Суп гречневый с картошкой и говядиной

Гречневый суп с говядиной и картошкой — один из самых простых супов, который получается всегда удачным.

Он сытный, ароматный, совсем легкий в приготовлении .

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Картофель – 250 г
Крупа гречневая – 100 г
Брокколи – 150 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 70 г

Гречневый суп с говядиной и картошкой — один из самых простых супов, который получается всегда удачным.

Кускус с курицей и грибами на сковороде

Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 400 г
Кус-кус – 200 г
Шампиньоны – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.

Рис с индейкой и овощами на сковороде

Делюсь рецептом простого, но ароматного блюда из индейки. Рис с индейкой и овощами на сковороде можно приготовить очень быстро, и подойдут для него не только свежие, но и любые замороженные овощи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг , филе
Рис – 350 г
Перец сладкий – 150 г
Лук-порей – 150 г , или любой лук
Морковь – 200 г
Сельдерей стеблевой – 50 г

Делюсь рецептом простого, но ароматного блюда из индейки. Рис с индейкой и овощами на сковороде можно приготовить очень быстро, и подойдут для него не только свежие, но и любые замороженные овощи.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

А приготовить рыбные тефтели в сливочном соусе можно минут за 20-30, даже если учитывать разделку рыбы и ее перекручивание на мясорубке.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 800 г , филе
Лук-порей – 150 г
Шпинат – 200 г , свежий
Рис – 100 г
Масло сливочное – 50 г , 72,5%
Масло растительное – 30 мл

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

Азу из говядины: классический рецепт

Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Картофель – 650 г
Огурец – 140 г соленые
Лук репчатый – 140 г
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.

Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.

Курица тушеная в сметане на сковороде

Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.

Сегодня предлагаю приготовить очень простое и быстрое блюдо – тушеную в сметане курицу на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сметана – 300 г , 20%
Лук-порей – 250 г , или репчатый
Бульон – 400 мл
Горчица – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.

Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.

Макароны по-флотски на сковороде

Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Когда-то этот рецепт придумали моряки: им нужно было приготовить что-то питательное, простое и из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 250 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 шт.
Томаты в собственном соку – 100 г протертые томаты
Сыр твердый – 30 г

Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Щи из свежей капусты со свининой

Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.

Добавление мяса делает его и более сытным, и насыщенным, вполне подходящим для полноценного обеда или ужина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 700 г свежая
Свинина – 400 г
Картофель – 250 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Бекон – 50 г

Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.

Паста с говядиной в томатном соусе

Паста с говядиной в томатном соусе — одно из тех блюд, для которых я часто готовлю мясные соусы впрок и замораживаю их порционно.

Этот вариант идеально подходит для заготовок: потратьте полтора часа на большую партию, и потом останется только приготовить гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Томатный соус – 200 г
Макароны – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 1.5 ч.л.

Паста с говядиной в томатном соусе — одно из тех блюд, для которых я часто готовлю мясные соусы впрок и замораживаю их порционно.

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.

А если сделать их в необычном виде, добавив ароматный соус на основе сливок и томатов, то блюдо с легкостью украсит даже праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г , свиной
Макароны – 300 г , гнезда
Лук-порей – 200 г
Морковь – 120 г
Петрушка – 20 г
Томатная паста – 2 ст.л.

Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.

Фрикадельки в томатном соусе в духовке

Предлагаю приготовить вкусные фрикадельки в томатном соусе в духовке, которые подходят к любому гарниру.

Даже к гречке!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг , свинина + говядина
Помидор – 600 мл , протертые
Томатная паста – 2 ст.л.
Бульон – 300 мл , или вода
Масло оливковое – 30 мл
Лук-порей – 150 г

Предлагаю приготовить вкусные фрикадельки в томатном соусе в духовке, которые подходят к любому гарниру.

Как вкусно потушить капусту с мясом

Тушеная капуста, пожалуй, одно из самых популярных блюд в русской кухне.

Сегодня рассказываю, как вкусно потушить капусту с мясом без моркови и томатной пасты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 2 кг
Свинина – 800 г
Лук репчатый – 250 г
Масло растительное – 100 мл
Паприка – 1 ст.л. , сладкая
Соль – 1 ст.л. , или по вкусу

Тушеная капуста, пожалуй, одно из самых популярных блюд в русской кухне.

Зразы мясные с грибами на сковороде

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Ну или блюдо выходного дня.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Шампиньоны – 170 г
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1 размер
Сухари панировочные – 50 г
Бульон – 150 г

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Макароны с сыром на сковороде по-американски

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Сегодня предлагаю приготовить макароны с сыром по-американски на сковороде без духового шкафа.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 350 г
Сыр твердый – 150 г , чеддер
Сыр голландский – 100 г , гауда
Сыр полутвердый – 100 г , маасдам
Молоко – 500 мл
Масло сливочное – 100 г , 72,5%

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Кудрявый суп с яйцом и курицей

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Очень люблю делать его со щавелем.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 350 г
Морковь – 100 г
Лук-порей – 80 г
Горошек зеленый – 80 г замороженный
Кус-кус – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Гороховый суп с курицей и картошкой

Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.

Редко его замачиваю, поскольку частенько готовлю спонтанно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Горох – 350 г
Окорочок куриный – 400 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук-порей – 80 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель

Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.

Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочная, ароматная, нежная.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 750 г
Молоко – 250 мл
Дрожжи – 11 г сухие
Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт. /категория С0

Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.

Куриный бульон с вермишелью и яйцом

Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.

Плюс этого рецепта заключается в возможности существенного упрощения.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 15 г
Вода – 2.3 л , + на первую варку
Соль – 1 ст.л. , или по вкусу

Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.

Курица в фольге в духовке кусочками

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

И сегодня я делюсь рецептом, по которому курица кусочками в фольге в духовке получается очень нежной, ароматной и прекрасно подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Сметана – 300 г , 20%
Сок лимонный – 2 ст.л.
Сахар коричневый – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Карри – 2 ч.л. , или по вкусу

Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.

Солянка из капусты с мясом на сковороде

Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.

Она насыщенная и вкусная, с легкой кислинкой от солёных огурцов, ароматной пряностью от специй и томатной пасты, а также с приятной мясной составляющей, которая делает каждый кусочек невероятно сытным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 500 г
Капуста белокочанная – 500 г
Лук репчатый – 190 г
Морковь – 100 г
Огурец – 130 г соленый
Томатная паста – 50 г

Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.

Гречка с курицей и грибами на сковороде

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Сегодня делюсь отличным рецептом гречки с курицей и грибами на сковороде, который не потребует особых навыков и усилий для приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Крупа гречневая – 450 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Сливки – 600 мл , 10%

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Тушеная картошка со свининой в кастрюле

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Много зелени, дополнительные овощи, которые придают насыщенности и вкуса, всё это такое домашнее и простое, что по вкусу буквально каждому.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1.2 кг
Шейка свиная – 800 г
Тыква – 300 г
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 170 г
Лук репчатый – 140 г

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Готовятся они просто: нарезал, отбил, смешал кляр — и уже через несколько минут на кухне стоит тот самый аромат тёплого, домашнего ужина.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Сыр полутвердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт. /категория С0
Майонез – 3 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Мука – 60 г

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Тыквенный суп-пюре без сливок

Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.

Её насыщенный вкус и солнечный цвет делают этот суп особенным: он словно наполняет тарелку теплом даже в самый пасмурный день.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Морковь – 130 г
Лук репчатый – 100 г
Картофель – 250 г
Чеснок – 2 зуб.
Креветки – 300 г

Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.

Что приготовить на обед быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: