Салат «Нежность» рецепт классический

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт классический салата «Нежность»

  Посмотреть видео на отдельной странице

  Рецепт классический салата «Нежность» с пошаговыми фото

  Подготовить все ингредиенты для приготовления классического салата «Нежность».

  Необходимо заранее отварить куриное филе и яйца. Они не должны быть горячими. Перед тем как готовить салат, мясо и яйца нужно полностью остудить.

  

• Шаг 2

  Подготовить лук для салата.

  Очистить луковицу от шелухи и очень мелко нарезать. В данном рецепте использовался классический репчатый лук. Его можно заменить на белый лук, сладкий Ялтинский или лук Шалот.

  

• Шаг 3

  Переложить нарезанный лук в глубокую чашку. Добавить к нему уксус и залить водой комнатной температуры. Вода должна полностью покрывать лук. Оставить лук мариноваться на столе около 5 минут.

  

• Шаг 4

  Подготовить куриное филе для салата «Нежность».

  Заранее отваренное и остуженное куриное филе необходимо нарезать на мелкие кубики. Если у вашего филе есть кожа и косточки, то их необходимо предварительно убрать.

  Идеально для данного салата подходит именно филе грудки курицы. Оно очень нежное и не имеет яркого доминирующего вкуса.

  При желании можно использовать отварное филе бедра курицы.

  

• Шаг 5

  На дно блюда для салата поставить сервировочное кольцо. Выложить в него нарезанное куриное мясо.

  

• Шаг 6

  Переложить майонез в кондитерский мешок. Срезать с мешка небольшой кончик и выдавить полоски майонеза сверху куриного филе.

  Майонез необходимо именно выдавливать сверху каждого слоя. При смазывании мы слегка утрамбовываем слои, и салат уже не получится таким нежным и воздушным.

  

• Шаг 7

  Слить с лука всю жидкость и выложить его поверх куриного филе с майонезом.

  Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 8

  Подготовить яйца для салата «Нежность».

  Очистить заранее отваренные яйца от скорлупы. Натереть яйца на мелкой тёрке.

  

• Шаг 9

  Выложить натёртые яйца в сервировочное кольцо и сверху выдавить полоски майонеза.

  

• Шаг 10

  Морковь в рецепте используется в сыром виде. Её необходимо очистить от кожуры, промыть и натереть на мелкой тёрке.

  

• Шаг 11

  Выложить натёртую морковь на слой из яиц в сервировочное кольцо.

  Разровнять морковь по всей поверхности и сверху выдавить полоски из майонеза.

  

• Шаг 12

  Подготовить сыр для салата.

  Натереть сыр на мелкой тёрке.

  В данном рецепте использовался классический сыр сорта «Российский».

  Можно брать любой полутвёрдый сыр, который вам больше нравится. Отлично подходят для салата сорта сыра: «Сливочный», «Топлёное молоко» или «Ламбер».

  

• Шаг 13

  Выложить натёртый сыр в сервировочное кольцо сверху слоя из моркови.

  Это последний слой в салате. Майонезом его покрывать не нужно.

  

• Шаг 14

  Снять сервировочное кольцо с салата.

  Салат можно подавать к столу сразу. Он получается очень лёгким и нежным по своей текстуре.

  Можно убрать салат в холодильник на несколько часов. Там салат хорошо пропитается. От чего он станет ещё более сочным и насыщенным. Перед отправкой салата в холодильник, его лучше накрыть пищевой плёнкой или крышкой, чтобы сыр не заветрился.

  

• Шаг 15

  Салат можно оставить в таком виде или украсить зеленью. В данном рецепте использовалась зелень рукколы.

  Салат «Нежность» по классическому рецепту готов. Приятного аппетита!