Оладьи с малиной

13.07.2018

Оладьи с малиной – замечательный вариант быстрого завтрака для всей семьи. Их можно готовить со свежей ягодой в сезон сбора урожая, а зимой использовать замороженную малину.

Оладьи с малиной

Общее время готовки – 0 часов 30 минут 
Активное время готовки – 0 часов 30 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 220 ккал
Количество порций – 2 порции


Как приготовить оладьи с малиной

Ингредиенты:

Кефир100 г
Яйцо куриное1 шт.
Соль0.5 ч.л.
Сахар2 ст.л.
Сода0.5 ч.л.
Мука пшеничная120 г
Малина80 г
Масло растительное по вкусу

Приготовление:

1.

Чтобы приготовить оладья с малиной нужно взять кефир, куриное яйцо, соль, сахар, соду, муку пшеничную, малину и растительное масло.


2.

Кефир любой жирности, чем кислее, тем лучше, налить в глубокую емкость для замеса теста. Подсыпать соду, перемешать и оставить на 5-7 минут.


3.

Вбить куриное яйцо. Перемешать венчиком или ложкой до равномерного распределения яйца по кефирной массе.


4.

Насыпать соль и сахар. Перемешать, чтобы крупинки добавляемых ингредиентов растворились.


5.

Подсыпать небольшими порциями муку, которую перед использованием не забудьте просеять, чтобы насытить её воздухом.


6.

Хорошенько перемешать, чтобы тесто для оладий с малиной стало однородное и не содержало комочков. Готовое тесто по консистенции напоминает  магазинную сметану с жирностью 20 процентов.


7.

Малину поместить в дуршлаг и ополоснуть от пыли. Взять бумажное полотенце и аккуратно, чтобы не размять ягоды обсушить малинку. Переместить в тесто. Взять лопатку и аккуратно вмешать в тесто, чтобы ягоды остались целенькими.


8.

В сковороду для жарки оладий налить немного подсолнечного или другого масла. Хорошо его разогреть. Выложить тесто на горячую сковороду, используя ложку. Сделать огонь небольшим. Жарить до румяной корочки с двух сторон.


9.

Подготовить плоскую тарелку с салфетками и выложить на них обжаренные оладьи с малиной.


10.

Подать к столу сразу после обжаривания. К оладьям подойдет мед, варенья, сгущенка или сметана. Приятного аппетита!



Комментарии:

1 Комментарий »

марина: | Июль 13th, 2018 | 2:45 пп

очень классно

Оставить комментарий

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок