Торт “Графские развалины” с безе: классический рецепт

"Графские развалины" с безе - один из самых любимых тортов из детства.

Лёгкий, воздушный, хрустящий и очень, очень вкусный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 357 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 4 шт.
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Молоко сгущенное – 250 г
Шоколад темный – 100 г
Молоко – 50 мл

"Графские развалины" с безе - один из самых любимых тортов из детства.

Салат «Царский»: рецепт классический

Салат "Царский" - название говорит само за себя. Всё дорого, богато.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 150 г отварной
Кальмар – 200 г консервированный
Яйцо – 2 шт. варёные
Крабовые палочки – 110 г
Сыр полутвердый – 80 г
Креветки – 120 г

Салат "Царский" - название говорит само за себя. Всё дорого, богато.

Рассольник: рецепт классический

Классический рассольник - один из самых популярных супов в России, да и не только.

Уже на протяжении многих десятилетий его готовят во многих и многих семьях.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Вода – 1500 мл
Огурец – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Крупа перловая – 60 г
Картофель – 3 шт.

Классический рассольник - один из самых популярных супов в России, да и не только.

Сырный суп: классический рецепт с плавленым сыром и курицей

Сырный суп с плавленым сыром и курицей на вкус получается очень ярким.

Моя семья часто просит его готовить, а дети от этого супа буквально в восторге.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\35 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 350 г
Вода – 1.5 л
Лук-шалот – 1 шт.
Сыр плавленный – 400 г
Масло сливочное – 20 г
Картофель – 120 г

Сырный суп с плавленым сыром и курицей на вкус получается очень ярким.

Вареники с творогом: рецепт классический

Вареники с творогом чаще всего готовлю именно по классическому рецепту.

Ни по какому другому не получается такого мягкого и нежного теста.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 206 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 200 мл теплая
Соль – по вкусу
Мука пшеничная – 450 г
Творог – 500 г
Сахар – 30 г

Вареники с творогом чаще всего готовлю именно по классическому рецепту.

Гороховый суп: рецепт классический в кастрюле

Классический гороховый суп готовлю обязательно, когда в холодильнике есть остатки копченостей, причем любые.

И всегда суп получается очень ароматным, сытным, наваристым, согревающим.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Горох – 200 г
Картофель – 240 г
Морковь – 155 г
Лук репчатый – 110 г
Пастернак – 80 г
Колбаски – 100 г охотничьи

Классический гороховый суп готовлю обязательно, когда в холодильнике есть остатки копченостей, причем любые.

14 самых популярных салатов для праздничного стола: классические рецепты с фото и видео

Готовясь к праздникам и планируя меню, мы каждый раз ищем что-то новое – необычные блюда, интересные, нетрадиционные сочетания ингредеинтов – то, чего наши гости еще не пробовали. Но, согласитесь, и без классики на праздничном столе как будто чего-то не хватает? Особенно, если говорить о салатах. Какой Новый год без крабового и “Оливье”? А день Рождения без “Греческого”?

Читать полностью

Фрикадельки с подливкой на сковороде: рецепт классический

Фрикадельки с подливкой на сковороде по классическому рецепту - блюдо универсальное и очень вкусное.

Приготовив их однажды, 100% включите рецепт в повседневное меню.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 300 г
Вода – 250 мл
Мука – 4 ст.л.
Сметана – 100 г

Фрикадельки с подливкой на сковороде по классическому рецепту - блюдо универсальное и очень вкусное.

Тушеная капуста: рецепт классический на сковороде

Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты.

Но всегда вкусно и ярко.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.2 кг
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Масло растительное – 60 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты.

Бигус: рецепт классический

Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Ребра свиные – 400 г
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 600 г
Капуста квашеная – 400 г
Вода – 150 г
Грудинка – 180 г

Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.

Пюре из батата с молоком: рецепт классический

Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.

Оно получается сладковатого вкуса, поскольку сам батат обладает натуральной сладостью.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Батат – 700 г
Молоко – 150 г
Масло сливочное – 40 г
Чеснок – 2 зуб.
Зелень – 1 ст.л. свежей
Соль – по вкусу

Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.

Классический рецепт бекона из свинины в домашних условиях

У меня нет коптильни, но домашний бекон из свинины все равно есть:) Я готовлю бекон по классическому рецепту в обычной духовке.

Результатом довольны все.

Общ.\актив. время готовки: \1 час
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Грудинка – 750 г
Соль – 15 г поваренная
Соль – 7.5 г нитритная
Сахар – 7.5 г
Перец черный – 2 г молотый
Чеснок – 10 г

У меня нет коптильни, но домашний бекон из свинины все равно есть:) Я готовлю бекон по классическому рецепту в обычной духовке.

Молочный суп с вермишелью для ребенка: рецепт классический

На молочный суп с вермишелью для ребенка вам понадобится не более 15 минут.

Он прост в приготовлении, всем знаком и любим абсолютным большинством детей.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 400 г
Вода – 150 г
Вермишель – 50 г
Масло сливочное – 10 г
Соль – 1 ч.л. без горки
Сахар – 2 ч.л.

На молочный суп с вермишелью для ребенка вам понадобится не более 15 минут.

Пирог “Крошка” с творогом: классический рецепт

Пирог "Крошка" с творогом - один из моих любимых вариантов быстрой домашней выпечки к чаю.

Не нужно вымешивать тесто, взбивать начинку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 581 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл) для начинки
Творог – 450 г
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 4 ст.л. для крошки
Яйцо – 3 шт.

Пирог "Крошка" с творогом - один из моих любимых вариантов быстрой домашней выпечки к чаю.

Грузинский соус Сацебели: рецепт классический

Вы когда-нибудь пробовали Сацебели? Нет, это далеко не домашний кетчуп или банальный соус к макаронам.

Это настоящий взрыв вкусов!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг
Перец сладкий – 300 г красный
Перец чили – 1 шт.
Петрушка – 1 шт. пучок
Кинза – 1 шт. пучок
Чеснок – 3 зуб.

Вы когда-нибудь пробовали Сацебели? Нет, это далеко не домашний кетчуп или банальный соус к макаронам.

Рецепт хвороста хрустящего классический на кефире

В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 384 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. для теста
Масло растительное – 350 мл для фритюра
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г

В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.

Ханум: рецепт классический с фаршем и картошкой

Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой.

Готовится он на пару.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 160 г
Картофель – 200 г
Филе куриное – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Масло растительное – 25 мл
Вода – 75 мл

Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой.

Тефтели: рецепт классический на сковороде

Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Чеснок – 2 зуб.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 150 мл

Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.