Салат из моркови с сыром и чесноком я готовлю, когда нужна простая и быстрая закуска из доступных продуктов.
Сочная сладковатая морковь хорошо сочетается с сыром, а чеснок делает вкус более ярким и пикантным.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
178 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 370 г очищенная
- Сыр полутвердый – 150 г
- Чеснок – 20 г или по вкусу
- Майонез – 100 г
- Соль – 2 щепотка (-и)
- Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Салат из моркови с сыром и чесноком я готовлю, когда нужна простая и быстрая закуска из доступных продуктов.
Рагу из кабачков и баклажанов на сковороде – один из моих любимых способов приготовить сразу много сезонных овощей без лишних хлопот.
Все ингредиенты я выкладываю в сковороду слоями, добавляю специи и тушу под крышкой – овощи постепенно отдают сок, поэтому дополнительная вода не нужна.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
48 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 220 г
- Помидор – 200 г
- Кабачок – 250 г
- Баклажан – 400 г
- Перец болгарский – 380 г
- Чеснок – 5 г по вкусу
Рагу из кабачков и баклажанов на сковороде – один из моих любимых способов приготовить сразу много сезонных овощей без лишних хлопот.
Маринованную капусту с болгарским перцем я люблю за хрустящую текстуру и приятный кисло-сладкий вкус.
Добавляю морковь и чеснок, а овощи заливаю горячим маринадом.
-
Общ.\актив. время готовки:
24+ часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
49 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 кг
- Перец болгарский – 250 г
- Морковь – 150 г
- Чеснок – 15 г
- Вода – 500 мл
- Уксус – 50 мл 9%
Маринованную капусту с болгарским перцем я люблю за хрустящую текстуру и приятный кисло-сладкий вкус.
Салат «Нежинские» огурцы на зиму я люблю за простой состав и насыщенный домашний вкус.
Огурцы здесь хорошо сочетаются с луком и свежим укропом, а после непродолжительной варки сохраняют приятную текстуру.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
46 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1.1 кг
- Лук репчатый – 380 г
- Сахар – 30 г
- Соль – 15 г
- Масло растительное – 50 мл
- Уксус – 45 мл 9%
Салат «Нежинские» огурцы на зиму я люблю за простой состав и насыщенный домашний вкус.
Аджика «Кобра» на зиму из помидоров – это мой любимый вариант острой домашней заготовки, когда хочется сохранить вкус спелых летних овощей до холодного сезона.
Я готовлю ее из помидоров, сладкого и горького перца с добавлением чеснока – получается яркая, ароматная приправа с насыщенным вкусом и приятной остротой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
43 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 2.5 кг
- Перец сладкий – 800 г
- Перец чили – 125 г
- Чеснок – 200 г
- Сахар – 125 г
- Соль – 70 г
Аджика «Кобра» на зиму из помидоров – это мой любимый вариант острой домашней заготовки, когда хочется сохранить вкус спелых летних овощей до холодного сезона.
Патиссоны на зиму я люблю заготавливать так, чтобы они оставались плотными и хрустящими.
Для этого выбираю молодые плоды и обязательно добавляю в банки хрен, укроп и чеснок.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час
-
Калорийность (100g):
24 ккал
Ингредиенты:
- Патиссон – 500 г
- Укроп – 2 шт. соцветия
- Чеснок – 4 зуб.
- Хрен – 1 шт. лист
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец душистый – 10 шт. горошек
Патиссоны на зиму я люблю заготавливать так, чтобы они оставались плотными и хрустящими.
Кукурузу в духовке с маслом и сыром я особенно люблю готовить в сезон молодых початков.
В фольге они хорошо пропариваются, остаются сочными, а сливочное масло с чесноком, паприкой и зеленью делает вкус намного ярче.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
114 ккал
Ингредиенты:
- Кукуруза – 4 шт.
- Масло сливочное – 80 г
- Сыр твердый – 80 г
- Чеснок – 15 г или по вкусу
- Паприка – 0.5 ч.л. молотая
- Соль – 2 щепотка (-и) или по вкусу
Кукурузу в духовке с маслом и сыром я особенно люблю готовить в сезон молодых початков.
Салат с ветчиной и маринованными грибами я люблю за сочетание простых и понятных продуктов.
Ветчина делает его сытным, грибы добавляют пикантность, а свежий огурец и зеленый лук хорошо освежают вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
177 ккал
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 г
- Грибы – 200 г маринованные шампиньоны, масса без маринада
- Лук репчатый – 150 г
- Огурец – 200 г
- Лук зеленый – 50 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
Салат с ветчиной и маринованными грибами я люблю за сочетание простых и понятных продуктов.
Я часто готовлю куриную печень с грибами и луком, когда нужен быстрый и сытный ужин.
Мне нравится это сочетание: печень получается нежной, шампиньоны дают хороший аромат, а лук после обжаривания становится мягким и слегка сладковатым.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
110 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 200 г
- Сметана – 200 г 15 %
- Чеснок – 10 г по вкусу
- Масло растительное – 30 мл
Я часто готовлю куриную печень с грибами и луком, когда нужен быстрый и сытный ужин.
Льняной кисель — простой домашний напиток, который готовится всего из нескольких доступных ингредиентов.
Благодаря семенам льна он приобретает нежную, слегка тягучую консистенцию и приятный мягкий вкус с легкими ореховыми нотками.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
46 ккал
Ингредиенты:
- Семена – 40 г льна
- Мед – 30 г по вкусу
- Сок лимонный – 15 мл по вкусу
- Вода – 600 мл
Льняной кисель — простой домашний напиток, который готовится всего из нескольких доступных ингредиентов.
Я люблю заготавливать на зиму не только привычные ягодные компоты, но и более необычные напитки с ярким свежим вкусом.
Хочу поделиться рецептом компота мохито с апельсином на зиму.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час
-
Калорийность (100g):
26 ккал
Ингредиенты:
- Апельсин – 150 г
- Лимон – 50 г
- Лайм – 20 г
- Сахар – 80 г по вкусу
- Мята – 3 веточка (-и) по вкусу
- Вода – 900 мл
Я люблю заготавливать на зиму не только привычные ягодные компоты, но и более необычные напитки с ярким свежим вкусом.
ПП шарлотка с творогом — отличный вариант легкой домашней выпечки. Благодаря творогу пирог получается более белковым, чем классическая шарлотка, а рисовая мука делает мякиш нежным и мягким.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
117 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 400 г
- Творог – 500 г 5%
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Мука рисовая – 40 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
ПП шарлотка с творогом — отличный вариант легкой домашней выпечки. Благодаря творогу пирог получается более белковым, чем классическая шарлотка, а рисовая мука делает мякиш нежным и мягким.
Рубленые куриные котлеты с майонезом на сковороде — простой рецепт, который отлично подходит для повседневного меню.
Благодаря тому, что куриное филе нарезается небольшими кусочками, котлеты получаются более мясистыми, чем из обычного фарша, а майонез помогает сохранить их сочность.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
152 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 700 г
- Лук репчатый – 120 г
- Чеснок – 10 г по вкусу
- Майонез – 70 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Мука рисовая – 70 г
Рубленые куриные котлеты с майонезом на сковороде — простой рецепт, который отлично подходит для повседневного меню.
Свинина с луком в духовке в рукаве кусочками — простой рецепт сочного домашнего мяса без лишних хлопот.
Благодаря запеканию в рукаве свинина сохраняет сок, остается мягкой и хорошо пропитывается ароматом специй и маринованного лука.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 800 г
- Лук репчатый – 400 г
- Соль – 8 г по вкусу
- Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый, по вкусу
- Приправа – 5 г для шашлыка
- Сок лимонный – 30 мл
Свинина с луком в духовке в рукаве кусочками — простой рецепт сочного домашнего мяса без лишних хлопот.
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Благодаря охлаждению теста печенье получается нежным, слегка рассыпчатым внутри и с тонкой золотистой корочкой снаружи.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
321 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сметана – 100 г 15 %
- Мука пшеничная – 300 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.
Благодаря натуральному составу печенье получается мягким, сытным и ароматным без использования пшеничной муки и сахара.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
286 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 120 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Кунжут – 35 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Йогурт – 60 г густой
- Творог – 200 г 18 %
Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.
Суп из кабачков с плавленым сыром – это тот самый вариант первого блюда, который выручает в сезон кабачков и при этом остаётся актуальным круглый год.
Я люблю такие супы за их простоту и одновременно «сливочный» характер: без жирных сливок, но с мягкой, нежной текстурой и насыщенным вкусом, который даёт плавленый сыр.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
54 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 400 г
- Картофель – 300 г
- Сыр плавленный – 215 г
- Лук репчатый – 150 г
- Морковь – 100 г
- Соль – 10 г по вкусу
Суп из кабачков с плавленым сыром – это тот самый вариант первого блюда, который выручает в сезон кабачков и при этом остаётся актуальным круглый год.
Хочу поделиться с вами рецептом, который из года в год я повторяю в ягодный сезон – компот из вишни без косточек на зиму.
Этот напиток простой в приготовлении и при этом получается очень насыщенными и ароматными.
-
Общ.\актив. время готовки:
8 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
34 ккал
Ингредиенты:
- Вишня – 600 г
- Сахар – 100 г
- Мята – 6 веточка (-и)
- Вода – 1.4 л
Хочу поделиться с вами рецептом, который из года в год я повторяю в ягодный сезон – компот из вишни без косточек на зиму.
Всегда готовлю биточки куриные рецепт классический, когда хочется чего-то простого, сытного и при этом нежного по вкусу.
Я особенно люблю этот рецепт за его универсальность.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
167 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 600 г
- Хлеб – 50 г белый
- Желток яичный – 1 шт.
- Молоко – 80 мл
- Сметана – 150 г 10%
- Сухари – 60 г
Всегда готовлю биточки куриные рецепт классический, когда хочется чего-то простого, сытного и при этом нежного по вкусу.
Когда мне хочется приготовить что-то сытное, ароматное и при этом без долгой возни с тестом, я часто готовлю ленивые хачапури из лаваша с творогом.
В этом рецепте я буду использовать армянский тонкий лаваш вместо теста.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
249 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 175 г
- Творог – 180 г 5-9%
- Сыр твердый – 180 г
- Зелень – 20 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Чеснок – 5 г
Когда мне хочется приготовить что-то сытное, ароматное и при этом без долгой возни с тестом, я часто готовлю ленивые хачапури из лаваша с творогом.
Когда я впервые попробовала запекать молодую картошку в духовке в кожуре, я сразу поняла, что это отличный гарнир не только к мясу и рыбе, а также полноценное второе на обед или ужин.
Молодая картошка сама по себе нежная и сладковатая, а запекание в кожуре позволяет сохранить максимум витаминов и микроэлементов, придавая клубням аппетитную золотистую корочку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1.250 кг молодой
- Масло растительное – 40 мл
- Соус терияки – 30 мл
- Соль – 5 г по вкусу
- Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый, по вкусу
- Паприка – 2 г копченая
Когда я впервые попробовала запекать молодую картошку в духовке в кожуре, я сразу поняла, что это отличный гарнир не только к мясу и рыбе, а также полноценное второе на обед или ужин.
Белый квас в домашних условиях для окрошки – это именно тот напиток, который я чаще всего готовлю в сезон холодных супов.
В отличие от сладкого хлебного кваса, который обычно пьют как освежающий напиток, белый квас обладает более мягким, кисловатым вкусом и отлично подчеркивает свежесть овощей, зелени и других ингредиентов окрошки.
-
Общ.\актив. время готовки:
48+ часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
56 ккал
Ингредиенты:
- Мука ржаная – 240 г
- Сахар – 175 г
- Изюм – 30 г
- Вода – 4.350 л
Белый квас в домашних условиях для окрошки – это именно тот напиток, который я чаще всего готовлю в сезон холодных супов.
Делюсь простым ПП рецептом белкового салата с кальмарами и яйцом. Мягкие кальмары прекрасно сочетаются с яйцом, ароматным огурцом и кисло-сладким яблоком.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
83 ккал
Ингредиенты:
- Кальмар – 260 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Огурец – 160 г
- Яблоко – 160 г зеленое
- Укроп – 20 г
- Йогурт – 100 г греческий
Делюсь простым ПП рецептом белкового салата с кальмарами и яйцом. Мягкие кальмары прекрасно сочетаются с яйцом, ароматным огурцом и кисло-сладким яблоком.
Если мне хочется приготовить по-настоящему домашний, сытный и ароматный ужин без сложных кулинарных приемов, я выбираю картошку в горшочках в духовке с мясом.
Это именно тот рецепт, который всегда собирает за столом всю семью.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
66 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 260 г
- Говядина – 250 г
- Морковь – 80 г
- Лук репчатый – 100 г
- Томаты вяленые – 80 г по желанию
- Аджика – 30 г
Если мне хочется приготовить по-настоящему домашний, сытный и ароматный ужин без сложных кулинарных приемов, я выбираю картошку в горшочках в духовке с мясом.
