Кабачки с помидорами в аэрогриле: готовлю без обжарки

Аэрогриль с недавнего времени стал для меня настоящим помощником на кухне.

Он быстро разогревается, готовит быстрее духовки и отлично подходит для курицы, овощей и выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Сыр полутвердый – 100 г
Майонез – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Аэрогриль с недавнего времени стал для меня настоящим помощником на кухне.

Сочная кукуруза в духовке с маслом и сыром: запекаем в фольге

Кукурузу в духовке с маслом и сыром я особенно люблю готовить в сезон молодых початков.

В фольге они хорошо пропариваются, остаются сочными, а сливочное масло с чесноком, паприкой и зеленью делает вкус намного ярче.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 4 шт.
Масло сливочное – 80 г
Сыр твердый – 80 г
Чеснок – 15 г или по вкусу
Паприка – 0.5 ч.л. молотая
Соль – 2 щепотка (-и) или по вкусу

Кукурузу в духовке с маслом и сыром я особенно люблю готовить в сезон молодых початков.

Салат с ветчиной и маринованными грибами: эффектная подача слоями

Салат с ветчиной и маринованными грибами я люблю за сочетание простых и понятных продуктов.

Ветчина делает его сытным, грибы добавляют пикантность, а свежий огурец и зеленый лук хорошо освежают вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 200 г
Грибы – 200 г маринованные шампиньоны, масса без маринада
Лук репчатый – 150 г
Огурец – 200 г
Лук зеленый – 50 г
Яйцо куриное – 4 шт.

Салат с ветчиной и маринованными грибами я люблю за сочетание простых и понятных продуктов.

Сырные палочки в аэрогриле

Приготовить сырные палочки в аэрогриле можно совсем без масла. Они получатся не менее вкусными, чем во фритюре, но гораздо полезнее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Моцарелла – 400 г
Сухари панировочные – 200 г
Мука – 120 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Итальянские травы – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л. , сушеный

Приготовить сырные палочки в аэрогриле можно совсем без масла. Они получатся не менее вкусными, чем во фритюре, но гораздо полезнее.

Куриные отбивные с помидором в духовке

Куриные грудки, запеченные под вкусной шубкой из томатов, сыра, соуса и базилика, остаются сочными даже после полного остывания.

Приготовить куриные отбивные с помидорами в духовке по этому рецепту можно и на обед, и на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Помидор – 900 г
Сыр твердый – 300 г
Моцарелла – 150 г , бутербродная/для пиццы
Базилик – 70 г
Майонез – 180 г

Куриные грудки, запеченные под вкусной шубкой из томатов, сыра, соуса и базилика, остаются сочными даже после полного остывания.

Малосольные огурцы холодным способом

Малосольные огурцы холодным способом приготовить очень просто: не нужно кипятить воду, не варить рассол и не стерилизовать банку.

Достаточно растворить соль в прохладной воде, уложить огурцы вместе с зеленью и специями в подходящую емкость, залить рассолом и убрать в холодильник.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 9 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Вода – 1.5 л
Соль – 75 г
Укроп – 50 г , зелень
Укроп – 4 шт. , зонтики
Лист смородиновый – 12 шт.

Малосольные огурцы холодным способом приготовить очень просто: не нужно кипятить воду, не варить рассол и не стерилизовать банку.

Куриный шашлык в аэрогриле на шпажках

Куриные шашлычки в аэрогриле получаются красивыми, поджаристыми, а главное – полезными.

Ведь приготовить их можно совсем без масла.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Соус терияки – 200 г
Уксус винный – 70 г
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 2 щепотка (-и) , или по вкусу, для подачи
Перец черный – 1 щепотка (-и) , для подачи

Куриные шашлычки в аэрогриле получаются красивыми, поджаристыми, а главное – полезными.

Крабовые палочки в кляре на сковороде с сыром

Если вы ищете, что приготовить из крабовых палочек, попробуйте этот рецепт.

Крабовые палочки в кляре с сыром получаются очень сочными внутри и аппетитно хрустящими снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 150 г
Сыр полутвердый – 80 г
Мука пшеничная – 70 г 60+10
Сметана – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт. C1 размер
Вода минеральная – 50 г

Если вы ищете, что приготовить из крабовых палочек, попробуйте этот рецепт.

Жареный сулугуни на сковороде в панировке

Жареный сулугуни в панировке — простая горячая закуска, которую можно приготовить примерно за 30 минут.

Снаружи сыр покрывается румяной хрустящей корочкой, а внутри становится мягким и тягучим.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 361 ккал

Ингредиенты:

Сыр сулугуни – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 50 г
Мука пшеничная – 50 г
Масло растительное – 50 мл
Соль – по вкусу

Жареный сулугуни в панировке — простая горячая закуска, которую можно приготовить примерно за 30 минут.

Тертое песочное печенье с вареньем

Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.

А еще это отличный способ быстро «избавиться» от варенья, которое получилось не очень удачным или вы поняли, что в самостоятельном виде оно вам не нравится.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 378 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г , +-10%
Мука – 30 г , для вымешивания и раскатки теста
Масло сливочное – 200 г , 72,5% или 83%
Варенье – 300 г , густое, кисло-терпкое
Сахар – 150 г
Разрыхлитель теста – 12 г

Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.

Свиные рулетики на шпажке в духовке

В этом рецепте мы превратим обычные свиные отбивные в изысканное горячее блюдо.

Главный секрет кроется в правильной подготовке мяса: его нужно хорошо отбить для мягкости.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600 г вырезка или корейка
Бекон – 100 г 12 ломтиков
Сметана – 120 г 20% жирности
Аджика – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб. или по вкусу
Укроп – 3 веточка (-и)

В этом рецепте мы превратим обычные свиные отбивные в изысканное горячее блюдо.

Клубничный чизкейк без выпечки с творожным сыром

Если вам нравятся ягодные пироги, то нельзя не приготовить клубничный без выпечки с творожным сыром без выпечки.

Тем более что рецепт очень простой и быстрый – большая часть времени уходит на стабилизацию десерта в холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 250 г , песочное, для основы
Масло сливочное – 100 г , 83%, для основы
Клубника – 400 г
Сыр творожный – 400 г
Сливки – 200 мл , 33%
Сахарная пудра – 150 г

Если вам нравятся ягодные пироги, то нельзя не приготовить клубничный без выпечки с творожным сыром без выпечки.

Рецепт битых огурцов с чесноком

Битые огурцы с чесноком — это удивительная азиатская закуска, которая покорила сердца миллионов любителей пряной и пикантной кухни.

Несмотря на простое название, это блюдо скрывает за собой целую кулинарную философию: разрушить привычную форму овоща, чтобы раскрыть его внутренний потенциал.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 500 г
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Перец чили – 1 шт.

Битые огурцы с чесноком — это удивительная азиатская закуска, которая покорила сердца миллионов любителей пряной и пикантной кухни.

Засолка форели в домашних условиях

Домашняя слабосолёная форель — это один из самых простых способов получить вкусную рыбную закуску без лишних добавок и консервантов.

Рыба получается нежной, упругой и в меру солёной, а лёгкий аромат кориандра делает вкус более интересным, не перебивая естественный вкус форели.

Общ.\актив. время готовки: 55 часов\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г филе
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Кориандр – 20 г по желанию

Домашняя слабосолёная форель — это один из самых простых способов получить вкусную рыбную закуску без лишних добавок и консервантов.

Как сделать клубнику в шоколаде дома

Клубника в шоколаде — это десерт, который всегда выглядит празднично, но готовится проще, чем кажется.

Всего два ингредиента, немного терпения — и у вас на столе настоящее лакомство, достойное ресторана.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 271 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 250 г
Шоколад темный – 150 г
Шоколад белый – 80 г
Молоко – 1 ст.л.

Клубника в шоколаде — это десерт, который всегда выглядит празднично, но готовится проще, чем кажется.

Рулет из баклажанов с сыром и орехами

Если хочется приготовить что-то необычное из привычных продуктов, обязательно попробуйте этот рулет из баклажанов.

После запекания баклажаны становятся мягкими и пластичными, а расплавленная моцарелла помогает создать плотную основу, которая легко сворачивается в аккуратный рулет.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Моцарелла – 150 г
Сыр творожный – 100 г
Помидор – 180 г
Орехи грецкие – 40 г
Руккола – 50 г

Если хочется приготовить что-то необычное из привычных продуктов, обязательно попробуйте этот рулет из баклажанов.

Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром

Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром - звучит, на мой взгляд, очень красиво, а по большому счету это итальянский, открытый бутерброд.

Берется и нарезается багет, который обязательно обжаривают до хрустящей корочки, а после чуть натирают чесноком.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Томаты вяленые – 80 г
Сыр творожный – 100 г
Багет – 0.3 шт.
Помидоры черри – 80 г
Песто – 1 ч.л. с горкой
Приправа – 0.3 ч.л. прованские травы

Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром - звучит, на мой взгляд, очень красиво, а по большому счету это итальянский, открытый бутерброд.

Рулет из куриного фарша с начинкой

Праздничных рулетов из курицы очень много, и не все они готовятся максимально быстро.

Сегодня предлагаю сделать простой рулет из куриного фарша с начинкой, которая получается очень яркой, сочной, но отнимает минимум усилий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Сухари панировочные – 150 г
Чеснок – 3 зуб.
Приправа – 1 ст.л. , универсальная
Соль – 1 ч.л.

Праздничных рулетов из курицы очень много, и не все они готовятся максимально быстро.

Курица маринованная в кефире

Если вы любите куриное мясо, то считайте, что вам очень повезло: пожалуй, только из курятины можно приготовить такое бесконечное множество блюд с разными ингредиентами.

В том числе – всевозможные маринады.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 1.8 кг
Кефир – 750 мл , любой жирности
Лук репчатый – 200 г
Горчица – 50 г
Чеснок – 4 зуб.
Имбирь – 50 г

Если вы любите куриное мясо, то считайте, что вам очень повезло: пожалуй, только из курятины можно приготовить такое бесконечное множество блюд с разными ингредиентами.

Картофель запеченный с сыром в духовке

Картофель, запеченный с сыром, готовлю довольно часто. Наша семья - любители этого всем знакомого корнеплода.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Сыр полутвердый – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Приправа – 1 ч.л. без горки прованских трав
Порошок чесночный – 1 ч.л. без горки
Масло растительное – 2 ст.л.

Картофель, запеченный с сыром, готовлю довольно часто. Наша семья - любители этого всем знакомого корнеплода.

Свиная грудинка соленая с чесноком

Ароматная, аппетитная закуска, которая никогда не остается без внимания, а готовится очень просто и отнимает минимум усилий.

Соленая свиная грудинка с чесноком не требует никаких труднодоступных специй и нитритной соли.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\20 минут
Калорийность (100g): 440 ккал

Ингредиенты:

Грудинка – 1 кг , свиная
Соль – 120 г
Паприка – 2 ст.л. , копченая
Чеснок – 9 зуб.
Перец черный – 1 ч.л.
Перец розовый – 1 ч.л.

Ароматная, аппетитная закуска, которая никогда не остается без внимания, а готовится очень просто и отнимает минимум усилий.

Рецепт “Молочной девочки” в домашних условиях

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Приготовить по рецепту в домашних условиях «Молочную девочку» сможет каждый, кто хоть раз выпекал торты.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\2 часа
Калорийность (100g): 346 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г , коржи
Молоко сгущенное – 600 г , коржи
Яйцо куриное – 3 шт. , СО, коржи
Разрыхлитель теста – 15 г , коржи
Соль – 0.25 ч.л. , коржи
Сметана – 600 г , 30%, крем

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Соевая спаржа в домашних условиях

Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.

Это бюджетный суперфуд, богатый белком, с азиатским колоритом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 100 г соевая, сухая
Морковь – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт. красный
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 0.5 ч.л.

Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.

Ветчина в ветчиннице в домашних условиях

С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.

Сделать в домашних условиях ветчину в ветчиннице совсем несложно, нужно лишь правильно добавить соль и специи, а также выдержать температуру приготовления и время засолки.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг , вырезка окорока
Соль – 20 г , нитритная
Соль – 20 г , розовая или поваренная
Вода – 200 мл , ледяная
Кориандр – 2 ч.л.
Орех мускатный – 0.5 ч.л.

С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.

Что приготовить на День рождения: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: