Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из моркови

Рецепты из моркови

Проверенные рецепты из моркови на каждый день с пошаговыми фото. Вкусные салаты, закуски, маринады, первые и вторые блюда с морковью, а также домашняя сладкая выпечка к чаю по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Салаты Салаты Выпечка Выпечка Закуски Закуски Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные рецепты Быстрые рецепты Быстрые рецепты Рецепты ПП Рецепты ПП Гарниры Гарниры На зиму На зиму
Салат из редьки и моркови с майонезом
Если вам нужен быстрый салат из того, что есть в холодильнике, обратите внимание на сочетание редьки, моркови и огурца.
В этом рецепте нет термической обработки, а значит, все витамины и полезные вещества полностью сохраняются.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Редька100 г
  • Морковь100 г
  • Огурец100 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Петрушка20 г
  • Майонез1 ст.л.
Если вам нужен быстрый салат из того, что есть в холодильнике, обратите внимание на сочетание редьки, моркови и огурца.
Заготовки впрок: рыбные фрикадельки
Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.
  Такие полуфабрикаты удобны для семейного ужина, детского питания и разнообразия повседневного меню без лишних хлопот.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное400 г минтая
  • Хлеб100 г мякоть
  • Лук репчатый2 шт. 100 г в фрикадельки, 100 г в соус
  • Молоко100 г
  • Соль1 ч.л. 0,5 ч л в фрикадельки, 0,5 ч л в соус
  • Специи1 ч.л. для рыбы
Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.
Заморозка для овощного рагу
Заморозка для овощного рагу — это способ сохранить урожай и настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит вкус домашней еды, но не всегда успевает готовить с нуля.
Это идеальный вариант для занятых будней: достаточно достать пакет, бросить содержимое в кастрюлю или мультиварку — и через 20 минут на столе ароматное, яркое и полезное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок150 г
  • Перец болгарский100 г
  • Капуста цветная150 г
  • Морковь150 г
  • Баклажан120 г
  • Томатный соус100 г
Заморозка для овощного рагу — это способ сохранить урожай и настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит вкус домашней еды, но не всегда успевает готовить с нуля.
Овощное рагу с мясом и картошкой
Овощное рагу с мясом и картошкой почти всегда готовлю с говядиной. Можно взять недорогую грудинку и растушить её до мягкости.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина1 кг
  • Картофель1.2 кг
  • Помидор400 г консервированные
  • Перец болгарский250 г
  • Морковь200 г
  • Лук репчатый150 г
Овощное рагу с мясом и картошкой почти всегда готовлю с говядиной. Можно взять недорогую грудинку и растушить её до мягкости.
Фрикадельки для супа: заготовка впрок
Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.
Но силиконовые формы «сферы» могут с этим помочь.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг
  • Лук репчатый250 г
  • Яйцо куриное2 шт. , С1
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0.25 ч.л.
  • Перец розовый0.5 ч.л. , опционально
Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.
Голубцы в духовке в сметанном соусе
Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.
Голубцы получаются сочными, ароматными и при этом достаточно легкими.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная600 г
  • Морковь215 г
  • Лук репчатый170 г
  • Фарш мясной500 г свино-говяжий
  • Сметана300 г 10 %
  • Кетчуп100 г
Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.
Заготовки для борща в морозилку
Использовать замороженные заготовки для супов удобно, когда хочется тратить как можно меньше времени на приготовление еды среди недели.
Заготовки для борща в морозилку подходят как нельзя лучше, и суп из них получается такой же вкусный, как если бы лук, свеклу и морковь вы нарезали прямо перед его готовкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла1 кг
  • Морковь600 г
  • Лук репчатый500 г
  • Томатная паста300 г
  • Масло растительное150 мл
  • Вода500 мл
Использовать замороженные заготовки для супов удобно, когда хочется тратить как можно меньше времени на приготовление еды среди недели.
Заготовки впрок: рыбные тефтели
Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.
Уделив совсем не так много времени для этой нехитрой заготовки, после вы потратите на приготовление полноценного обеда или ужина не более полу часа.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное1.1 кг вес замороженного
  • Лук репчатый170 г
  • Морковь170 г
  • Хлопья овсяные50 г
  • Яйцо куриное2 шт. С0 размер
  • Зелень20 г
Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.
Салат из фасоли и корейской моркови
Питательный и пикантный, салат из фасоли и корейской моркови получается очень вкусным и особенно понравится любителям сытных закусок с майонезной заправкой.
Но при этом, в составе салата нет никаких мясных ингредиентов!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная400 г
  • Морковь250 г , по-корейски
  • Сыр полутвердый150 г
  • Сухарики70 г
  • Петрушка30 г
  • Майонез60 г , или по вкусу
Питательный и пикантный, салат из фасоли и корейской моркови получается очень вкусным и особенно понравится любителям сытных закусок с майонезной заправкой.
Заготовки для горохового супа в морозилку
Держать в морозилке концентрированные заготовки для всевозможных блюд – одно из лучших решений в моей жизни, которое каждый день экономит кучу времени и позволяет буквально за 15 минут активных действий приготовить полноценный обед или ужин.
И сегодня хочу рассказать, как сделать заготовки для горохового супа в морозилку, которые даже не придется размораживать перед приготовлением.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Горох1 кг , лущеный
  • Вода2 л
  • Морковь450 г
  • Лук репчатый300 г
  • Чеснок9 зуб. , или по вкусу
  • Масло растительное120 мл
Держать в морозилке концентрированные заготовки для всевозможных блюд – одно из лучших решений в моей жизни, которое каждый день экономит кучу времени и позволяет буквально за 15 минут активных действий приготовить полноценный обед или ужин.
Салат с редькой и морковью
Ищете простой, полезный и очень хрустящий салат? Попробуйте салат из редьки и моркови.
Овощи доступны круглый год и стоят недорого.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Редька100 г
  • Морковь100 г
  • Петрушка20 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Масло растительное15 мл
  • Соль1 щепотка (-и)
Ищете простой, полезный и очень хрустящий салат? Попробуйте салат из редьки и моркови.
Суп из шпината свежего с яйцом
Когда я впервые приготовила суп из шпината свежего с яйцом, я была приятно удивлена, насколько простой набор ингредиентов может превратиться в настоящий хит для домашнего обеда.
Этот суп – идеальный вариант для тех, кто хочет одновременно вкусно и полезно поесть.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат130 г
  • Картофель350 г
  • Морковь100 г
  • Лук репчатый120 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Масло сливочное40 г
Когда я впервые приготовила суп из шпината свежего с яйцом, я была приятно удивлена, насколько простой набор ингредиентов может превратиться в настоящий хит для домашнего обеда.
Заготовки впрок: запеканка из индейки
Из индейки получаются очень нежные и вкусные запеканки. Как и курица, она может получаться суховатой, и поэтому для заготовки впрок запеканки из индейки я предлагаю комбинировать ее с овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1 кг , филе грудки
  • Брокколи400 г
  • Морковь350 г
  • Лук репчатый300 г
  • Сыр полутвердый250 г
  • Чеснок4 зуб.
Из индейки получаются очень нежные и вкусные запеканки. Как и курица, она может получаться суховатой, и поэтому для заготовки впрок запеканки из индейки я предлагаю комбинировать ее с овощами.
Свинина с черносливом тушеная
Сладковатое, пряное блюдо, в котором сбалансирован каждый вкус, понравится любителям многогранных ароматов.
Тушеная свинина с черносливом, морковью и душистым луком дополнит любой гарнир, но особенно вкусно, на мой взгляд, получается с рисом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина1 кг
  • Чернослив250 г
  • Морковь300 г
  • Лук репчатый200 г
  • Вода700 мл
  • Приправа1 ст.л. , "Для свинины"
Сладковатое, пряное блюдо, в котором сбалансирован каждый вкус, понравится любителям многогранных ароматов.
Борщ с щавелем и яйцом
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Набор продуктов для него очень простой, почти всё есть в любом доме.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина500 г
  • Картофель300 г
  • Щавель200 г
  • Морковь100 г
  • Лук репчатый70 г
  • Яйцо3 шт.
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Паштет из курицы: заготовка для завтрака
Паштет из куриного мяса получается еще нежнее по текстуре, чем из печени, да и по вкусу многим нравится больше.
Приготовить такой паштет из курицы для завтрака в заготовку в морозилку можно, не опасаясь, что он потеряет вкус или станет жиже.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное300 г , белое
  • Филе куриное300 г , красное
  • Сливки150 мл , 33%
  • Морковь120 г
  • Лук репчатый150 г
  • Масло сливочное40 г , 72,5%
Паштет из куриного мяса получается еще нежнее по текстуре, чем из печени, да и по вкусу многим нравится больше.
Заготовки впрок: риет из скумбрии
Заготовки впрок: риет из скумбрии для тех, кто любит быстро и бюджетно.
По большому счету, активного времени этот рецепт занимает по настоящему мало и заготовить побольше - отличный задел на будущее, когда хочется отдыха, а не готовки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия800 г
  • Лук репчатый150 г
  • Морковь100 г
  • Сметана120 г
  • Чеснок4 зуб.
  • Горчица зерновая1 ч.л. с горкой
Заготовки впрок: риет из скумбрии для тех, кто любит быстро и бюджетно.
Минтай на сковороде с луком и морковью
Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.
За счёт мягкой текстуры минтая и сладковатого вкуса моркови с луком это блюдо идеально подходит и для будней, и для быстрого, но сытного обеда.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай700 г
  • Морковь2 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Масло подсолнечное3 ст.л.
  • Томатная паста2 ст.л.
  • Вода450 г
Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.
Соевая спаржа в домашних условиях
Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.
Это бюджетный суперфуд, богатый белком, с азиатским колоритом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Спаржа100 г соевая, сухая
  • Морковь1 шт.
  • Огурец2 шт.
  • Перец болгарский1 шт. красный
  • Чеснок2 зуб.
  • Соль0.5 ч.л.
Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.
Салат из редьки по-корейски
К редьке у меня раньше особо душа не лежала, я не понимала, что из нее можно приготовить.
Но попробовав однажды корейский салат с ней, стала покупать часто!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 89 ккал
Ингредиенты:
  • Редька500 г
  • Морковь200 г
  • Лук репчатый50 г
  • Соль0.5 ч.л.
  • Сахар1 ч.л.
  • Кориандр0.5 ч.л.
К редьке у меня раньше особо душа не лежала, я не понимала, что из нее можно приготовить.
Индейка с овощами: заготовка в морозилку
Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.
И блюда такие легко сделать невероятно вкусными, сохранив максимум пользы и для взрослых, и для детей.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1 кг , филе
  • Брокколи1 кг
  • Морковь400 г
  • Перец сладкий600 г
  • Лук-порей600 г
  • Масло оливковое70 мл
Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.
Курица с морковью и луком тушеная
Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.
За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное600 г , бедра (красное)
  • Морковь300 г
  • Лук репчатый250 г
  • Томатный соус4 ст.л.
  • Вода500 мл
  • Приправа2 ст.л. , универсальная, или по вкусу
Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.
Заготовки впрок: блинчики с начинкой
Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.
А еще можно сделать заготовки впрок из блинчиков с начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко1 л
  • Вода1 л , кипяток
  • Мука цельнозерновая900 г
  • Яйцо15 шт. , СО
  • Сахар70 г
  • Масло растительное100 мл
Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.
Подлива из фарша на сковороде
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
А еще фарш можно брать не только говяжий, но и смесь говядины и свинины, куриный, из индейки.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий400 г
  • Лук репчатый50 г
  • Морковь40 г
  • Томатный соус100 мл
  • Вода100 мл
  • Масло растительное1 ст.л.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
Страницы:
1 2 3 10 11
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение