриное500 г
Белок яичный2 шт.
Сок30 мл (свекольный)
Сливки200 мл (30% жирности)
Соль1 ч.л.
Перец черный0.5 ч.л.
Орегано0.5 ч.л. (сушеный, молотый)
Орех мускатный1 щепотка (-и)
Чеснок1 зуб.

Домашние сосиски из курицы

Филе куриное500 г
Яйцо куриное1 шт.
Масло сливочное50 г
Молоко100 мл
Перец черный1 щепотка (-и)
Соль0.5 ч.л.
Кориандр0.5 ч.л. молотый
Паприка сладкая0.5 ч.л.

Домашняя колбаса из курицы

Грудка куриная400 г
Бедро куриное200 г
Чеснок2 зуб.
Сливки200 г любой жирности
Крахмал картофельный1 ст.л.
Желатин1 ст.л. мелкого
Паприка сладкая1 ч.л. сухой
Соль1 ч.л.
Перец чили0.5 ч.л.

Тефтели с сыром

Филе куриное250 г
Индейка250 г филе
Хлеб30 г 2 кусочка
Лук репчатый1 шт.
Майоран0.5 ч.л. сушеный
Сыр твердый200 г
Яйцо1 шт.
Соль по вкусу
Молоко100 мл
Томаты в собственном соку800 г
Специи по желанию
Сахар1 ст.л.
Перец черный по вкусу

А ля «пицца» на батоне

Грудка куриная500 г
Яйцо куриное1 шт.
Перец сладкий желтый80 г половина среднего.
Перец сладкий красный80 г половина среднего.
Цуккини120 г
Лук репчатый50 г
Огурец150 ч.л. маринованный.
Чеснок3 зуб.
Орегано1 ч.л. сушеного.
Базилик сушеный1 ч.л.
Сыр полутвердый170 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Батон12 шт. в смысле кусочков.
Кетчуп по желанию или томатный соус для подачи.



Котлеты Пожарские с овощным пюре

Грудка куриная500 г
Батон70 г
Молоко130 г
Масло сливочное40 г
Соль по вкусу
Сухари панировочные3 ст.л.
Картофель700 г
Цуккини150 г
Морковь120 г
Масло сливочное20 г для пюре.
Чеснок2 зуб.
Бульон50 г слитый с готовых овощей.
Масло растительное2 ст.л. для жарки.
Масло сливочное2 ст.л. для жарки.

Пельмени китайские

Мука пшеничная2 чаш.(250 мл)
Вода180 мл для теста
Фарш куриный400 г
Капуста китайская600 г
Лук зеленый3 шт. перышки
Имбирь1 ст.л. свежий, натертый на мелкой терке
Соевый соус2 ст.л.
Масло кунжутное2 ст.л.
Соль1 ч.л.
Соевый соус80 мл по желанию, для соуса
Имбирь1 ст.л. по желанию, для соуса
Масло кунжутное5 капля (-и) по желанию, для соуса
Уксус2 ст.л. темный рисовый или бальзамический (по желанию, для соуса)
Лук зеленый1 шт. перышко (по желанию, для соуса)
Масло растительное2 ст.л. для жарки

Лазанья с курицей и тыквой

Тыква680 г
Масло оливковое3 ст. л.
Соль по вкусу
Фарш куриный450 г
Лук репчатый1 шт.
Перец красный жгучий1/4 ч. л.

Яйца по-шотландски рецепт

Чеснок3 зубчика
Имбирь2-4 см
Петрушка2 ст. л.
Томатная паста2 ст. л.
Паприка1/2 ст. л.
Горчица1 ст. л.