Блюда из куриного бедра: рецепты

Проверенные рецепты из куриного бедра с пошаговыми фото. Аппетитные блюда с куриными бедрышками на второе по самым вкусным рецептам. Быстро и легко готовятся, подходят на каждый день и для особого случая. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Курица в сливках с грибами в духовке
Курица в сливках с грибами — простое и вкусное блюдо для семейного ужина.
Нежное мясо с шампиньонами, луком и сливками получается сочным и ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное1 кг
  • Шампиньоны200 г
  • Лук репчатый70 г
  • Перец сладкий50 г
  • Сливки200 мл
  • Масло растительное30 мл
Курица в сливках с грибами — простое и вкусное блюдо для семейного ужина.
Паста Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе
Паста Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе способна удивить даже самого прихотливого гурмана.
Вы только представьте, нежное куриное мясо, ароматные грибы и много сливочного соуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Паста200 г
  • Курица250 г филе
  • Шампиньоны250 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Сливки200 г 20%
Паста Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе способна удивить даже самого прихотливого гурмана.
Котлеты из куриного филе: рецепт классический
Самые вкусные котлеты из куриного филе, на мой взгляд, получаются по классическому рецепту.
Без "изюминок" и добавок.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное750 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Батон150 г
  • Молоко50 г
  • Яйцо куриное1 шт.
Самые вкусные котлеты из куриного филе, на мой взгляд, получаются по классическому рецепту.
Фритатта с курицей, шпинатом и помидорами
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр.
Я обычно готовлю сытную фритатту с курицей, шпинатом и помидорами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное4 шт. крупные
  • Филе куриное300 г
  • Помидор200 г
  • Перец болгарский170 г
  • Лук репчатый100 г
  • Молоко кокосовое70 мл
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр.
Курица гарам масала индийский рецепт
Какая же она ароматная, эта курица в приправе гарам масала! Рецепт подходит для кето диеты.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное600 г филе
  • Перец сладкий красный1 шт.
  • Масло кокосовое3 ст.л.
  • Гарам масала2 ст.л.
  • Куркума1 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
Какая же она ароматная, эта курица в приправе гарам масала! Рецепт подходит для кето диеты.
Праздничный куриный рулет на Новый год
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
Белый хлеб придаёт блюду особенную нежность, легкость и необычную, интересную нотку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг
  • Лук репчатый80 г
  • Хлеб150 г
  • Молоко60 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Горчица2 ст.л.
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
Курица карри: классический рецепт
Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.
Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках  это самое кокосовое молоко.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное500 г
  • Молоко кокосовое200 мл
  • Лук репчатый120 г
  • Помидор220 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Имбирь1 ч.л. свежего,тертого
Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.
Курица сувид
Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.
Ее особенность заключается в том, что мясо, рыба или овощи готовятся при низких температурах в собственном соку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное450 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Горчица зерновая1 ч.л.
  • Паприка0.5 ч.л. копченая
  • Чеснок1 зуб.
  • Баклажан300 г
Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.
Стейки из цветной капусты с курицей
Стейки из цветной капусты с курицей - простое, низкокалорийное блюдо два в одном.
Стейки из цветной капусты с курицей получаются сочными за счет добавления овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная1 шт.
  • Помидор3 шт.
  • Бедро куриное400 г без кости
  • Моцарелла150 г
  • Томатная паста2 ст.л.
  • Сметана3 ст.л.
Стейки из цветной капусты с курицей - простое, низкокалорийное блюдо два в одном.
Куриная грудка рулетом с сыром в духовке
Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное500 г филе
  • Бекон180 г
  • Порошок чесночный3 ч.л.
  • Брынза250 г
  • Орехи грецкие50 г
  • Петрушка20 г
Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.
Куриные котлеты с гречкой
В моем меню эти котлеты появляются с завидной регулярностью. Как только остается гречневая каша - значит  будут куриные котлеты с гречкой!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 236 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное400 г
  • Крупа гречневая150 г готовая каша!
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Лук репчатый80 г
  • Сливки200 г
  • Масло растительное2 ст.л.
В моем меню эти котлеты появляются с завидной регулярностью. Как только остается гречневая каша - значит  будут куриные котлеты с гречкой!
Запеченная курица в тыкве
Яркий, вкусный способ запечь курицу - запечь ее в тыкве. В рецепте я использую куриные бедра, можно использовать голени.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква1.3 кг
  • Бедро куриное4 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зуб. большие
  • Тимьян1.5 ч.л. свежего
Яркий, вкусный способ запечь курицу - запечь ее в тыкве. В рецепте я использую куриные бедра, можно использовать голени.
Фунчоза с курицей и овощами
Фунчоза - это "стеклянная" лапша, которая очень популярна в Азии. Делают ее в основном из крахмала бобовых культур и кукурузы.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Фунчоза100 г
  • Бедро куриное3 шт. без кости
  • Морковь1 шт. небольшая или 2/3 большой
  • Огурец1 шт. небольшой или 2/3 большого
  • Капуста пекинская130 г
  • Чеснок3 зуб.
Фунчоза - это "стеклянная" лапша, которая очень популярна в Азии. Делают ее в основном из крахмала бобовых культур и кукурузы.
Курица с гранатовым соусом
Пряная курочка с восточными нотками никого не сможет оставить равнодушным.
Сироп и зерна граната, корица, чеснок и зелень придают пикантность блюду, а баклажан и лук идеально гармонируют с любым гарниром.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное1.2 кг или голени
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Гранатовый сироп6 ст.л.
  • Корица0.5 ч.л.
  • Чеснок1 шт.
  • Лук красный3 шт.
Пряная курочка с восточными нотками никого не сможет оставить равнодушным.
Плов из гречки с курицей
Отличный и сытный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое и полезное!
Плов из гречки с курицей прост в приготовлении и низкокалорийный! Возьмем за основу классический вариант, а в результате получим ароматное кушанье.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа гречневая500 г
  • Вода800 мл
  • Лук репчатый330 г
  • Морковь250 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
Отличный и сытный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое и полезное!
Курица в абрикосовой глазури
Курица в абрикосовой глазури - новый рецепт из абрикосов, который можно подать и на простой обед, и на праздничный стол.
Сладко-острая курочка приятно удивит вас необычным вкусовым сочетанием!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное8 шт.
  • Абрикосы500 г без косточек
  • Сахар200 г
  • Вода350 мл
  • Мед2 ст.л.
  • Горчица2 ст.л.
Курица в абрикосовой глазури - новый рецепт из абрикосов, который можно подать и на простой обед, и на праздничный стол.
Нежные куриные бедрышки с яблоками
Куриные бедрышки с яблоками получаются невероятно ароматными благодаря добавлению яблочного сидра.
Мясо нежное и буквально тает во рту, а бонусом к рецепту идет то, то готовится все в одной сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное750 г
  • Сидр150 мл
  • Яблоко2 шт.
  • Лук-порей150 г
  • Масло сливочное50 г
  • Масло оливковое1 ст.л.
Куриные бедрышки с яблоками получаются невероятно ароматными благодаря добавлению яблочного сидра.
Рис с овощами и курицей в мультиварке
Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.
Поэтому вместо обычного плова я готовлю вот такой вариант с курицей, перцем и стручковой фасолью.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Рис250 г сухой
  • Бедро куриное500 г без кожи и кости
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Перец сладкий красный2 шт.
Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.
Диетическая курица с овощами в духовке
К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.
А если они еще и готовятся просто, то это вдвойне приятнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное2 шт.
  • Голень куриная2 шт.
  • Кабачок1 шт.
  • Перец сладкий красный1 шт. большой
  • Брокколи150 г
  • Фасоль стручковая1 чаш.(250 мл)
К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.
Курино-овощной пилаф в мультиварке
Признаюсь, я не часто готовлю блюда с замороженными овощами, но ведь осенью и зимой так хочется разнообразить стол именно овощными блюдами.
Рецепт этого курино-овощного пилафа абсолютно простой, быстрый и бюджетный, но при этом блюдо получается вкусным и полезным.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное4 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Рис1.25 чаш.(250 мл) длиннозерный
  • Паста карри2 ч.л. или паста из сладкого перца
  • Бульон2.5 чаш.(250 мл)
Признаюсь, я не часто готовлю блюда с замороженными овощами, но ведь осенью и зимой так хочется разнообразить стол именно овощными блюдами.
Курица в укропном соусе
Очень простое и домашнее блюдо - курица в укропном соусе. Люблю такую курицу в сочетании с гречневой кашей, рекомендую и вам попробовать это блюдо именно с таким гарниром.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 148 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1 шт.
  • Лук репчатый120 г
  • Морковь100 г
  • Укроп1.5 ст.л. сухого
  • Бульон400 г
  • Мука пшеничная1 ст.л.
Очень простое и домашнее блюдо - курица в укропном соусе. Люблю такую курицу в сочетании с гречневой кашей, рекомендую и вам попробовать это блюдо именно с таким гарниром.
Запеченная курица с сельдереем
Не знаете, что делать с корневым сельдерем? А запеките его!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1.5 кг
  • Сельдерей корневой650 г
  • Яблоко3 шт.
  • Лук репчатый150 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Вино белое сухое70 г
Не знаете, что делать с корневым сельдерем? А запеките его!
Курица с гранатом
Восточная кухня недаром нравится очень многим, ведь блюда получаются с неповторимым вкусом и ароматом.
Предлагаю Вам разнообразить меню из курицы и попробовать сделать поистине удивительное блюдо, добавив гранат и гранатовый соус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1 шт.
  • Лук репчатый3 шт.
  • Чеснок8 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Гранат1 шт. +гранатовый соус
  • Вино красное полусухое100 мл
Восточная кухня недаром нравится очень многим, ведь блюда получаются с неповторимым вкусом и ароматом.
Курица с картошкой в мультиварке
Простое и всеми любимое сочетание: курица и картошка. Несть числа вариантам блюд, которые можно приготовить из этих привычных и бюджетных продуктов: хочешь - запеки в духовке, хочешь - потуши на плите.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Курица800 г бедра и голени
  • Картофель600 г
  • Морковь200 г
  • Специи по вкусу
  • Лавровый лист1 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
Простое и всеми любимое сочетание: курица и картошка. Несть числа вариантам блюд, которые можно приготовить из этих привычных и бюджетных продуктов: хочешь - запеки в духовке, хочешь - потуши на плите.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение