Простые рецепты закусок на Новый год 2025

Простые проверенные рецепты закусок на Новый год с пошаговыми фото. Канапе, рулетики, паштеты, тарталетки, тартар и т.д. Красивые закуски для праздничного стола, которые легко приготовить по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Закуска “Мандаринки”
Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».
Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Шпроты – 0.5 упаковка консервы
  • Майонез – 1.5 ч.л. 0,5 в морковь+1 в яйца
  • Морковь – 3 шт.
  • Соль – 4 щепотка (-и)
  • Перец черный – 1 щепотка (-и)
Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».
Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»
Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей!
Копченый аромат и легкая острота придают закуске особый пикантный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 284 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г копченое
  • Морковь – 100 г по-корейски
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 2 ст.л. (2-3)
  • Тарталетка – 6 шт. (6-8)
  • Зелень – по вкусу
Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей!
Мини-сэндвичи на Новый год
 Аппетитные мини-сэндвичи - отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 150 г 4 кусочка
  • Сыр творожный – 4 ст.л.
  • Форель – 70 г
  • Салат – 20 г
  • Огурец маринованный – 20 г
 Аппетитные мини-сэндвичи - отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.
Рулетики из чернослива с беконом – фото рецепт
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Несмотря на необычный набор ингредиентов, я еще ни разу не встречала человека, кому бы такая закуска не понравилась.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 394 ккал
Ингредиенты:
  • Чернослив – 20 шт.
  • Бекон – 300 г
  • Сыр твердый – 100 г
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Канапе на Новый год 2025 на шпажках
Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски - канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.
Да, многие уже догадались, что это вариация популярного итальянского салата Капрезе.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Моцарелла – 120 г Мини
  • Помидоры черри – 150 г
  • Базилик – 20 г Зелёный
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Тимьян – 0.5 ч.л. Смесь итальянских трав
  • Соль – 1 щепотка (-и) Морская
Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски - канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.
Горячая закуска на Новый год из лангустинов
Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.
Сочные, нежные, с пикантной заправкой лангустины хочется съесть все и сразу.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 500 г Лангустины
  • Масло сливочное – 50 г
  • Масло оливковое – 1.5 ст.л.
  • Соевый соус – 1.5 ст.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Имбирь – 0.5 ч.л. молотый
Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.
Тарталетки на Новый год с тунцом
Яркие, пикантные и очень вкусные тарталетки с тунцом станут прекрасным украшением новогоднего стола.
Они понравятся вам и горячими, и холодными.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 266 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 8 шт.
  • Тунец – 80 г
  • Лук репчатый – 30 г
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Укроп – 2 веточка (-и)
Яркие, пикантные и очень вкусные тарталетки с тунцом станут прекрасным украшением новогоднего стола.
Греческий салат на шпажках: праздничный рецепт
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Помидоры черри – 12 шт.
  • Перец сладкий – 50 г
  • Брынза – 50 г или фета
  • Огурец – 50 г
  • Салат – 20 г айсберг
  • Оливки черные – 12 шт.
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
Рулетики с авокадо
При кажущейся простоте эта закуска как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.
Выглядит нарядно, подходит к любому напитку - под шампанское, вино или напитки покрепче.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 1 шт. тонкий (прямоугольный)
  • Сыр плавленный – 120 г
  • Авокадо – 1 шт. крупный
  • Колбаса – 170 г копчено-вареная или салями
  • Оливки зеленые – 1 упаковка
  • Соль – по вкусу
При кажущейся простоте эта закуска как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.
Канапе с сыром и фруктами: новогодний рецепт
Простая и вкусная закуска, которую интересно готовить на новогодний стол вместе с детьми.
Вместо мандарина можно использовать плотную хурму, которая хорошо держит форму, или кусочки ананаса.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр адыгейский – 150 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Виноград – 1 веточка (-и) без косточек
  • Мандарин – 2 шт.
Простая и вкусная закуска, которую интересно готовить на новогодний стол вместе с детьми.
Тарталетки с семгой и сливочным сыром
Закусок на праздничном столе никогда много не бывает, поэтому предлагаю вам попробовать вот такие тарталетки с семгой и сливочным сыром.
Классическое сочетание - семга и сливочный сыр - в новом исполнении.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 278 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 12 шт.
  • Семга – 150 г слабосоленая
  • Сыр творожный – 140 г
  • Творог – 120 г мягкий
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр твердый – 30 г
Закусок на праздничном столе никогда много не бывает, поэтому предлагаю вам попробовать вот такие тарталетки с семгой и сливочным сыром.
Куриный паштет с шампиньонами и цедрой апельсина
Этот паштет вполне праздничный и особо не калорийный, почти диетический.
Да там же сливки, воскликнете вы!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 500 г
  • Шампиньоны – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сливки – 80 г
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Цедра апельсина – 1 ч.л.
Этот паштет вполне праздничный и особо не калорийный, почти диетический.
Сырные шарики с виноградом
Виноград, сыр и грецкие орехи - идеальное сочетание. Удивите гостей необычной подачей закуски в виде шариков!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Виноград – 10 шт. красный крупный
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сыр творожный – 140 г
  • Орехи грецкие – 100 г
Виноград, сыр и грецкие орехи - идеальное сочетание. Удивите гостей необычной подачей закуски в виде шариков!
Маринованная фета с травами и оливками
В последнее время в моду вошло дарить на праздники сладкие подарки, сделанные своими руками.
Но ведь можно дарить не только сладости, но и пикантные закуски к праздничному столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 448 ккал
Ингредиенты:
  • Фета – 200 г
  • Оливки черные – 100 г или зеленые, или смесь
  • Масло оливковое – 300 мл примерно
  • Розмарин – 1 веточка (-и)
  • Тимьян – 4 веточка (-и)
  • Специи – по вкусу
В последнее время в моду вошло дарить на праздники сладкие подарки, сделанные своими руками.
Закуски с копченым лососем и креветками
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.
Готовить их - одно удовольствие: просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо перепелиное – 10 шт.
  • Сыр сливочный – 2 ст.л. в начинку с лососем
  • Лосось – 50 г копченый
  • Укроп – 1 горсть (-и)
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Сыр сливочный – 3 ст.л. в начинку с креветками
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.
Закуска из баклажанов с сыром и помидорами
Когда заходит речь о закусках из баклажанов, то самыми популярными считаются рулетики из них с разными начинками.
Сегодняшний рецепт закуски из баклажанов с сыром и помидорами - одна из таких вариаций.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Сыр сливочный – 250 г
  • Помидор – 1 шт. большой
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Укроп – 1 горсть (-и)
Когда заходит речь о закусках из баклажанов, то самыми популярными считаются рулетики из них с разными начинками.
Закуска «Елочные шарики»
Вот-вот уже не за горами самый добрый и весёлый Новый год! Ещё есть время включить в своё новогоднее меню, парочку вкусных рецептиков, предлагаю приготовить быструю и вкусную закуску «Елочные шарики».
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 258 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Шпроты – 5 шт.
  • Сыр плавленный – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Майонез – по вкусу
Вот-вот уже не за горами самый добрый и весёлый Новый год! Ещё есть время включить в своё новогоднее меню, парочку вкусных рецептиков, предлагаю приготовить быструю и вкусную закуску «Елочные шарики».
Оригинальная закуска из помидоров
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр твердый – 200 грамм
  • Помидор – 5-7 штук
  • Яйцо – 4 штуки
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Йогурт – 2 столовые ложки
  • Майонез – 2-3 столовые ложки
Тарталетки с мидиями и творожным сыром на Новый год
Делюсь рецептом вкусных тарталеток с мидиями и творожным сыром на Новый год.
Готовятся очень быстро!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 7 шт.
  • Сыр творожный – 180 г
  • Мидии – 30 г маринованные
  • Икра красная – 35 г
  • Огурец – 15 г
  • Сыр твердый – 20 г
Делюсь рецептом вкусных тарталеток с мидиями и творожным сыром на Новый год.
Канапе на Новый год 2025: 7 вкусных и быстрых идей
Канапе – это просто находка для праздничного стола. Готовятся быстро, выглядят красиво, а вариаций – море! В этой подборке 7 идей новогодних канапе, которые можно приготовить как заранее – за день-два до застолья, так и наоборот – перед самым приходом гостей. Потому что на приготовление уйдет не больше 10 минут. Всё легко, понятно и без лишних заморочек, но закуски получатся идеальными. Идеальная закуска к праздничному столу.
Читать полностью
Рулетики из свинины с начинкой на Новый год
Для праздничного стола отлично подойдут рулетики из свинины с начинкой - они выглядят эффектно и готовятся совсем несложно.
А начинку можно легко подстроить под свой вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г карбонат
  • Сыр твердый – 100 г тертый
  • Шампиньоны – 200 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Для праздничного стола отлично подойдут рулетики из свинины с начинкой - они выглядят эффектно и готовятся совсем несложно.
Тарталетки с грибами и сыром
Тарталетки с грибами и сыром - абсолютно понятная закуска по вкусу. Предложенные шампиньоны можно заменить на лесные грибы.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 10 шт. мини
  • Шампиньоны – 150 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Сыр сливочный – 1 ст.л. с хорошей горкой
  • Сыр твердый – 1 ст.л. мелкотёртого
  • Масло топленое – 1 ст.л.
Тарталетки с грибами и сыром - абсолютно понятная закуска по вкусу. Предложенные шампиньоны можно заменить на лесные грибы.
Тарталетки с ананасом, сыром и курицей на праздничный стол
Тарталетки с ананасом, сыром и курицей – это отличная идея для праздничного стола.
Сладкий ананас, нежная курица и пикантный сыр в хрустящей тарталетке – сочетание просто беспроигрышное.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 271 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 9 шт.
  • Филе куриное – 100 г
  • Ананас – 100 г консервированный
  • Сыр твердый – 70 г
  • Орехи грецкие – 25 г
  • Майонез – 50 г
Тарталетки с ананасом, сыром и курицей – это отличная идея для праздничного стола.
Закуска со шпротами на новогодний стол
Эта закуска со шпротами обязательно привлечет внимание гостей за новогодним столом.
Шпроты идеально сочетаются с соленым огурцом, зернышками горчицы и твердым сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 254 ккал
Ингредиенты:
  • Шпроты – 200 г
  • Хлеб – 80 г
  • Сыр твердый – 120 г
  • Огурец – 130 г соленый
  • Горчица зерновая – 25 г
  • Петрушка – по вкусу
Эта закуска со шпротами обязательно привлечет внимание гостей за новогодним столом.
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Сохранить урок