Что приготовить с помидорами, рецепты с помидорами

Суп из сладкого перца и томатов

Перец сладкий красный2 шт.
Перец сладкий1 шт. желтый
Помидор4 шт. сливка
Масло растительное1 ст.л.
Соль по вкусу
Хлеб по желанию
Сметана2 ст.л.
Петрушка2 веточка (-и)
Кунжут1 ч.л. обжаренный
Вода1 ст. (200 мл)
Чеснок0.5 ч.л. сухой

Густой томатный суп с булгуром

Помидор1 кг
Булгур100 г
Лук репчатый1 шт. (крупный)
Перец болгарский1 шт.
Фарш мясной300 г
Чеснок2 зуб.
Вода700 мл
Масло растительное2 ст.л.
Базилик2 ст.л. или зелень по вкусу
Соль по вкусу

Рагу из кабачков и помидоров на сковородке

Кабачок800 г
Помидор500 г
Лук репчатый150 г
Чеснок2 зуб. больших
Петрушка2 ст.л.
Базилик1 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Соленая овощная заправка на зиму

Морковь1 кг
Помидор1 кг
Перец сладкий1 кг
Лук репчатый1 кг
Зелень300 г (петрушка, укроп, кинза)
Соль1 кг (крупного помола)

Пряный салат с помидорами

Помидор500 г
Зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик, кинза)
Чеснок3 зуб.
Соль по вкусу
Сахар1 ст.л.
Масло подсолнечное25 г
Уксус15 мл яблочный
Перец болгарский1 шт.
Перец красный жгучий по вкусу

Салат из запеченных баклажанов, томатов и феты

Баклажан350 г
Помидор220 г
Салат60 г микс
Фетаки120 г
Масло растительное4 ст.л.
Чеснок2 зуб.
Сок лимонный1 ст.л.
Базилик2 ст.л. свежего
Специи по вкусу (соль и смесь перцев)
Сахар1 щепотка (-и)

Салат «Табуле» с кус-кусом

Кус-кус0.25 ст. (200 мл)
Вода0.5 ст. (200 мл)
Помидор1 шт. маленький
Огурец1 шт. маленький
Перец болгарский0.25 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу
Петрушка5 веточка (-и)
Мята1 веточка (-и)
Лук зеленый1 горсть (-и)
Сок лимонный по вкусу

Итальянский салат Панцанелла

Помидор1 шт.
Огурец0.5 шт. небольшого
Лук красный0.25 шт.
Базилик1 веточка (-и)
Хлеб70 г черствого
Вода1 ст. (200 мл)
Масло оливковое1 ст.л.
Уксус винный0.5 ч.л. красного
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Салат из кабачков с помидорами

Кабачок2 шт.
Помидор6 шт.
Морковь2 шт.
Сметана3 ст.л.
Мука0.5 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Чеснок по желанию
Масло растительное50 мл

Томатный салат с зеленой заправкой

Помидор1 шт. большой
Лук красный0.25 шт.
Маслины10 шт.
Фета30 г
Петрушка10 веточка (-и)
Соль по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Чеснок1 зуб.

Овсянка с помидорами и луком

Хлопья овсяные160 г
Масло растительное2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Помидор270 г
Лук репчатый120 г
Соль по вкусу

Овощной салат с ореховой заправкой

Помидор300 г
Огурец150 г
Петрушка2 ст.л.
Хмели-сунели0.5 ч.л.
Лук красный40 г
Укроп2 ст.л.
Орехи грецкие50 г
Кинза2 ст.л.
Чеснок2 зуб.
Соль по вкусу
Кориандр0.5 ч.л. молотый
Уксус винный1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Вода80 г
Масло оливковое1 ст.л.



Томатный суп с рисом

Томаты в собственном соку400 г стандартная банка
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Рис60 г
Чеснок2 зуб.
Базилик сушеный1 ч.л.
Перец чили по вкусу можно и черный
Соль по вкусу
Вода700 г или овощной бульон
Масло растительное2 ст.л.

Помидоры в сырном кляре

Сыр твердый100 г
Сметана80 г нежирная и не густая
Яйцо куриное2 шт.
Помидор3 шт.
Мука пшеничная20 г 1 ст. ложка
Чеснок2 щепотка (-и) сухого
Приправа1 ч.л. из смеси сухих трав провансаль
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное2 ст.л. для жарки

Фасоль в томате

Фасоль300 г
Томаты в собственном соку400 г
Фета50 г
Перец болгарский1 шт.
Соль по вкусу
Специи по желанию

Чечевица с луком и помидорами

Чечевица1 ст. (200 мл) коричневая
Помидор5 шт.
Лук красный2 шт. или 1 большая луковица
Сахар1 ч.л.
Уксус1 ст.л. (бальзамический)
Масло растительное2 ст.л. без запаха
Соль по вкусу
Лук зеленый4 веточка (-и)
Кинза5 веточка (-и)
Перец черный по вкусу молотый

Паста с тремя видами помидоров

Паста300 г
Томаты в собственном соку300 мл
Помидор3 шт.
Томаты вяленые по вкусу
Чеснок2 зуб.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сахар по вкусу
Масло растительное2 ст.л.

Цветная капуста в томате на зиму

Капуста цветная2 кг
Сахар2 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Уксус2 ст.л. 9%
Помидор1.5 кг
Перец болгарский1 шт.
Чеснок4 зуб.
Петрушка1 горсть (-и)
Соль1 ст.л. для томатного соуса
Вода3 л
Соль1 ч.л. для бланширования

Как вялить томаты в электросушилке

Помидор4 кг сорт сливка
Соль по вкусу
Специи по вкусу смесь итальянских трав
Масло растительное0.7 л
Чеснок по вкусу
Розмарин по желанию

Аджика нежная

Помидор2.5 кг
Морковь500 г
Яблоко500 г кислых сортов
Перец сладкий красный600 г
Лук репчатый200 г
Перец красный жгучий1 шт. маленький (по желанию)
Масло растительное0.5 ст. (200 мл)
Сахар3 ст.л.
Соль3 ст.л.
Чеснок150 г
Уксус0.4 ст. (200 мл) яблочный 6%

Как приготовить лечо на зиму

Перец сладкий2 кг
Помидор2 кг
Лук репчатый1 кг
Масло растительное200 г
Сахар70 г
Соль60 г
Уксус60 г 9%
Петрушка по желанию
Перец красный жгучий по вкусу
Перец черный1 ч.л.
Чеснок2 шт. немаленькие головки


1 2 3 4 5