Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – закуска
Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку. Можно подавать вместо салата к основным блюдам либо в качестве легкого ужина с любым гарниром. Ингредиенты сочетаются наилучшим образом, продукты простые, готовится все быстро.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 168 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить помидоры с сыром, чесноком и майонезом - закуску
Ингредиенты:
- Помидор – 4 шт.
- Перец чили – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Укроп – 20 г
- Петрушка – 10 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Майонез – 3 ст.л.
- Сыр полутвердый – 200 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт помидоров с сыром, чесноком и майонезом
Посмотреть видео на отдельной странице
Рецепт помидоров с сыром, чесноком и майонезом с пошаговыми фото
Для приготовления закуски из помидоров с сыром, чесноком и майонезом нужны самые простые ингредиенты. Если вы любите поострее, выбирайте более острые сорта перцев. И обязательно выбирайте самые спелые помидоры, чтобы закуска была максимально ароматной и сочной. Важно! Спелые, но не мягкие помидоры. Они будут выполнять роль "корзиночек" и должны хорошо держать форму. При этом должны быть вкусными, а не кислыми.
-
Шаг 2
Помидоры хорошо промыть под проточной водой. Отрезать у них верхушки и аккуратно вынуть семена и мякоть, создавая небольшие "корзиночки" из помидоров. Можно воспользоваться ножом или ложкой для этой операции.
-
Шаг 3
Получатся заготовки, как на фото. Пока убираем их в сторону.
-
Шаг 4
Острый перец нарезать на небольшие кусочки. Остроту регулируйте по собственному вкусу. Если острое категорически не любите, значит, исключите чили из рецепта.
-
Шаг 5
Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс. Чеснок придаст закуске аромат и пикантность. Если вы любите более яркий чесночный вкус, можно добавить больше зубчиков чеснока. Но совсем из рецепта его не убирайте. Вкус у помидоров будет не тот.
-
Шаг 6
Полутвердый сыр (я выбрала Эдам) натереть на крупной терке. Вы можете выбрать любой сорт сыра, который вам нравится, и хорошо сочетается с помидорами. Можно даже взять плавленный сыр. Но я всё же рекомендую готовить с полутвердым.
-
Шаг 7
Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
-
Шаг 8
Зелень нарезать и положить в голубую миску для смешивания. Туда же добавить все остальные ингредиенты, включая майонез. Количество майонеза можете регулировать, исходя из того, как любите. Если посуше, то нужно класть меньше, если более сочно - добавить побольше майонеза. Перемешивать, пока сыр и чеснок хорошо не смешаются до однородной массы.
Вместо майонеза вы можете использовать другие соусы. Например, соус на основе йогурта или сметаны добавит свежести и легкости фаршированным помидорам.
-
Шаг 9
Посолить и поперчить смесь по своему вкусу. Осторожно перемешать все ингредиенты в миске.
-
Шаг 10
Наполнить каждый помидор начинкой из сыра, чеснока и майонеза. Удобно сделать это с помощью кондитерского мешка с насадкой для декорирования или просто ложкой. Старайтесь заполнить помидоры равномерно, чтобы они выглядели красиво и аппетитно.
-
Шаг 11
Украсить закуску свежей зеленью. Можно использовать петрушку, базилик или укроп - на ваш выбор. Помимо зелени, вы можете использовать другие ингредиенты для украшения. Например, нарежьте нежные ломтики оливок или посыпьте закуску мелко нарезанным зеленым луком.
Подавать помидоры можно немедленно или убрать в холодильник на некоторое время.
Помидоры с сыром, чесноком и майонезом отлично сочетаются с хрустящим хлебом или ароматными крекерами. Приятного аппетита!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ксения Чунаева
Ксения Чунаева — автор более 140 рецептов и статей на «Меню недели» и профессиональный фуд-фотограф. Каждое блюдо готовит самостоятельно и проверяет на практике, подробно показывая процесс приготовления.
Специализируется на домашней кухне, выпечке, десертах, заготовках, семейных и быстрых повседневных блюдах. Среди её рецептов есть как проверенная классика, так и блюда разных кухонь мира.
Ведёт кулинарные блоги в социальных сетях и создаёт рецепты для кулинарных сайтов. Как фуд-фотограф сотрудничает с известными брендами, производителями продуктов и ресторанными проектами в России и за рубежом, среди которых Ginza Project, Italy Group, Good Project, Петербургский Мельничный Комбинат и Valio.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
очень вкусно!
Отлично получилось. Вообще сочетание сыра и чеснока – супер! я еще попробовала на вареную свеклу положить – понравилось!
вкусно😋