Бефстроганов: рецепт из говядины классический

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Семье обеспечен сытный и вкусный ужин, если на плите бефстроганов из говядины по классическому рецепту. Тому самому, который передаётся из поколения в поколение, не теряет своей актуальности и, самое главное, вкуса. Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей – выбирайте сами.

Читать полностью

“Зимний” салат: рецепт классический

В советские времена классический "Зимний" салат был очень популярен на праздничных столах.

Он пришёл на смену знаменитому "Оливье", вытеснив из него дорогостоящих рябчиков и красную икру (да, когда-то они в нем были).

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Огурец маринованный – 2 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Картофель – 2 шт.
Буженина – 300 г
Горошек зеленый – 200 г
Лук зеленый – 1 горсть (-и)

В советские времена классический "Зимний" салат был очень популярен на праздничных столах.

Классическая лазанья с мясным фаршем

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Классическая лазанья с мясным фаршем – это традиционное итальянское блюдо, имеющее много разновидностей. Да, не самое быстрое, и да, не самое диетическое, но какое вкусное! Основных компонента четыре: собственно, сами пласты лазаньи, соус бешамель, мясной соус и сыр пармезан. Составляющие чередуются, и как итог – вкуснейшее блюдо итальянской кухни.

Читать полностью

Хумус: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 414 ккал

Хумус – одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. И это не случайно. Он полезный, питательный и очень вкусный. Готовится из гороха нут, кунжутной пасты тахини или тхины, лимонного сока и оливкового масла. Все остальные ингредиенты добавляются по вкусу и настроению, их можно легко заменять и добиваться своего идеального хумуса.

Читать полностью

Классический рецепт торта “Прага”

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 414 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 6 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Сахар – 150 г.
Какао-порошок – 35 г.
Масло сливочное – 300 г.
Молоко сгущенное – 120 г.

Бельгийские вафли в вафельнице: рецепт классический

Бельгийские вафли я готовлю по классическому рецепту, без всяких дополнений (их существует уже множество), и они получаются очень мягкими, нежными и воздушными.

Рецепт простой и быстрый.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 230 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 25 г

Бельгийские вафли я готовлю по классическому рецепту, без всяких дополнений (их существует уже множество), и они получаются очень мягкими, нежными и воздушными.

Бешбармак: рецепт классический

Бешбармак – очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 2 кг
Вода – 2200 мл
Мука – 450 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – 3 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Бешбармак – очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна.

Вареники классический рецепт

Вкусное, простое, бюджетное и очень семейное блюдо - вареники по классическому рецепту.

Начинку я выбрала картофельную с зажаренным луком - любимую с детства.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Вода – 200 мл
Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 150 г
Соль – 1 ч.л.

Вкусное, простое, бюджетное и очень семейное блюдо - вареники по классическому рецепту.

Голубцы: рецепт с рисом и фаршем классический

Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле - это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов.

Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует всех домочадцев.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.4 кг
Фарш мясной – 500 г свино-говяжий
Вода – 1 л
Сметана – 130 г 20 %
Томатная паста – 100 г
Помидор – 300 г

Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле - это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов.

Греческий салат: рецепт классический в домашних условиях

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

На мой взгляд, он идеально дополняет любое блюдо, если выбрать для него спелые и вкусные овощи.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 250 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Лук красный – 100 г
Оливки зеленые – 200 г
Фета – 150 г

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

Гуляш из свинины: рецепт классический

Гуляш из свинины по классическому рецепту - для многих это вкус детства, поскольку наши бабушки были довольно далеки от фрикасе или фахитаса и готовили нам самый обычный, вкуснейший гуляш с густым, насыщенным томатным соусом.

Это блюдо может обогащаться вкусом различных овощей- морковью, тыквой, перцем, а может готовиться с добавлением грибов, что тоже очень вкусно и ароматно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Вода – 200 г

Гуляш из свинины по классическому рецепту - для многих это вкус детства, поскольку наши бабушки были довольно далеки от фрикасе или фахитаса и готовили нам самый обычный, вкуснейший гуляш с густым, насыщенным томатным соусом.

Квас домашний: классический рецепт

Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного.

Общ.\актив. время готовки: \30 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Вода – 4.5 л очищенная
Сахар – 10 ст.л.
Хлеб – 300 г ржаной
Дрожжи – 10 г ферментированные
Изюм – 1 ст.л.

Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного.

Красная капуста по-грузински: классический рецепт

Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински.

С каждым годом он становится всё популярней и популярней.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 17 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.5 кг
Вода – 1500 мл
Сельдерей стеблевой – 70 г
Чеснок – 5 зуб.
Перец душистый – 1 ч.л.
Свекла – 2 шт.

Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински.

Лагман: рецепт классический

Лагман – вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное.

Существует огромное количество вариаций лагмана.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 120 г
Перец болгарский – 1 шт.
Баклажан – 100 г
Картофель – 120 г

Лагман – вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное.

Компот из яблок: рецепт классический

Осень – это время года, которое стойко ассоциируется с ароматными яблоками.

Именно яблоками, на мой взгляд, пахнет вкусная осень.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\9 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 4 шт.
Лимон – 0.25 шт.
Сахар – по вкусу
Вода – 1.7 л

Осень – это время года, которое стойко ассоциируется с ароматными яблоками.

Лобио – классический рецепт

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.

Главными составляющими являются красная фасоль, орехи, кинза и специи.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 500 г (красная или пестрая)
Орехи грецкие – 100 г
Лук репчатый – 3 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Кинза – 12 г

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.

Мамалыга молдавская: рецепт классический

Молдавская мамалыга - это вкусная каша из кукурузной муки или крупы. Чаще ее готовят из кукурузной муки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Крупа кукурузная – 1 чаш.(250 мл) мелкая
Вода – 2 чаш.(250 мл)
Масло сливочное – 50 г
Брынза – 200 г
Соль – 0.5 ч.л.

Молдавская мамалыга - это вкусная каша из кукурузной муки или крупы. Чаще ее готовят из кукурузной муки.

Пирог с капустой: классический рецепт

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

В нём много сочной начинки и пышного теста.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Дрожжи – 6 г сухие
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 350 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 3 шт.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Ризотто – рецепт классический

Ризотто по классическому рецепту готовится совсем недолго - 25-30 минут, но при этом требует к себе пристального внимания.

Чтобы все получилось правильно, увильнуть от плиты в процессе приготовления не получится - нужно постоянно заглядывать в сковороду, следить за количеством жидкости и аккуратно помешивать содержимое.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Рис – 300 г
Лук белый – 1 шт. крупная
Чеснок – 3 зуб.
Масло сливочное – 50 г
Бульон – 1 л куриный
Вино белое сухое – 50 мл

Ризотто по классическому рецепту готовится совсем недолго - 25-30 минут, но при этом требует к себе пристального внимания.

Ботвинья классическая со свининой

Ботвинья классическая со свининой — это настоящий вкус лета и одно из самых известных блюд старинной русской кухни.

Когда на грядках появляется молодая свекольная ботва, свежие огурцы, редис и ароматная зелень, самое время приготовить этот холодный суп.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Вода – 1.5 л (для варки бульона)
Соль – 1 ст.л. (или по вкусу)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Квас – 500 г

Ботвинья классическая со свининой — это настоящий вкус лета и одно из самых известных блюд старинной русской кухни.

Рататуй рецепт классический в духовке

Нарядный и безумно ароматный рататуй, нарезанный тонкими кружочками, восхищает не только вкусом, но и подачей.

Готовится овощной рататуй в духовке в керамической или стеклянной форме.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\1 час
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 1 кг , или любые кабачки
Баклажан – 500 г
Помидор – 600 г
Перец сладкий – 300 г , в соус
Помидор – 400 г , в соус
Лук репчатый – 200 г , в соус

Нарядный и безумно ароматный рататуй, нарезанный тонкими кружочками, восхищает не только вкусом, но и подачей.

Сырники классические из творога в духовке

Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.

Классические сырники из творога в духовке по нему получаются еще вкуснее, чем жареные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Сахар – 70 г , +-20 г по вкусу
Мука – 130 г , в творожную массу
Мука – 30 г , для обваливания
Желток яичный – 2 шт. , для покрытия

Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.

Рецепт классических маринованных огурцов на зиму

Маринованные огурцы на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок.

По этому рецепту огурцы получаются хрустящими, ароматными и в меру кисло-сладкими.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2.1 кг
Лист смородиновый – 9 шт.
Хрен – 2 шт. лист
Укроп – 3 шт. соцветия
Соль – 50 г
Сахар – 25 г

Маринованные огурцы на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок.

Вареники с картошкой и грибами: классический рецепт

Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.

И, конечно же, домашние вареники с картошкой и грибами по классическому рецепту получаются гораздо вкуснее магазинных.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 кг , в тесто
Яйцо – 2 шт. , СО, в тесто
Вода – 420 г , в тесто
Соль – 1 ч.л. , в тесто
Картофель – 1 кг
Шампиньоны – 400 г

Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.

Классические рецепты блюд

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: