Кекс на молоке в духовке

Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.

В отличие от песочной или бисквитной выпечки, этот кекс всегда удаётся.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г
Молоко – 300 мл
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Изюм – 50 г

Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.

Панкейки на молоке пышные

За что я люблю панкейки, так это почти за полное отсутствие масла в процессе жарки, а также за возможность хранить их до 2 дней прямо при комнатной температуре без потери во вкусе.

Сделать пышные панкейки на молоке очень просто, и не обязательно для этого добавлять слишком много муки, чтобы не растекались.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Молоко – 300 г
Яйцо куриное – 3 шт. , СО
Ванильный сахар – 2 ст.л. , или по вкусу
Сахар – 1 ст.л. , или до 3 ст. л.
Масло растительное – 30 г , + для смазывания

За что я люблю панкейки, так это почти за полное отсутствие масла в процессе жарки, а также за возможность хранить их до 2 дней прямо при комнатной температуре без потери во вкусе.

Простой слоеный пирог со шпинатом

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

В том числе простой слоеный пирог со шпинатом за счет сыра, специй и сливочной заливки выходит очень ароматным, вкусным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г , пресное, 2 пласта
Шпинат – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Сметана – 200 г , 20%
Сырок плавленый – 1 шт. , "Дружба"
Сыр полутвердый – 70 г , чеддер или любой по вкусу

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

Пасхальный пирог с маком

Для нас пасхальный пирог с маком- это семейная традиция. Не могу припомнить что бы праздник обошелся без него.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\25 минут
Калорийность (100g): 288 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 410 г 400+10 на подпыл
Мак – 150 мл
Молоко – 500 г 200+300 к маку
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 120 г 80+30 в начинку
Яйцо куриное – 2 шт.

Для нас пасхальный пирог с маком- это семейная традиция. Не могу припомнить что бы праздник обошелся без него.

Кулич кексовый без дрожжей

Кулич кексовый без дрожжей для тех, кто не любит или боится дрожжевой выпечки.

А может и просто не имеет времени ждать всех этих подьемов, расстоек, опар и так далее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Творог – 300 г
Масло сливочное – 150 г
Сахар – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт. С0 размер
Изюм – 80 г

Кулич кексовый без дрожжей для тех, кто не любит или боится дрожжевой выпечки.

Кулич краффин пасхальный классический

Кулич краффин пасхальный классический приобрел популярность сравнительно недавно.

И это заслуженно, поскольку он однозначно очень хорош.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\35 минут
Калорийность (100g): 361 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 370 г 360+10 на подпыл
Сахар – 100 г
Молоко – 100 г
Масло сливочное – 130 г 80+50 в тесто
Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
Дрожжи – 6 г сухие

Кулич краффин пасхальный классический приобрел популярность сравнительно недавно.

Кулич, который всегда получается

Когда нет желания экспериментировать или готовить сложные куличи с несколькими этапами подготовки ингредиентов, я использую годами проверенный рецепт.

По нему получается кулич, который всегда оправдывает ожидания.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов\1 час
Калорийность (100g): 303 ккал

Ингредиенты:

Мука – 580 г
Масло сливочное – 160 г , 82,5%
Молоко – 150 г
Сахар – 200 г
Дрожжи – 45 г , прессованные
Яйцо куриное – 3 шт. , СО

Когда нет желания экспериментировать или готовить сложные куличи с несколькими этапами подготовки ингредиентов, я использую годами проверенный рецепт.

Кулич пасхальный с начинкой

Кулич пасхальный с начинкой - это микс вкусовых ощущений: нежный заварной крем с кислинкой малины и воздушный нежнейший бисквит с нотками апельсиновой цедры.

Традиционно к Пасхе все православные хозяйки пекут куличи, рецептов куличей необъятное количество, в этот кулич не нужно добавлять изюм или цукаты, он по-своему интересен.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
Калорийность (100g): 259 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Дрожжи – 8 г
Молоко – 470 мл тесто 220 мл + крем 250 мл
Яйцо куриное – 4 шт. тесто 3 шт + крем 1 шт
Сахар – 220 г тесто 120 г + крем 50 + малина 50 г
Масло сливочное – 130 г тесто 100 г + крем 30 г

Кулич пасхальный с начинкой - это микс вкусовых ощущений: нежный заварной крем с кислинкой малины и воздушный нежнейший бисквит с нотками апельсиновой цедры.

Салат из редиски с яйцом и кукурузой

Весна всегда врывается в нашу жизнь неожиданно, пробуждая жажду перемен и тоску по первой сочной зелени, а для моей семьи символом этого обновления неизменно становится салат из редиса с яйцом и кукурузой.

Главный секрет блюда кроется в пикантной заправке из сметаны, горчицы и бальзамического соуса.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Редис – 350 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Кукуруза – 150 г консервированная
Лук зеленый – 100 г
Сметана – 100 г 15%
Горчица – 20 г

Весна всегда врывается в нашу жизнь неожиданно, пробуждая жажду перемен и тоску по первой сочной зелени, а для моей семьи символом этого обновления неизменно становится салат из редиса с яйцом и кукурузой.

Пасхальный кулич “Кранч”

Мне очень нравятся домашние куличи, которые обладают сбалансированной сладостью, мягким, сочным мякишем и не требуют практически никакого украшения.

Пасхальный кулич «Кранч» относится именно к такой выпечке: внутри у него сладкая начинка, за счет которой тесто получается сочным и влажным, а формовка помогает добиться слоистой текстуры.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Мука – 600 г , +- 10%
Молоко – 250 мл
Масло сливочное – 150 г , от 72,5%
Яйцо – 2 шт. , СО
Желток яичный – 2 шт. , от СО
Ванильный сахар – 2 ст.л.

Мне очень нравятся домашние куличи, которые обладают сбалансированной сладостью, мягким, сочным мякишем и не требуют практически никакого украшения.

Как покрасить яйца капустой

Окрашивание яиц - это не просто кулинарный процесс, а настоящее чудо, в котором можно задействовать деток.

Всегда интересно, какие оттенки и узоры дадут разные продукты.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 6 шт.
Капуста краснокочанная – 1 шт. (1,5-2кг)
Уксус – 2 ст.л.
Вода – 2 л
Белок яичный – 1 шт.

Окрашивание яиц - это не просто кулинарный процесс, а настоящее чудо, в котором можно задействовать деток.

Торт сметанный домашний классический рецепт

На мой взгляд, из самых простых продуктов всегда получаются самые вкусные блюда.

В этом торте нет каких-то сложных техник приготовления или ингредиентов, которые трудно найти.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 800 г (20% - для крема)
Сметана – 200 г (15% - для теста)
Яйцо куриное – 3 шт. (С0)
Сахар – 150 г
Мука пшеничная – 200 г
Разрыхлитель теста – 10 г

На мой взгляд, из самых простых продуктов всегда получаются самые вкусные блюда.

Бриошь кулич в домашних условиях

Красивые и вкусные домашние куличики хочется на Пасху всем, но далеко не каждый готов тратить по 5-6 часов на раскатку и ожидание теста.

Поэтому предлагаю приготовить в домашних условиях бриошь кулич – практически без ручного замеса, строгого ожидания подъема по таймеру и даже без необходимости украшать глазурью.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\40 минут
Калорийность (100g): 325 ккал

Ингредиенты:

Мука – 700 г , +-50 г
Масло сливочное – 380 г , 360 г в тесто, 20 г для смазывания
Сахар – 300 г
Яйцо куриное – 10 шт. , СО
Чернослив – 150 г
Курага – 150 г

Красивые и вкусные домашние куличики хочется на Пасху всем, но далеко не каждый готов тратить по 5-6 часов на раскатку и ожидание теста.

Рецепт пасхального кекса

Рецепт пасхального кекса понравится тем, кто любит плотную, рыхлую выпечку.

Знакомы со Столичным кексом? Вот они схожи вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 358 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 180 г мягкое
Сахар – 170 г
Молоко сгущенное – 120 г
Яйцо куриное – 4 шт. 64- 67 г
Сухофрукты – 100 г и цукаты

Рецепт пасхального кекса понравится тем, кто любит плотную, рыхлую выпечку.

Оладьи на йогурте пышные

Оладьи на йогурте - это удачный вариант завтрака или вкусного перекуса.

Йогурт делает тесто нежным и влажным, благодаря чему оладьи остаются пышными даже после остывания.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 300 г
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 30 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Оладьи на йогурте - это удачный вариант завтрака или вкусного перекуса.

Пирог с сайрой в духовке

Пирог с сайрой в духовке - этот простой домашний рецепт давно стал любимцем многих семей благодаря своей сытности, нежному вкусу и простоте приготовления.

Особенность блюда заключается в удачном сочетании воздушного теста и ароматной рыбной начинки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Сайра – 200 г /консервированная
Яйцо куриное – 4 шт. /категория С1
Сметана – 250 мл /20% жирности
Мука пшеничная – 130 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и) /или по вкусу

Пирог с сайрой в духовке - этот простой домашний рецепт давно стал любимцем многих семей благодаря своей сытности, нежному вкусу и простоте приготовления.

Домашний шоколадный торт классический

Если вы считаете себя настоящим фанатом всего шоколадного, то советую не проходить мимо этого рецепта.

Классический домашний шоколадный торт станет жемчужиной кондитерской коллекции.

Общ.\актив. время готовки: 20 часов\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 369 ккал

Ингредиенты:

Мука – 220 г , для коржей
Яйцо куриное – 2 шт. , СО, для коржей
Масло сливочное – 135 г , 72,5%, для коржей
Сахар – 300 г , для коржей
Молоко – 250 мл , для коржей
Шоколад горький – 130 г , для коржей

Если вы считаете себя настоящим фанатом всего шоколадного, то советую не проходить мимо этого рецепта.

Кекс рецепт классический в духовке с изюмом

Кекс с изюмом - настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 368 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 140 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 170 г
Изюм – 110 г
Мука пшеничная – 250 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Кекс с изюмом - настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.

Шарлотка простой рецепт в аэрогриле

Шарлотку я готовлю уже очень давно, и нет лучше рецепта, чем самый простой классический, проверенный временем.

А по поводу аэрогриля - тут тоже все просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 500 г
Мука пшеничная – 180 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 170 г
Масло сливочное – 10 г

Шарлотку я готовлю уже очень давно, и нет лучше рецепта, чем самый простой классический, проверенный временем.

Луковые котлеты с манкой

Если бы мне раньше сказали, что обычный репчатый лук может стать основой для потрясающе сочных и сытных котлет, я бы отнеслась к этому со скептицизмом.

Однако этот рецепт луковых котлет с манкой стал для меня настоящим откровением: магия термообработки превращает лук в нежную сладковатую массу, по вкусу напоминающую куриные или крабовые биточки, без намека на горечь.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 кг очищенный
Крупа манная – 250 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Соль – 10 г по вкусу
Паприка – 2 ч.л. молотая
Специи – 1 ч.л. смесь молотых трав

Если бы мне раньше сказали, что обычный репчатый лук может стать основой для потрясающе сочных и сытных котлет, я бы отнеслась к этому со скептицизмом.

Классический пирог с вареньем простой

Хочется чего-то домашнего, ароматного, но времени на сложные десерты совершенно нет.

Или просто не хочется возиться с дрожжевым тестом, раскатывать коржи и мыть гору посуды.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Кефир – 200 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 100 г
Варенье – 100 г
Сода – 1 ч.л.

Хочется чего-то домашнего, ароматного, но времени на сложные десерты совершенно нет.

Японский молочный хлеб “Хоккайдо”

Это не просто дрожжевой хлеб или сдобная выпечка. Это нежная волокнистая текстура и мякиш, который буквально тает во рту.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 284 ккал

Ингредиенты:

Вода – 200 мл
Мука пшеничная – 640 г (40 г в заварную основу, 600 г - в тесто)
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 290 мл (260 мл в тесто, 30 мл для смазывания)
Соль – 10 г
Сахар – 60 г

Это не просто дрожжевой хлеб или сдобная выпечка. Это нежная волокнистая текстура и мякиш, который буквально тает во рту.

Котлеты из фарша в аэрогриле

Приготовление котлет в аэрогриле позволяет сохранить сочность мяса и при этом избежать лишнего жира.

Горячий воздух равномерно прогревает котлеты со всех сторон, благодаря чему они хорошо пропекаются и остаются мягкими внутри.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Томатная паста – 30 г
Мука пшеничная – 30 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1
Перец болгарский – 250 г
Кинза – 30 г

Приготовление котлет в аэрогриле позволяет сохранить сочность мяса и при этом избежать лишнего жира.

Рецепт хвороста хрустящего на водке

Рецепт хвороста хрустящего на водке - рецепт из моего детства. Как же бабушки и мамы не боялись нам давать десерты с алкоголем? Да очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 407 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 120 г
Яйцо куриное – 68 г размер С0
Водка – 15 г
Сахарная пудра – 20 г
Соль – 1 щепотка (-и) маленькая
Масло растительное – 300 г примерно

Рецепт хвороста хрустящего на водке - рецепт из моего детства. Как же бабушки и мамы не боялись нам давать десерты с алкоголем? Да очень просто.

Рецепты из яиц

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: