Шоколадное печенье: 10 проверенных рецептов с пошаговыми фото

Печенье с апельсином сверху

Одно из лучших сочетаний, что я пробовала в выпечке и десертах - рассыпчатое масляное печенье, карамельный, тягучий апельсин и горечь шоколада.

Все вместе отлично играет и вызывает восторг.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт.
Масло сливочное – 80 г
Мука пшеничная – 120 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Желток яичный – 1 шт.
Шоколад горький – 90 г

Одно из лучших сочетаний, что я пробовала в выпечке и десертах - рассыпчатое масляное печенье, карамельный, тягучий апельсин и горечь шоколада.

Рецепт шоколадного печенья с орехами

Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.

На мой взгляд, добавление горьковатых грецких орехов тут очень в тему.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 487 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 120 г
Шоколад черный – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Сахар – 100 г
Какао-порошок – 20 г

Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.

Печенье домашнее шоколадное с какао

Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.

Как только ставишь его в духовку, по дому начинает распространяться аромат, согревающий душу и заставляющий улыбаться.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 488 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г , +- 20 г
Какао-порошок – 50 г
Сахар – 140 г
Масло сливочное – 230 г , жирность от 72,5%
Яйцо – 1 шт. СО
Разрыхлитель теста – 10 г

Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.

Классическое печенье кукис с шоколадом

Правильное классическое печенье кукис с шоколадом получается слегка мягким в серединке и хрустящим снаружи.

При этом способов его приготовления много, и каждый из них имеет право называться традиционным.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 440 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 190 г
Масло сливочное – 100 г , от 72,5% жирности
Шоколад молочный – 100 г
Сахар – 70 г
Яйцо – 1 шт. , С0
Разрыхлитель теста – 10 г

Правильное классическое печенье кукис с шоколадом получается слегка мягким в серединке и хрустящим снаружи.

Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой

Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.

Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой — простой и проверенный временем десерт, который любят и дети, и взрослые.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 384 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 220 г
Масло сливочное – 80 г
Какао-порошок – 30 г
Сахар – 100 г
Стружка кокосовая – 80 г
Сахарная пудра – 80 г

Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.

Домашнее печенье с вареной сгущенкой

Это домашнее печенье с вареной сгущёнкой немного похоже на пряники, но обладает своим особенным, слегка карамельным вкусом за счёт варёной сгущёнки.

Его очень просто и быстро сделать — буквально на раз-два.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 360 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Молоко сгущенное – 250 г вареное
Сахар коричневый – 150 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Какао-порошок – 1 ч.л. с горкой

Это домашнее печенье с вареной сгущёнкой немного похоже на пряники, но обладает своим особенным, слегка карамельным вкусом за счёт варёной сгущёнки.

Американское печенье

Часто пеку американское печенье не только к домашнему чаепитию, но и в качестве сладкого подарка.

Оно получается невероятно вкусным и простым в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 416 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 120 г
Сахар коричневый – 50 г
Сахар – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 160 г
Разрыхлитель теста – 6 г

Часто пеку американское печенье не только к домашнему чаепитию, но и в качестве сладкого подарка.

Сахарное печенье на кефире

Сахарное печенье на кефире к чаю или утреннему кофе можно приготовить легко и быстро.

Оно получается в меру сладким и менее калорийным, чем выпечка на сливочном или растительном масле.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320 г
Кефир – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 70 г
Какао-порошок – 25 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Сахарное печенье на кефире к чаю или утреннему кофе можно приготовить легко и быстро.

Домашнее печенье без выпечки

Домашнее печенье без выпечки - один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 335 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 40 г
Сахар – 30 г
Молоко – 30 мл
Мука пшеничная – 100 г
Разрыхлитель теста – 2 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Домашнее печенье без выпечки - один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием.

Печенье с шоколадной крошкой

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 455 ккал

Ингредиенты:

Шоколад – 100 г
Мука – 170 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 120 г
Разрыхлитель теста – 6 г

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Шоколадное печенье с какао

Вам точно захочется повторить это красивое шоколадное печенье с какао.

Пожалуй, самый простой рецепт из обычных ингредиентов: муки, сахара, молока, яиц и какао.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 395 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Масло растительное – 70 мл
Молоко – 50 мл
Мука – 250 г
Какао-порошок – 2.5 ст.л.

Вам точно захочется повторить это красивое шоколадное печенье с какао.

Имбирное печенье с какао

Имбирная выпечка, чаще всего, радует нас на новогодние и рождественские праздники.

Предлагаю не ждать зимних праздников и порадовать своих домашних безумно ароматным и вкусным имбирным печеньем с какао.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 330 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 70 г
Сахарная пудра – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Какао-порошок – 15 г
Имбирь – 0.5 ч.л. молотый

Имбирная выпечка, чаще всего, радует нас на новогодние и рождественские праздники.

Творожное печенье с шоколадом

Простой и быстрый рецепт вкусной выпечки к домашнему чаепитию - творожного печенья с шоколадом.

Выпечка получается воздушной и сладкой за счет шоколадной начинки.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\30 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г 5 %
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванилин – 1 щепотка (-и)
Сахар – 40 г
Разрыхлитель теста – 3 г

Простой и быстрый рецепт вкусной выпечки к домашнему чаепитию - творожного печенья с шоколадом.

Овсяное печенье с шоколадом

Какая выпечка самая вкусная? Ну, конечно же, домашняя, приготовленная собственными руками.

Тем более, что мы точно будем знать, из каких ингредиентов она состоит.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 421 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 180 г долгой варки
Сахар – 160 г
Мука пшеничная – 140 г
Яйцо куриное – 1 шт. категории С1
Масло сливочное – 110 г
Разрыхлитель теста – 5 г

Какая выпечка самая вкусная? Ну, конечно же, домашняя, приготовленная собственными руками.

Пряничное печенье с какао

Ароматное пряничное печенье с симпатичными трещинками украсит ваш сладкий стол в новогодние праздники.

Щедрая посыпка из какао, медовый вкус и аромат делают этот десерт незабываемым.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 367 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 120 г
Сахар коричневый – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мед – 80 г
Мука пшеничная – 330 г
Соль – 0.25 ч.л.

Ароматное пряничное печенье с симпатичными трещинками украсит ваш сладкий стол в новогодние праздники.

Шоколадное печенье с мятой

Что может быть соблазнительнее и желаннее аромата шоколада в морозный зимний день? Предлагаю испечь неимоверно вкусное и очень шоколадное печенье с мятой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 339 ккал

Ингредиенты:

Шоколад черный – 150 г
Масло сливочное – 45 г
Мука пшеничная – 240 г
Какао-порошок – 45 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 2 щепотка (-и)

Что может быть соблазнительнее и желаннее аромата шоколада в морозный зимний день? Предлагаю испечь неимоверно вкусное и очень шоколадное печенье с мятой.

Печенье “Умка”

Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.

А давайте приготовим печенье "Умка" - технология та же, а удовольствия намного больше.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\40 минут
Калорийность (100g): 450 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 100 г
Масло сливочное – 200 г
Мука – 300 г в тесто
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Какао-порошок – 2 ст.л.

Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.

Постное печенье с шоколадными каплями

Принято считать, что постная выпечка более полезная, но менее вкусная, чем обычная.

Такая временная замена, пока "настоящую" нельзя.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 404 ккал

Ингредиенты:

Маргарин – 100 г (растительный, для выпечки)
Сахар коричневый – 100 г (светло-коричневый, типа Демерара, можно использовать белый)
Сахар – 50 г (белый)
Мука льняная – 1 ст.л.
Вода – 3 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Принято считать, что постная выпечка более полезная, но менее вкусная, чем обычная.

Печенье с вареными желтками

После того, как закончится праздник Пасха, у многих остается несчетное количество вареных яиц.

Лично я люблю их использовать в двух рецептах - это пикантный салат, который наверняка все вы знаете, и печенье, о котором и пойдет сегодня речь.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 473 ккал

Ингредиенты:

Желток яичный – 5 шт. желтки уже сваренных яиц.
Масло сливочное – 140 г
Мука пшеничная – 200 г
Орехи лесные – 50 г
Сахарная пудра – 50 г для теста.
Сахарная пудра – 50 г обвалять печенье.

После того, как закончится праздник Пасха, у многих остается несчетное количество вареных яиц.

Шоколадная колбаса из печенья

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 460 ккал

Шоколадная колбаса из печенья всегда готовится мною в декабре, много и сразу, чтобы хватило не только нам, но и всем гостям нашего дома. По древним народным традициям гости, которые приходят в дом накануне Нового года и Рождества, называются колядовщиками, которых принято одаривать: салом, колбасой, сладостями, печеньем и т. д.

Читать полностью