Простые рецепты закусок на Новый год 2027

Простые проверенные рецепты закусок на Новый год с пошаговыми фото. Канапе, рулетики, паштеты, тарталетки, тартар и т.д. Красивые закуски для праздничного стола, которые легко приготовить по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Тарталетки с красной рыбой на Новый год

Делюсь рецептом тарталеток с красной рыбой на Новый год, который порадует экономичностью и питательностью каждого организатора праздничного стола.

Из 300 граммов слабосоленой рыбы можно приготовить более 40 вкуснейших тарталеток!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Кижуч – 350 г , слабосоленый
Тарталетка – 40 шт.
Картофель – 650 г , отварной
Яйцо куриное – 6 шт. , СО
Яблоко – 1 шт. , зеленое
Майонез – 100 г

Делюсь рецептом тарталеток с красной рыбой на Новый год, который порадует экономичностью и питательностью каждого организатора праздничного стола.

Профитроли с красной рыбой и творожным сыром новогодние

Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Сыр творожный – 300 г
Лосось – 150 г малосольный
Мука пшеничная – 120 г
Молоко – 100 г
Вода – 100 г
Масло сливочное – 80 г

Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.

Малосольная форель с цитрусами на праздничный стол

Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.

Рецепт малосольной форели с цитрусами на праздничный стол звучит как что‑то сложное, но на самом деле все предельно просто и занимает минимум времени.

Общ.\актив. время готовки: 18 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Форель – 1 кг 600 г вес филе после разделки
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Лимон – 1 шт. цедра 50 г
Апельсин – 1 шт.
Лайм – 1 шт.

Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.

Новогодняя закуска — сырные шарики

Мне очень нравится подавать на стол ассорти из различных намазок и поджаренный хлеб к ним.

На новогодний стол я предлагаю сделать такое ассорти в виде шариков.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Сыр творожный – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Цедра лимона – 2 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Соль – 1 щепотка (-и)
Перец болгарский – 100 г

Мне очень нравится подавать на стол ассорти из различных намазок и поджаренный хлеб к ним.

Тарталетки с сыром и помидорами на праздничный стол

Сочетание сыра, чеснока и помидоров смело можно назвать классическим и универсальным.

Тарталетки с сыром и помидором на праздничном столе, скорее всего, понравятся всем гостям, поэтому на Новый год можно смело приготовить их в большом количестве.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 344 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 22 шт. , песочные, 4 см
Сыр твердый – 200 г
Майонез – 100 г
Помидоры черри – 10 шт.
Яйцо куриное – 4 шт. , СО, сваренные вкрутую
Зелень – 10 г , укроп + лук

Сочетание сыра, чеснока и помидоров смело можно назвать классическим и универсальным.

Яйца фаршированные со шпротами на праздничный стол

Приготовим простую и бюджетную закуску на Новый год, которая порадует гостей вкусом и красивым оформлением.

Фаршированные яйца со шпротами на праздничном столе дополнят сервировку и точно понравятся любителям рыбных закусок.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 9 шт. , СО, сваренные вкрутую
Шпроты – 100 г , в масле
Майонез – 70 г
Укроп – 5 г
Лук зеленый – 5 г
Соль – 0.25 ч.л. , или по вкусу

Приготовим простую и бюджетную закуску на Новый год, которая порадует гостей вкусом и красивым оформлением.

Закуска на крекерах на новогодний стол

Красивым тарталеткам, канапе и прочим закускам всегда найдется место на праздничном столе.

И сегодня предлагаю рецепт очаровательной закуски на крекерах на новогодний стол с украшением «под елочку».

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Крекер – 40 шт. , диаметром 4 см, соленый
Творог – 400 г , 5%
Шпинат – 40 г , свежий
Майонез – 2 ст.л.
Икра красная – 20 г
Перец черный – 0.25 ч.л.

Красивым тарталеткам, канапе и прочим закускам всегда найдется место на праздничном столе.

Рыбный салат в тарталетках на праздничный стол

Рыбный салат в тарталетках — это простая, удобная и всегда выигрышная закуска для праздничного стола.

Готовится он быстро, выглядит аккуратно и нарядно, а вкус получается нежным, лёгким и очень гармоничным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Форель – 200 г консервированная
Рис – 100 г
Лук белый – 50 г
Помидор – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Тарталетка – 16 шт.

Рыбный салат в тарталетках — это простая, удобная и всегда выигрышная закуска для праздничного стола.

Закусочные капустные рулетики на праздничный стол

Маринованные капустные рулетики — это простая закуска, которая всегда выручает.

Готовится без лишних хлопот, продукты самые обычные, а результат всегда выглядит так, будто вы старались весь день.

Общ.\актив. время готовки: 30 часов\30 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 шт.
Морковь – 4 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Вода – 500 мл
Уксус – 1.5 ст.л. /уксус 9%
Масло подсолнечное – 2.5 ст.л.

Маринованные капустные рулетики — это простая закуска, которая всегда выручает.

Селедка под шубой в тарталетках на Новый год

Пожалуй, редкий стол обходится без легендарной селедки под шубой. Однако привычный многим слоеный салат за десятилетия своей популярности мог слегка надоесть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 400 г , филе в масле
Сыр творожный – 400 г
Свекла – 400 г , очищенная и готовая
Морковь – 150 г , очищенная и готовая
Картофель – 150 г , очищенный и готовый
Тарталетка – 28 шт.

Пожалуй, редкий стол обходится без легендарной селедки под шубой. Однако привычный многим слоеный салат за десятилетия своей популярности мог слегка надоесть.

Фаршированные яйца с сыром и красной рыбой

Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.

Готовятся они из доступных продуктов, выглядят аккуратно и нравятся почти всем.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт. /категория С0
Форель – 80 г /филе красной рыбы (малосольная)
Сыр творожный – 80 г
Каперсы – 15 г
Майонез – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. /или по вкусу

Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.

Запечённые креветки в беконе на праздничный стол

Запечённые креветки в беконе — это простое, но очень выразительное блюдо с ярким вкусом.

Нежное мясо креветок остаётся сочным, а бекон при запекании подрумянивается и даёт солоноватую хрустящую корочку, которая отлично подчёркивает сладковатый вкус морепродуктов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 12 шт. /королевские
Бекон – 120 г
Лимон – 1 шт. /для маринада
Соль – щепотка (-и) /или по вкусу
Перец черный – щепотка (-и) /мототый
Паприка – 1 ч.л. /или по вкусу

Запечённые креветки в беконе — это простое, но очень выразительное блюдо с ярким вкусом.

Бутерброды с селедкой на праздничный стол

На новогодний стол всегда хочется поставить что-то по-домашнему уютное, знакомое всем, но при этом красивое и в меру питательное.

Бутерброды с селедкой на праздничном столе могут полностью заменить классическую сельдь под шубой или станут прекрасным дополнением к этому легендарному салату.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 10 шт. , ржаной или цельнозерновой
Сельдь – 180 г , в масле
Огурец – 1 шт.
Яйцо куриное – 6 шт. , СО
Укроп – 30 г
Майонез – 3 ст.л. , или по вкусу

На новогодний стол всегда хочется поставить что-то по-домашнему уютное, знакомое всем, но при этом красивое и в меру питательное.

Закуска на праздничный стол на скорую руку

Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.

Этот перчик умеренно острый, поэтому довольно популярный.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Перец чили – 180 г халапеньо
Сыр сливочный – 80 г
Сыр твердый – 50 г
Бекон – 70 г

Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.

Вкусные бутерброды на праздничный стол

Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.

Это простой вариант с красной рыбой, но благодаря интересному оформлению они смотрятся очень нарядно.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 150 г
Хлеб – 6 шт.
Сыр творожный – 140 г
Огурец – 1 шт.
Укроп – 10 веточка (-и)
Клюква – 10 г

Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.

Рулет из лаваша простой и вкусный на новогодний стол

Делюсь простым и вкусным рецептом рулета из лаваша, который готовится за считанные минуты.

Такой рулет – настоящая находка: его обожают и взрослые, и дети.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт.
Сыр творожный – 150 г
Колбаса – 80 г
Салат – 50 г
Помидоры черри – 5 шт.

Делюсь простым и вкусным рецептом рулета из лаваша, который готовится за считанные минуты.

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.

Такие закуски всегда смотрятся нарядно, а главное — готовятся очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Форель – 50 г слабосоленая
Хлеб – 80 г черный
Огурец – 50 г
Сыр сливочный – 100 г
Лук зеленый – по вкусу
Соль – по вкусу

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.

Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом на новогодний стол

Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом — простая, но эффектная закуска на новогодний стол, которая всегда в центре внимания.

Готовятся быстро, из доступных ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 2 веточка (-и)

Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом — простая, но эффектная закуска на новогодний стол, которая всегда в центре внимания.

Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе

Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе – вкусная и сытная закуска, которая просто и быстро готовится.

Намазка из яиц, плавленого сыра и чеснока получается нежной и ароматной, а шпроты, свежий огурчик и вяленые помидоры добавляют закуске яркий вкус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 320 г черный
Шпроты – 230 г 16 штук
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр плавленный – 140 г
Чеснок – 5 г
Майонез – 75 г

Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе – вкусная и сытная закуска, которая просто и быстро готовится.

Яйца фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески - это очень простая, универсальная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе.

Её можно приготовить немного заранее, тем самым освободив свой следующий день для более интересных дел.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 289 ккал

Ингредиенты:

Печень трески – 120 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Лук репчатый – 25 г
Сыр сливочный – 50 г
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)
Соль – по желанию

Яйца, фаршированные печенью трески - это очень простая, универсальная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе.

Бутерброды с икрой на праздничный стол

Бутерброды с икрой — это классика, без которой сложно представить праздничный стол.

Белый батон, сливочное масло и красная икра — всегда беспроигрышное сочетание.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 289 ккал

Ингредиенты:

Икра красная – 90 г
Масло сливочное – 40 г
Батон – 1 шт.
Яйцо перепелиное – 4 шт.
Зелень – по вкусу

Бутерброды с икрой — это классика, без которой сложно представить праздничный стол.

Простой рецепт с тарталетками на Новый год

Этот простой рецепт с тарталетками просто спасение, когда гости уже на пороге.

Всё делается быстро и без суеты: сложила ингредиенты в блендер, пробила, начинила тарталетки – и готово!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 332 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 8 шт.
Сыр плавленный – 180 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Огурец маринованный – 50 г
Майонез – 40 г
Чеснок – 4 г

Этот простой рецепт с тарталетками просто спасение, когда гости уже на пороге.

Канапе с моцареллой на праздничный стол

Очень люблю готовить канапе с моцареллой на праздничный стол. Простая закуска, но такая эффектная!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Дыня – 400 г
Моцарелла – 70 г
Мясо – 80 г хамон
Базилик – 20 шт. листья

Очень люблю готовить канапе с моцареллой на праздничный стол. Простая закуска, но такая эффектная!

Бутерброды на праздничный стол со шпротами и солёными огурцами на батоне

Бутерброды со шпротами и солёными огурцами редко встретишь на современно праздничном столе.

Они были очень популярны в советские времена и считались неизменным атрибутом Нового года.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 267 ккал

Ингредиенты:

Шпроты – 160 г
Батон – 1 шт.
Огурец маринованный – 80 г
Сыр творожный – 100 г
Укроп – 20 г
Тартар – 80 г

Бутерброды со шпротами и солёными огурцами редко встретишь на современно праздничном столе.

Страницы:

« 1 2 3 4 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение