Щука на сковороде с луком: в густом сметанном соусе

Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г щуки
Лук репчатый – 80 г
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.4 г
Мука пшеничная – 120 г 100 г для рыбы, 20 г для соуса

Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.

Картошка с сосисками в духовке: простой ужин под сырной корочкой

Картошку с сосисками в духовке я готовлю, когда нужен простой и сытный обед или ужин.

Все нарезаю, смешиваю со сметаной и специями и отправляю в духовку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г
Сосиска – 200 г
Помидор – 150 г
Сметана – 3 ст.л.
Сыр полутвердый – 50 г
Чеснок – 1 зуб.

Картошку с сосисками в духовке я готовлю, когда нужен простой и сытный обед или ужин.

Пирог с брусникой в духовке: готовлю на простом сметанном тесте

Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.

Сладкое мягкое тесто хорошо сочетается с ее яркой кислинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Брусника – 200 г
Сметана – 100 г 20% жирности
Яйцо куриное – 3 шт. категория С0
Сахар – 190 г
Мука – 250 г
Масло растительное – 60 г

Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.

Капустная запеканка с куриным фаршем: с сырной корочкой в духовке

Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.

Запеканку по этому рецепту делаю из куриного фарша, за счет чего она получается особенно нежной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Капуста савойская – 600 г , или белокочанная
Фарш куриный – 400 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Сметана – 120 г 20%
Сыр твердый – 200 г

Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.

Шарлотка по-цветаевски с яблоками: с нежным сметанным кремом

Шарлотку по-цветаевски я люблю за сочетание рассыпчатого теста, кисло-сладких яблок и нежной сметанной заливки.

Тесто здесь не нужно раскатывать — я просто распределяю его руками по форме и делаю бортики.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 250 г
Мука – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло сливочное – 80 г
Сметана – 250 г 100 г в тесто, остальное в заливку
Сахар – 150 г

Шарлотку по-цветаевски я люблю за сочетание рассыпчатого теста, кисло-сладких яблок и нежной сметанной заливки.

Целая курица с картошкой в духовке: готовлю мясо и гарнир одновременно

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Мясо получается мягким и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.3 кг
Картофель – 1 кг
Сметана – 80 г
Горчица – 20 г
Сок лимонный – 10 г
Чеснок – 1 зуб.

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Домашний соус ранч: пикантный со свежей зеленью и чесноком

Я с сомнением отношусь к большинству блюд американской кухни, но есть такие приятные исключения, как соус ранч, в домашних условиях который можно приготовить быстро и из доступных продуктов.

В нем много ингредиентов, но большинство из них найдется в ящичке со специями почти у каждого кулинара.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 246 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 300 г , 20%
Майонез – 100 г
Петрушка – 20 г
Лук зеленый – 20 г
Укроп – 10 г
Сок лимонный – 2 ст.л.

Я с сомнением отношусь к большинству блюд американской кухни, но есть такие приятные исключения, как соус ранч, в домашних условиях который можно приготовить быстро и из доступных продуктов.

Салат «Бургер» с фаршем: вкус любимого бургера за 20 минут

Салат бургер с фаршем я готовлю, когда хочется вкуса привычного бургера, но без булочки.

Здесь есть все самое любимое: обжаренный говяжий фарш, сыр, помидоры, маринованные огурцы, красный лук и хрустящий айсберг.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 г
Салат – 100 г айсберг
Помидор – 150 г
Лук красный – 70 г
Огурец маринованный – 150 г
Сыр полутвердый – 70 г

Салат бургер с фаршем я готовлю, когда хочется вкуса привычного бургера, но без булочки.

Кабачки в сметане в духовке: нежные под сырной корочкой

Кабачки в сметане с сыром я особенно люблю готовить летом, когда молодые кабачки самые нежные и сочные.

Мне нравится сочетание сметаны, чеснока и укропа — соус получается ароматным, а сверху при запекании образуется аппетитная сырная корочка.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г
Сметана – 80 г 15–20%
Сыр полутвердый – 80 г тертый
Укроп – 20 г
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 2 щепотка (-и)

Кабачки в сметане с сыром я особенно люблю готовить летом, когда молодые кабачки самые нежные и сочные.

Куриная печень с грибами и луком — мягкая и сочная за 30 минут

Я часто готовлю куриную печень с грибами и луком, когда нужен быстрый и сытный ужин.

Мне нравится это сочетание: печень получается нежной, шампиньоны дают хороший аромат, а лук после обжаривания становится мягким и слегка сладковатым.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Сметана – 200 г 15 %
Чеснок – 10 г по вкусу
Масло растительное – 30 мл

Я часто готовлю куриную печень с грибами и луком, когда нужен быстрый и сытный ужин.

Запеканка из кабачков в аэрогриле

Если вы не знаете, что приготовить из кабачков, обязательно попробуйте эту запеканку.

Она готовится из доступных продуктов, не требует долгой подготовки и всегда получается удачной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Ветчина – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Мука пшеничная – 70 г
Сметана – 40 г 15%

Если вы не знаете, что приготовить из кабачков, обязательно попробуйте эту запеканку.

Крабовые палочки в кляре на сковороде с сыром

Если вы ищете, что приготовить из крабовых палочек, попробуйте этот рецепт.

Крабовые палочки в кляре с сыром получаются очень сочными внутри и аппетитно хрустящими снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 150 г
Сыр полутвердый – 80 г
Мука пшеничная – 70 г 60+10
Сметана – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт. C1 размер
Вода минеральная – 50 г

Если вы ищете, что приготовить из крабовых палочек, попробуйте этот рецепт.

Сырники классические из творога в духовке

Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.

Классические сырники из творога в духовке по нему получаются еще вкуснее, чем жареные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Сахар – 70 г , +-20 г по вкусу
Мука – 130 г , в творожную массу
Мука – 30 г , для обваливания
Желток яичный – 2 шт. , для покрытия

Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.

Торт из сметаны и печенья без выпечки

Торт из сметаны и печенья без выпечки — простой домашний десерт, для приготовления которого не понадобится духовка.

Его основу составляют слои печенья, нежного творожно-сметанного крема и сочных консервированных персиков.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 600 г
Сметана – 150 г для крема 3 ст. л (75 г), для глазури 3 ст. л (75 г)
Творог – 500 г
Сахар – 145 г для крема 100 г, для глазури 45 г
Масло сливочное – 90 г
Персик – 500 г консервированные+сироп

Торт из сметаны и печенья без выпечки — простой домашний десерт, для приготовления которого не понадобится духовка.

Печенье сдобное домашнее

Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.

Благодаря охлаждению теста печенье получается нежным, слегка рассыпчатым внутри и с тонкой золотистой корочкой снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 100 г 15 %
Мука пшеничная – 300 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.

Вкусный салат из цветной капусты и брокколи

Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.

Симфония текстур и вкусов в каждой вилке или ложке) Вообще, всегда любила пробовать что-то не как всегда.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 500 г
Брокколи – 200 г
Бекон – 50 г
Лук красный – 40 г
Клюква вяленая – 40 г
Миндаль – 20 г листики

Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.

Салат с индейкой, огурцом и сыром

Салат с индейкой, огурцом и сыром готовится из простых продуктов и отлично подходит для правильного питания.

Нежное филе индейки делает блюдо сытным, свежие огурцы добавляют сочность, а сыр придает приятную сливочную нотку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 250 г
Сыр твердый – 50 г 18-20% легкий сыр
Салат – 50 г 10 листьев
Укроп – 10 г
Огурец – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л. 10% жирности

Салат с индейкой, огурцом и сыром готовится из простых продуктов и отлично подходит для правильного питания.

Свиные рулетики на шпажке в духовке

В этом рецепте мы превратим обычные свиные отбивные в изысканное горячее блюдо.

Главный секрет кроется в правильной подготовке мяса: его нужно хорошо отбить для мягкости.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600 г вырезка или корейка
Бекон – 100 г 12 ломтиков
Сметана – 120 г 20% жирности
Аджика – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб. или по вкусу
Укроп – 3 веточка (-и)

В этом рецепте мы превратим обычные свиные отбивные в изысканное горячее блюдо.

Биточки куриные рецепт классический

Всегда готовлю биточки куриные рецепт классический, когда хочется чего-то простого, сытного и при этом нежного по вкусу.

Я особенно люблю этот рецепт за его универсальность.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 600 г
Хлеб – 50 г белый
Желток яичный – 1 шт.
Молоко – 80 мл
Сметана – 150 г 10%
Сухари – 60 г

Всегда готовлю биточки куриные рецепт классический, когда хочется чего-то простого, сытного и при этом нежного по вкусу.

Окрошка на кефире с минералкой

Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.

Газированная вода не перебивает вкус овощей и колбасы, а только подчёркивает их свежесть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г вареный
Яйцо – 4 шт. вареные
Огурец – 250 г
Редис – 200 г
Колбаса – 200 г вареная
Укроп – 20 г

Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.

Голубцы в духовке в сметанном соусе

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Голубцы получаются сочными, ароматными и при этом достаточно легкими.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 215 г
Лук репчатый – 170 г
Фарш мясной – 500 г свино-говяжий
Сметана – 300 г 10 %
Кетчуп – 100 г

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Рецепт “Молочной девочки” в домашних условиях

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Приготовить по рецепту в домашних условиях «Молочную девочку» сможет каждый, кто хоть раз выпекал торты.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\2 часа
Калорийность (100g): 346 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г , коржи
Молоко сгущенное – 600 г , коржи
Яйцо куриное – 3 шт. , СО, коржи
Разрыхлитель теста – 15 г , коржи
Соль – 0.25 ч.л. , коржи
Сметана – 600 г , 30%, крем

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Куриная грудка с помидорами в фольге

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Куриная грудка с помидорами в фольге, сделанная без сыра, идеально дополнит ПП меню, став прекрасным ужином или обедом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Помидор – 250 г , коктейльные
Сметана – 300 г , 10% или 20%
Приправа – 2 ст.л. , карри
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Простой слоеный пирог со шпинатом

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

В том числе простой слоеный пирог со шпинатом за счет сыра, специй и сливочной заливки выходит очень ароматным, вкусным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г , пресное, 2 пласта
Шпинат – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Сметана – 200 г , 20%
Сырок плавленый – 1 шт. , "Дружба"
Сыр полутвердый – 70 г , чеддер или любой по вкусу

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

Рецепты из сметаны

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: