Рецепты из яиц

Проверенные рецепты блюд из яиц с пошаговыми фото. Запеканки, салаты, омлеты, паштеты, выпечка – простые и вкусные идеи завтраков, полдников и перекусов. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Простые рецепты Простые рецепты На завтрак На завтрак На ужин На ужин Омлеты Омлеты Из помидор и яиц Из помидор и яиц На сковороде На сковороде Из большого количества яиц Из большого количества яиц
Как приготовить замороженные сырники
Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.
Они могут терять форму во время приготовления, быть слишком забитыми мукой или не устраивать по форме.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Творог720 г (5-9%)
  • Желток яичный2 шт.
  • Сахар2 ст.л.
  • Мука8 ст.л. (5 ст.л в творог, остальное для обсыпки)
  • Масло растительное1 ст.л. (для жарки на сковороде)
Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.
Кулич, который всегда получается
Когда нет желания экспериментировать или готовить сложные куличи с несколькими этапами подготовки ингредиентов, я использую годами проверенный рецепт.
По нему получается кулич, который всегда оправдывает ожидания.
  • Общ.\актив. время готовки: 9 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Мука580 г
  • Масло сливочное160 г , 82,5%
  • Молоко150 г
  • Сахар200 г
  • Дрожжи45 г , прессованные
  • Яйцо куриное3 шт. , СО
Когда нет желания экспериментировать или готовить сложные куличи с несколькими этапами подготовки ингредиентов, я использую годами проверенный рецепт.
Заготовки впрок: рыбные котлеты
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
Мой любимый вариант – это заготовки впрок: рыбные котлеты, которые получаются невероятно нежными и сочными благодаря одному маленькому секрету: вместо привычного хлеба я добавляю овсяные хлопья и кусочек сливочного масла.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное2 кг
  • Лук репчатый300 г
  • Морковь230 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Масло сливочное100 г
  • Хлопья овсяные100 г
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
Кулич пасхальный с начинкой
Кулич пасхальный с начинкой - это микс вкусовых ощущений: нежный заварной крем с кислинкой малины и воздушный нежнейший бисквит с нотками апельсиновой цедры.
Традиционно к Пасхе все православные хозяйки пекут куличи, рецептов куличей необъятное количество, в этот кулич не нужно добавлять изюм или цукаты, он по-своему интересен.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная500 г
  • Дрожжи8 г
  • Молоко470 мл тесто 220 мл + крем 250 мл
  • Яйцо куриное4 шт. тесто 3 шт + крем 1 шт
  • Сахар220 г тесто 120 г + крем 50 + малина 50 г
  • Масло сливочное130 г тесто 100 г + крем 30 г
Кулич пасхальный с начинкой - это микс вкусовых ощущений: нежный заварной крем с кислинкой малины и воздушный нежнейший бисквит с нотками апельсиновой цедры.
ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Я очень люблю «ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку» за их уникальный состав.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная5 кг
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Яблоко600 г
  • Лук репчатый500 г
  • Хлопья овсяные200 г
  • Соль40 г по вкусу
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Как заморозить наггетсы: простой рецепт
Замороженные наггетсы - это отличный способ сэкономить время и при этом контролировать состав блюда.
Вы сами выбираете качественное мясо, специи и панировку, без лишних добавок.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная600 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сметана50 г
  • Мука30 г
  • Горчица1 ч.л.
  • Сухари панировочные130 г
Замороженные наггетсы - это отличный способ сэкономить время и при этом контролировать состав блюда.
Салат из редиски с яйцом и кукурузой
Весна всегда врывается в нашу жизнь неожиданно, пробуждая жажду перемен и тоску по первой сочной зелени, а для моей семьи символом этого обновления неизменно становится салат из редиса с яйцом и кукурузой.
Главный секрет блюда кроется в пикантной заправке из сметаны, горчицы и бальзамического соуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Редис350 г
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Кукуруза150 г консервированная
  • Лук зеленый100 г
  • Сметана100 г 15%
  • Горчица20 г
Весна всегда врывается в нашу жизнь неожиданно, пробуждая жажду перемен и тоску по первой сочной зелени, а для моей семьи символом этого обновления неизменно становится салат из редиса с яйцом и кукурузой.
Вафли из творога: заготовка в морозилку
Такие вафли особенно хороши тем, что их можно приготовить один раз, а затем просто разогревать по мере необходимости.
Творог делает их более полезными и сытными, а также придаёт мягкую текстуру.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Творог400 г 5%
  • Яйцо куриное4 шт. С1
  • Сахар50 г
  • Мука пшеничная150 г
  • Разрыхлитель теста8 г
  • Масло растительное40 г
Такие вафли особенно хороши тем, что их можно приготовить один раз, а затем просто разогревать по мере необходимости.
Как приготовить ватрушки: заготовка в морозилку
Такие ватрушки - это более лёгкая альтернатива классической выпечке, особенно если использовать рисовую муку и сахарозаменитель.
Творог делает тесто мягким, а начинка остаётся нежной и слегка кремовой после выпекания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Творог400 г 5%
  • Творог260 г мягкий
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Голубика200 г
  • Мука рисовая80 г
  • Сахарозаменитель2 г
Такие ватрушки - это более лёгкая альтернатива классической выпечке, особенно если использовать рисовую муку и сахарозаменитель.
Пасхальный кулич “Кранч”
Мне очень нравятся домашние куличи, которые обладают сбалансированной сладостью, мягким, сочным мякишем и не требуют практически никакого украшения.
Пасхальный кулич «Кранч» относится именно к такой выпечке: внутри у него сладкая начинка, за счет которой тесто получается сочным и влажным, а формовка помогает добиться слоистой текстуры.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 291 ккал
Ингредиенты:
  • Мука600 г , +- 10%
  • Молоко250 мл
  • Масло сливочное150 г , от 72,5%
  • Яйцо2 шт. , СО
  • Желток яичный2 шт. , от СО
  • Ванильный сахар2 ст.л.
Мне очень нравятся домашние куличи, которые обладают сбалансированной сладостью, мягким, сочным мякишем и не требуют практически никакого украшения.
Творожные бейглы: заготовка из творога
Творожные бейглы - это простая альтернатива классической выпечке, которая не требует долгого замеса теста и сложных техник.
Благодаря творогу они получаются более мягкими, влажными и насыщенными по вкусу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Творог500 г 5%
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Мука пшеничная125 г
  • Сыр твердый50 г
  • Семена10 г смесь
Творожные бейглы - это простая альтернатива классической выпечке, которая не требует долгого замеса теста и сложных техник.
Как покрасить яйца капустой
Окрашивание яиц - это не просто кулинарный процесс, а настоящее чудо, в котором можно задействовать деток.
Всегда интересно, какие оттенки и узоры дадут разные продукты.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Капуста краснокочанная1 шт. (1,5-2кг)
  • Уксус2 ст.л.
  • Вода2 л
  • Белок яичный1 шт.
Окрашивание яиц - это не просто кулинарный процесс, а настоящее чудо, в котором можно задействовать деток.
Куриные биточки: рецепт заготовки из фарша
Куриные биточки - классика русской кухни. Очень удобно делать заготовки – когда совершенно нет времени или желания на готовку, очень выручают.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное600 г
  • Морковь130 г
  • Лук репчатый120 г
  • Масло сливочное60 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Молоко40 г
Куриные биточки - классика русской кухни. Очень удобно делать заготовки – когда совершенно нет времени или желания на готовку, очень выручают.
Заготовки впрок: запеканка с фаршем
Мясные запеканки чаще всего просты в приготовлении, получаются очень питательными и с легкостью используются и для обеда, и для ужина.
Приготовленная в духовке запеканка с фаршем, сыром и брокколи с легкостью впишется в рацион даже тех, кто придерживается принципов правильного питания.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной2 кг
  • Брокколи2 кг
  • Сыр полутвердый600 г
  • Сливки800 мл , 20%
  • Яйцо куриное9 шт. , СО, 3 в фарш, 6 в соус
  • Сухари панировочные150 г
Мясные запеканки чаще всего просты в приготовлении, получаются очень питательными и с легкостью используются и для обеда, и для ужина.
Торт сметанный домашний классический рецепт
На мой взгляд, из самых простых продуктов всегда получаются самые вкусные блюда.
В этом торте нет каких-то сложных техник приготовления или ингредиентов, которые трудно найти.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана800 г (20% - для крема)
  • Сметана200 г (15% - для теста)
  • Яйцо куриное3 шт. (С0)
  • Сахар150 г
  • Мука пшеничная200 г
  • Разрыхлитель теста10 г
На мой взгляд, из самых простых продуктов всегда получаются самые вкусные блюда.
Рыбные палочки: заготовка в морозилку
Аппетитные и яркие рыбные палочки нравятся взрослым и детям, а приготовить их можно из недорогой белой рыбы, что порадует любую хозяйку.
Заготовка рыбных палочек в морозилку - процесс хоть и немного трудоемкий, но стоящий всех потраченных усилий.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\2 часа
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай2 кг , филе
  • Сухари панировочные550 г , 250 г в фарш, 300 для панировки
  • Яйцо куриное7 шт. , СО, 3 в фарш, 4 для панировки
  • Молоко200 мл
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0.5 ч.л.
Аппетитные и яркие рыбные палочки нравятся взрослым и детям, а приготовить их можно из недорогой белой рыбы, что порадует любую хозяйку.
Бриошь кулич в домашних условиях
Красивые и вкусные домашние куличики хочется на Пасху всем, но далеко не каждый готов тратить по 5-6 часов на раскатку и ожидание теста.
Поэтому предлагаю приготовить в домашних условиях бриошь кулич – практически без ручного замеса, строгого ожидания подъема по таймеру и даже без необходимости украшать глазурью.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 325 ккал
Ингредиенты:
  • Мука700 г , +-50 г
  • Масло сливочное380 г , 360 г в тесто, 20 г для смазывания
  • Сахар300 г
  • Яйцо куриное10 шт. , СО
  • Чернослив150 г
  • Курага150 г
Красивые и вкусные домашние куличики хочется на Пасху всем, но далеко не каждый готов тратить по 5-6 часов на раскатку и ожидание теста.
Оладьи на кефире: рецепт для заморозки
Оладьи на кефире — это классика с уникальным вкусом: нежная, пористая текстура с легкой, приятной кислинкой, которая идеально балансирует сладость теста.
Правильно приготовленные оладьи получаются воздушными, как облако, благодаря реакции соды с кисломолочным продуктом, а золотистая корочка придает им аппетитный аромат и хруст.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 296 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир250 г 2,5% жирности
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сахар2 ст.л.
  • Мука пшеничная220 г
  • Соль0.5 ч.л.
  • Сода0.3 ч.л.
Оладьи на кефире — это классика с уникальным вкусом: нежная, пористая текстура с легкой, приятной кислинкой, которая идеально балансирует сладость теста.
Рецепт пасхального кекса
Рецепт пасхального кекса понравится тем, кто любит плотную, рыхлую выпечку.
Знакомы со Столичным кексом? Вот они схожи вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 358 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная300 г
  • Масло сливочное180 г мягкое
  • Сахар170 г
  • Молоко сгущенное120 г
  • Яйцо куриное4 шт. 64- 67 г
  • Сухофрукты100 г и цукаты
Рецепт пасхального кекса понравится тем, кто любит плотную, рыхлую выпечку.
Оладьи на йогурте пышные
Оладьи на йогурте - это удачный вариант завтрака или вкусного перекуса.
Йогурт делает тесто нежным и влажным, благодаря чему оладьи остаются пышными даже после остывания.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Йогурт300 г
  • Мука пшеничная200 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сахар30 г
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Сода1 ч.л.
Оладьи на йогурте - это удачный вариант завтрака или вкусного перекуса.
Пирог с сайрой в духовке
Пирог с сайрой в духовке - этот простой домашний рецепт давно стал любимцем многих семей благодаря своей сытности, нежному вкусу и простоте приготовления.
Особенность блюда заключается в удачном сочетании воздушного теста и ароматной рыбной начинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
  • Сайра200 г /консервированная
  • Яйцо куриное4 шт. /категория С1
  • Сметана250 мл /20% жирности
  • Мука пшеничная130 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Соль1 щепотка (-и) /или по вкусу
Пирог с сайрой в духовке - этот простой домашний рецепт давно стал любимцем многих семей благодаря своей сытности, нежному вкусу и простоте приготовления.
Домашний шоколадный торт классический
Если вы считаете себя настоящим фанатом всего шоколадного, то советую не проходить мимо этого рецепта.
Классический домашний шоколадный торт станет жемчужиной кондитерской коллекции.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 часов\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 369 ккал
Ингредиенты:
  • Мука220 г , для коржей
  • Яйцо куриное2 шт. , СО, для коржей
  • Масло сливочное135 г , 72,5%, для коржей
  • Сахар300 г , для коржей
  • Молоко250 мл , для коржей
  • Шоколад горький130 г , для коржей
Если вы считаете себя настоящим фанатом всего шоколадного, то советую не проходить мимо этого рецепта.
Мягкие венские вафли: рецепт для заморозки
Мягкие вафли, приготовленные в электровафельнице, прекрасно подходят для заморозки и долго хранятся.
После размораживания правильно приготовленные вафли сохраняют хорошую текстуру и не теряют во вкусе.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Мука300 г
  • Масло сливочное200 г , от 72,5%
  • Яйцо куриное4 шт. , СО
  • Молоко200 мл
  • Сахар200 г
  • Ванильная эссенция3 ст.л. , или по вкусу
Мягкие вафли, приготовленные в электровафельнице, прекрасно подходят для заморозки и долго хранятся.
Кекс рецепт классический в духовке с изюмом
Кекс с изюмом - настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 368 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное140 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар170 г
  • Изюм110 г
  • Мука пшеничная250 г
  • Разрыхлитель теста0.5 ч.л.
Кекс с изюмом - настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.
Страницы:
1 2 3 4 5 23 24
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение