Торты на День Рождения: 10 впечатляющих идей

Ну, какой День Рождения без яркого и вкусного торта? И не важно, взрослый это праздний или детский. А уж если торт приготовлен своими руками😍 Да еще это не просто магазинные коржи со сгущенкой, а что-то на кондитерском и богатом, эффект будет – огонь, пожар и ВАУ!! В этой статье 10 идей для создания именно таких – впечатляющих тортов ко Дню Рождения – популярных во всем Мире.

Читать полностью

Брускетты на стол: праздничный рецепт

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Батон – 1 шт.
Помидоры черри – 5 шт.
Колбаса – 60 г
Песто – 30 г
Слива – 3 шт. вяленая
Форель – 80 г солёная

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Салат с хрустящими баклажанами и сыром

Салат с хрустящими баклажаном и сыром стал очень популярен в ресторанах.

Его заправляют свежей сладковато-острой заправкой и, как правило, дополняют сладкими сезонными томатами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Петрушка – 10 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Соус – 2 ст.л. сладкий соус с чили

Салат с хрустящими баклажаном и сыром стал очень популярен в ресторанах.

Салат «Нежность» рецепт классический

Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию.

Гармоничный и достаточно яркий вкус салата делает его незабываемым.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Яйцо – 4 шт.
Лук репчатый – 80 г
Сыр полутвердый – 80 г
Морковь – 100 г
Майонез – 80 г

Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию.

Рулетики на праздничный стол: 7 вкусных идей

На праздничный стол всегда хочется подать что-то особенное. Рулетики — идеальный для этого вариант. Они красиво смотрятся на тарелках и быстро готовятся. Рулетики не могут быть скучными или надоесть, потому что их можно сделать самыми разными. В этой статье 7 интересных идей потрясающе вкусных рулетиков. Они точно порадуют гостей и не отнимут много времени на приготовление. Рецепты проверены. Всё получится легко и с первого раза.

Читать полностью

Салат с рукколой, черри и моцареллой

Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Помидоры черри – 200 г
Моцарелла – 120 г
Песто – 1 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л.

Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого.

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.

Они начиняют их измельчёнными грецкими орехами, чесноком, зеленью и специями.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Сыр твердый – 80 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.

Цезарь с креветкой, как в ресторане

Делюсь рецептом салата Цезарь с креветкой, как в ресторане. В домашних условиях готовится все довольно просто.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Салат – 130 г ромен
Креветки – 200 г
Яйцо перепелиное – 5 шт.
Помидоры черри – 120 г
Пармезан – 80 г
Майонез – 140 г

Делюсь рецептом салата Цезарь с креветкой, как в ресторане. В домашних условиях готовится все довольно просто.

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Делаются такие грибочки просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Грудка куриная – 250 г
Сыр полутвердый – 100 г
Специи – 1 ст.л.
Майонез – 20 г
Зелень – по вкусу

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Торт Цифра медовый

Медовый торт Цифра завоевал сердца многих. Как правило, его готовят на детские дни рождения.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 120 г
Мед – 40 г
Масло сливочное – 50 г
Мука – 200 г
Сода – 0.5 ч.л.

Медовый торт Цифра завоевал сердца многих. Как правило, его готовят на детские дни рождения.

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.

Готовятся они быстро, а в результате получается изысканное красивое блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Сыр творожный – 150 г
Форель – 100 г
Каперсы – 1 ст.л.
Укроп – 1 ст.л.
Помидоры черри – 7 шт.

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.

Форель на сковороде стейками

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Лимон – 0.2 шт.
Масло оливковое – 20 г
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

А я развеиваю этот миф.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр плавленный – 100 г
Песто – 80 г
Паприка – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

Камамбер с грушей в духовке: эффектная закуска за 30 минут

Представьте нежный сыр с мягкой сливочной серединкой, сладкую сочную грушу, ароматные грецкие орехи и золотистый мёд.

У камамбера получается насыщенный сливочный вкус, который прекрасно дополняют фруктовая сладость и лёгкая ореховая нотка.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Сыр с белой плесенью – 125 г камамбер
Груша – 150 г
Батон – 150 г
Орехи грецкие – 30 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Мед – 15 г

Представьте нежный сыр с мягкой сливочной серединкой, сладкую сочную грушу, ароматные грецкие орехи и золотистый мёд.

Хе из судака с морковью и луком: с хрустящими овощами и остринкой

Хе из судака с морковью и луком я готовлю, когда хочется яркой рыбной закуски с насыщенным вкусом.

Нежное филе судака хорошо сочетается с хрустящей морковью, луком и пряными специями.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Судак – 500 г филе на коже
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 100 г
Сахар – 0.5 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Масло растительное – 100 мл

Хе из судака с морковью и луком я готовлю, когда хочется яркой рыбной закуски с насыщенным вкусом.

Торт из готового слоёного теста со сгущёнкой: как Наполеон, только проще

Торт из готового слоёного теста со сгущёнкой я готовлю, когда хочется домашнего десерта со вкусом «Наполеона», но нет желания тратить много времени на приготовление теста.

Вместо привычных больших коржей выпекаю небольшие квадратики из готового слоёного теста.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов\1 час
Калорийность (100g): 327 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 750 г
Яйцо куриное – 1 шт. /С0 категория
Масло сливочное – 100 г /82,5 % жирности
Молоко сгущенное – 30 г
Крахмал кукурузный – 40 г
Молоко – 400 мл / 2,5% жирности

Торт из готового слоёного теста со сгущёнкой я готовлю, когда хочется домашнего десерта со вкусом «Наполеона», но нет желания тратить много времени на приготовление теста.

Маринованные шампиньоны: быстрая закуска с чесноком и специями

Быстрые маринованные шампиньоны я готовлю прямо в сковороде, без предварительного отваривания.

Грибы тушатся в собственном соку с лимоном, чесноком и пряностями, а затем охлаждаются в маринаде.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 600 г
Сахар – 15 г
Соль – 10 г
Чеснок – 30 г или по вкусу
Сок лимонный – 50 мл
Масло растительное – 30 мл

Быстрые маринованные шампиньоны я готовлю прямо в сковороде, без предварительного отваривания.

Пирог с инжиром: готовлю на песочном тесте со сливочной заливкой

Пирог с инжиром я готовлю на песочном тесте с нежной сливочной начинкой.

Сначала немного подпекая основу, затем выкладываю начинку и половинки свежего инжира.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 59 минут\40 минут
Калорийность (100g): 307 ккал

Ингредиенты:

Инжир – 6 шт.
Масло сливочное – 175 г (115 г для теста и 60 г для начинки)
Сахарная пудра – 60 г
Ванильная эссенция – 2 ч.л. (по 1 ч. л. для теста и начинки)
Соль – 0.3 ч.л. 1,3 г в тесто+1,3 г в начинку
Желток яичный – 1 шт.

Пирог с инжиром я готовлю на песочном тесте с нежной сливочной начинкой.

Классическая буженина из свинины в духовке: сочная под румяной корочкой

Классическую буженину из свинины я воспринимаю не только как что-то грандиозное и непременно праздничное, но и как очень вкусное повседневное блюдо, подать которое можно со всем, что душа пожелает.

Этот рецепт мне особенно нравится за то, что в нем нет ничего лишнего: только чеснок и минимум специй.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\25 минут
Калорийность (100g): 331 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 3 кг , шея
Соль – 50 г , или 1,7% от веса мяса
Перец черный – 2 ч.л.
Горчица – 30 г
Чеснок – 10 зуб. , для шпигования
Чеснок – 7 зуб. , для маринада

Классическую буженину из свинины я воспринимаю не только как что-то грандиозное и непременно праздничное, но и как очень вкусное повседневное блюдо, подать которое можно со всем, что душа пожелает.

Судак в сметане с сыром: сочная рыба в духовке

Судак в духовке в сметане я готовлю, когда хочется простого рыбного блюда без сложной подготовки.

У судака нежное нежирное мясо, поэтому здесь особенно важно его не пересушить.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 800 г судак
Лук репчатый – 150 г
Сметана – 150 г
Сыр полутвердый – 50 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – 2 щепотка (-и)

Судак в духовке в сметане я готовлю, когда хочется простого рыбного блюда без сложной подготовки.

Перец запеченный в духовке: с чесноком в ароматном маринаде

Многие и даже очень не особо любят болгарский перец за его довольно резкий, специфический вкус.

Это они просто не пробовали запеченный перец в маринаде с чесноком.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 3 кг
Чеснок – 5 зуб.
Масло растительное – 80 г
Уксус бальзамический – 2 ст.л.
Базилик – 10 г свежего
Сахар – 1 ч.л.

Многие и даже очень не особо любят болгарский перец за его довольно резкий, специфический вкус.

Целая курица с картошкой в духовке: готовлю мясо и гарнир одновременно

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Мясо получается мягким и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.3 кг
Картофель – 1 кг
Сметана – 80 г
Горчица – 20 г
Сок лимонный – 10 г
Чеснок – 1 зуб.

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Яблоки в слоеном тесте в духовке: румяные кольца с корицей

Я безумно люблю яблочную выпечку и часто ее готовлю. А рецепт колечек из яблок в слоеном тесте в духовке выручает тогда, когда нужно сделать десерт из минимального набора ингредиентов и относительно быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 1 кг
Яблоко – 6 шт. , крупные
Сахар коричневый – 50 г , для смеси с корицей
Корица – 5 г
Сахар коричневый – 30 г , для ванильной смеси
Ванильный сахар – 20 г

Я безумно люблю яблочную выпечку и часто ее готовлю. А рецепт колечек из яблок в слоеном тесте в духовке выручает тогда, когда нужно сделать десерт из минимального набора ингредиентов и относительно быстро.

Целая курица в аэрогриле: сочная внутри с хрустящей корочкой

Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.

Переживала, что мясо внутри не успеет приготовиться, а кожица подгорит.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Мед – 2 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зуб.

Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.

Что приготовить на День рождения: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: