Рецепты из яиц

Проверенные рецепты блюд из яиц с пошаговыми фото. Запеканки, салаты, омлеты, паштеты, выпечка – простые и вкусные идеи завтраков, полдников и перекусов. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Простые рецепты Простые рецепты На завтрак На завтрак На ужин На ужин Из большого количества яиц Из большого количества яиц
Пирог Подсолнух с творогом и зеленью
Мне нравится готовить для семьи большие пироги, которых хватает на несколько дней.
Тесто люблю готовить на кефире, оно получается мягким, нежным, сдобным и делается просто, без расстойки дрожжей.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 202 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 250 мл
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.
Мне нравится готовить для семьи большие пироги, которых хватает на несколько дней.
Биточки из манки как в детском саду
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Готовятся они из простых продуктов: молоко, манная крупа, яйцо, сахар и мука для панировки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Крупа манная – 100 г
  • Яйцо – 1 шт. С1
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Мука – 2 ст.л.
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Салат с капустой, тунцом и горошком
Довольно часто готовлю такой салат и иногда заменяю им полноценные приемы пищи, так как он довольно сытный.
Мне нравится в нем баланс вкусов - есть и солоноватость тунца, и сладость горошка, приятная кислинка в заправке, а благодаря яйцам он становится питательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская – 200 г
  • Тунец – 180 г (консервированный)
  • Горошек зеленый – 4 ст.л. (консервированный)
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Йогурт – 100 г (греческий)
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Довольно часто готовлю такой салат и иногда заменяю им полноценные приемы пищи, так как он довольно сытный.
Ленивые хачапури из лаваша с творогом
Когда мне хочется приготовить что-то сытное, ароматное и при этом без долгой возни с тестом, я часто готовлю ленивые хачапури из лаваша с творогом.
В этом рецепте я буду использовать армянский тонкий лаваш вместо теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 175 г
  • Творог – 180 г 5-9%
  • Сыр твердый – 180 г
  • Зелень – 20 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Чеснок – 5 г
Когда мне хочется приготовить что-то сытное, ароматное и при этом без долгой возни с тестом, я часто готовлю ленивые хачапури из лаваша с творогом.
Окрошка с квасом классическая с колбасой
Нет ничего лучше в жару, чем большая миска классической окрошки с квасом и колбасой!
Приготовить ее совсем несложно, достаточно лишь заранее подготовить вареные яйца и картофель.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса – 800 г , вареная
  • Огурец – 700 г
  • Картофель – 700 г , отварной
  • Яйцо куриное – 10 шт.
  • Редис – 350 г
  • Квас – 4 л , хлебный
Нет ничего лучше в жару, чем большая миска классической окрошки с квасом и колбасой!
Салат со шпинатом свежим, яйцом, огурцом
Со шпинатом получаются очень вкусные, а главное – полезные зеленые салаты, которые готовятся несложно и подходят буквально ко всему.
В том числе, подаются как самостоятельное блюдо на ужин или перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 30 г
  • Огурец – 70 г
  • Яйцо – 1 шт. , СО
  • Руккола – 30 г
  • Лук красный – 15 г
  • Горошек зеленый – 2 ст.л.
Со шпинатом получаются очень вкусные, а главное – полезные зеленые салаты, которые готовятся несложно и подходят буквально ко всему.
Холодник рецепт классический со свеклой
Рецепты холодников особенно популярны в белорусской, литовской, польской и русской кухне, а также встречаются под разными названиями у других народов.
Однако определить 100% правильный классический рецепт холодника со свеклой сложно как раз из-за широкой распространенности и вариативности.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 350 г
  • Огурец – 170 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. , СО
  • Вода – 1.5 л
  • Редис – 6 шт. , или по вкусу
  • Укроп – 15 г
Рецепты холодников особенно популярны в белорусской, литовской, польской и русской кухне, а также встречаются под разными названиями у других народов.
Окрошка на кефире с минералкой
Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.
Газированная вода не перебивает вкус овощей и колбасы, а только подчёркивает их свежесть.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 400 г вареный
  • Яйцо – 4 шт. вареные
  • Огурец – 250 г
  • Редис – 200 г
  • Колбаса – 200 г вареная
  • Укроп – 20 г
Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.
Салат с тунцом, кукурузой и огурцом
Этот салат отлично сочетает в себе свежие овощи, нежный тунец и сладкую кукурузу.
Огурец добавляет сочность и легкость, красный лук делает вкус более ярким, а перепелиные яйца придают блюду красивую подачу и дополнительную сытность.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец – 150 г
  • Кукуруза – 100 г
  • Зелень – 50 г
  • Огурец – 100 г
  • Лук красный – 80 г
  • Яйцо перепелиное – 5 шт.
Этот салат отлично сочетает в себе свежие овощи, нежный тунец и сладкую кукурузу.
Шпинат с яйцом на завтрак
Свежий шпинат обладает потрясающим свойством подходить практически к любым продуктам.
Например, можно пожарить шпинат с яйцом на завтрак и получить сытное, вкусное и полезное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 7 шт. , С1
  • Шпинат – 500 г , свежий
  • Лук репчатый – 250 г
  • Масло сливочное – 50 г , 72,5%
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Свежий шпинат обладает потрясающим свойством подходить практически к любым продуктам.
Салат с тунцом, фасолью и яйцами
Консервированный тунец в собственном соку - нежная, сочная рыба без резкого запаха, которая идеально сочетается с фасолью, овощами и яйцами.
Фасоль в салате дает сытность и приятную маслянистую текстуру, огурец - свежесть и хруст, красный лук - пикантность и немного остроты, а яйца и майонез делают салат нежным и объединяют все ингредиенты в единую гармонию.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец – 180 г (консервированный, в собственном соку)
  • Фасоль консервированная – 150 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Лук красный – 0.5 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
Консервированный тунец в собственном соку - нежная, сочная рыба без резкого запаха, которая идеально сочетается с фасолью, овощами и яйцами.
Печенье на сковороде творожное
Когда мне хочется быстро приготовить что-то домашнее к чаю без духовки и сложных ингредиентов, я выбираю именно печенье на сковороде творожное – мягкое, ароматное и очень вкусное.
Этот рецепт особенно люблю за простоту и доступность.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 311 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 250 г 9%
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Сода – 5 г
  • Сок лимонный – 5 мл
Когда мне хочется быстро приготовить что-то домашнее к чаю без духовки и сложных ингредиентов, я выбираю именно печенье на сковороде творожное – мягкое, ароматное и очень вкусное.
Омлет с молоком в аэрогриле
По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.
И если с утра нет времени и желания возиться с духовкой, на помощь приходит аэрогриль.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 120 мл
  • Соль – 2 щепотка (-и)
  • Масло сливочное – 1 ч.л.
  • Сыр полутвердый – 30 г (по желанию)
По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.
Булочки на молоке классические
Классические булочки на молоке — это сдобная выпечка, пышная, мягкая и воздушная внутри с румяной хрустящей корочкой.
Они обладают приятным молочным ароматом с лёгкой сладостью и сливочными нотками, не приторные, идеально подходящие к чаю или кофе.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\3 часа
  • Калорийность (100g): 290 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 320 г
  • Сахар – 50 г
  • Молоко – 125 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Желток яичный – 1 шт. для смазывания булочек
  • Масло сливочное – 30 г
Классические булочки на молоке — это сдобная выпечка, пышная, мягкая и воздушная внутри с румяной хрустящей корочкой.
Суп из шпината свежего с яйцом
Когда я впервые приготовила суп из шпината свежего с яйцом, я была приятно удивлена, насколько простой набор ингредиентов может превратиться в настоящий хит для домашнего обеда.
Этот суп – идеальный вариант для тех, кто хочет одновременно вкусно и полезно поесть.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 130 г
  • Картофель – 350 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло сливочное – 40 г
Когда я впервые приготовила суп из шпината свежего с яйцом, я была приятно удивлена, насколько простой набор ингредиентов может превратиться в настоящий хит для домашнего обеда.
Пирог с картошкой и фаршем
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Это обычная домашняя выпечка из простых продуктов: мягкое тесто, мясной фарш, картошка и лук.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 248 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Вода – 140 мл
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Фарш мясной – 300 г
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Как приготовить хинкали на пару
Хинкали на пару — это один из самых удобных домашних способов получить сочное, ароматное и по-настоящему вкусное блюдо.
В этом варианте хинкали готовятся в мантоварке на пару, благодаря чему тесто остаётся мягким и эластичным, а внутри сохраняется весь мясной сок и насыщенный вкус начинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Вода – 330 г 300 мл для теста, 30 мл для фарша
  • Соль – 2 ч.л. 1 чл для теста, 1 чл для фарша
  • Перец черный – 0.3 г
  • Говядина – 300 г
Хинкали на пару — это один из самых удобных домашних способов получить сочное, ароматное и по-настоящему вкусное блюдо.
Банановые панкейки на кефире пышные
Завтраки я люблю сытные, чтобы хватало до обеда. И обычно парой сырников не наедаюсь.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 190 г
  • Кефир – 120 мл
  • Сахар – 20 г
  • Масло растительное – 30 г (без запаха)
Завтраки я люблю сытные, чтобы хватало до обеда. И обычно парой сырников не наедаюсь.
Борщ с щавелем и яйцом
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Набор продуктов для него очень простой, почти всё есть в любом доме.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г
  • Картофель – 300 г
  • Щавель – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Яйцо – 3 шт.
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Рецепт “Молочной девочки” в домашних условиях
Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».
Приготовить по рецепту в домашних условиях «Молочную девочку» сможет каждый, кто хоть раз выпекал торты.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 346 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 240 г , коржи
  • Молоко сгущенное – 600 г , коржи
  • Яйцо куриное – 3 шт. , СО, коржи
  • Разрыхлитель теста – 15 г , коржи
  • Соль – 0.25 ч.л. , коржи
  • Сметана – 600 г , 30%, крем
Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».
Шарлотка классическая с разрыхлителем
Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.
В ней нет ничего лишнего: яйца, сахар, мука, яблоки и пара минут, чтобы взбить тесто.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Яблоко – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Масло сливочное – 1 ч.л.
Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.
Пирожки с щавелем и яйцом в духовке
Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.
Щавель даёт приятную, освежающую кислинку, которая так необычно сочетается с нежным отварным яйцом и мягким кефирным тестом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Кефир – 250 мл
  • Яйцо куриное – 4 шт. 3 отварных и 1 желток для смазывания пирожков.
  • Масло растительное – 130 мл 100 мл в тесто и 30 мл для обжаривания начинки.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.
Молочный пирог на горячем молоке
Вкусная домашняя выпечка к чаю не обязательно должна отнимать много времени и усилий.
Молочный пирог на горячем молоке станет отличным выбором, если вы хотите приготовить простой, но вкусный и нежный десерт.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 279 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Молоко – 180 г
  • Яйцо – 3 шт. , СО
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 50 г , 83%
  • Разрыхлитель теста – 8 г
Вкусная домашняя выпечка к чаю не обязательно должна отнимать много времени и усилий.
ПП печенье из овсяной муки
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
В составе нет ни грамма рафинированного сахара: сладость даёт спелый банан и изюм.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 150 г измельченные
  • Мука овсяная – 50 г
  • Изюм – 50 г
  • Банан – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
Страницы:
1 2 3 4 5 … 24 25
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение